Banner FIRSTonline

Categoria: News

Tutte le altre nostre notizie che non riguardano in maniera specifica nessuna delle altre categorie. Qui potete trovare notizie che spaziano dalla politica al meteo, dagli eventi alle curiosità.



Il Nobel Economia premia la ricerca sulla povertà

I tre economisti Banerjee, Duflo e Kremer sono stati premiati per aver condotto un progetto che potesse “alleviare le cause di povertà del mondo”, come spiega la nota ufficiale dell’Accademia reale di Svezia. Due VIDEO Bocconi spiegano in due minuti…
Daniel Canzian: costruiamo dalla natura il nostro futuro

Daniel Canzian, che Gualtiero Marchesi volle per nove anni al suo fianco, espone i concetti della sua filosofia in cucina: restaurare la tradizione per guardare al futuro, partire dalla natura per afermare un nuovo rinascimento della cucina italiana di alto…
Nobel per la pace al primo ministro etiope

Assegnato dall’Accademia reale di Svezia il premio nobel per la pace 2019 al premier etiope, promotore della pace tra il suo paese e l’Eritrea ponendo fine a un conflitto durato vent’anni. L'Etiopia "è fiera in quanto nazione", comunica l’ufficio del…
Per la prima volta in Italia i World Cheese Awards

Il prestigioso comncorso approda a Bergamo per FORME, l'evento dedicato all'arte casearia. Sarà possibile conoscere i migliori formaggi del mondo giudicati da una giuria di 235 esperti. Bergamo si candida a città creativa UNESCO per la gastronomia
Gas: il biometano non decolla

Denuncia di Legambiente, che chiede un aumento degli impianti soprattutto nel Sud – In funzione in tutta Italia 1.600 impianti a biogas – Molte le rigidità da rimuovere
Metalli, quando l’argento vale più dell’oro

Secondo un recente report curato da Chris Mahoney, assistant manager Merian Gold & Silver fund di Merian Global Investors, le performance dell’argento hanno superato di gran lunga quelle del metallo giallo, registrando un apprezzamento del 12,2% al 30 settembre
Noi di sala, cucina e accoglienza: nuova guida ristoranti

Scelti 160 ristoranti ritenuti i più "ospitali" d'Italia, valutando oltre al cibo professionalità, accoglienza, servizio e squadra. Debutta anche PASS con professionisti di sala e cantina che fanno scuola su tendenze, novità e opportunità di lavoro per i giovani.
Malattie genetiche: chi ha diritto di sapere?

I risultati di un test genetico riguardano più persone e non solo quella che l'ha effettuato. Come si concilia il diritto a sapere con il diritto a non sapere? Un caso giudiziario inglese e uno tedesco rivelano come stanno cambiano…
Stefano Baiocco, la sua insalata brilla fra le stelle

Il grande chef di Villa Feltrinelli, due stelle Michelin, propone in menù una insalata di 120 essenze arboree e floreali, il suo biglietto da visita di una cucina che è un happening artistico-gastronomico che dialoga con il cliente coinvolgendo sensi…
Cambiamento climatico: 200 grandi chef lo combattono a tavola

Grandi Chef hanno aderito all'iniziativa promossa da Slow Food e Relais&Chateaux: menù con ingredienti stagionali, del territorio, biologici e approvvigionati entro un raggio di 50 km. Proposte anche con elementi di scarto in fantasiose presentazioni. Il cibo responsabile del 30…
Il pranzo fresco? Molti italiani vanno al supermercato

Consumi alimentari: manca sempre più il tempo disponibile, molti italiani per il pranzo o la cena si rivolgono ora ai supermercati per trovare piatti freschi. Preferite zuppe, risotti e piatti etnici per i primi, spezzatini e vitel tonné per i…
Roma, quale futuro? Convegno di Eticaeconomia

In una fase di particolare degrado di Roma, l'associazione Eticaeconomia insieme alla Federazione degli Scrittori (Fuis) promuove un convegno e una riflessione sul futuro di Roma - Relazione introduttiva dell'economista Alfredo Macchiati
Vitigni autoctoni: è la Ribolla il vino più cercato in web

Cresce l'interesse dei gastronauti per i vini autoctoni italiani. Le ultime ricerche vedono in testa la Ribolla Gialla, seguita dall'Aglianico, dal Lagrein, dal Verdicchio. L'Italia con oltre 400 vitigni autoctoni salvaguardati da piccoli produttori, è la numero uno al mondo
Roberto Ottone: ricetta Acquario d(a) mare

Ironia e illusionismo artistico in questo piatto dello Chef ampezzano Roberto Ottone, che ama trattare la materia tradizionale, in questo caso pesci comuni che si possono trovare tutto l'anno, con una forte carica innovativa.
Dal buen retiro delle Langhe la riscoperta del Rossese

La famiglia Boffa, accanto alla produzione degli storici Barolo, Nebbiolo e Dolcetto d'Alba, ha subito il fascino di un vitigno preesistente e raro nella zona di Monforte d'Alba. E ne è uscito un Rossese bianco fruttato con percezioni di erbe…
Illy e De’Longhi: il caffè a casa come al bar

Le due aziende hanno presentato a Milano la macchinetta di ultima generazione studiata in collaborazione per l'uso domestico, che utilizza caffè tostato e non cialde ed è capace anche di fare il cappuccino - Un mercato che in Italia è…

La vendemmia del 2019, secondo le stime, sarà inferiore del 16% rispetto all'anno scorso, ma batteremo ancora Francia e Spagna - L'Italia, campione di biodiversità, ha tenuto nonostante il meteo anomalo: flop Lombardia ma produzione super in Toscana.