Categoria: News
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Degustazioni al chiaro di luna, musica dal vivo e performance teatrali all'Orto Botanico di Roma per conoscere i Vitigni autoctoni del Vigneto Italia dal 25 al 27 giugno
Con la pandemia gli italiani hanno riscoperto la passione per il pane e per i prodotti da forno. La Guida Pane&Panettieri d'Italia del Gambero Rosso premia i migliori prodotti artigianali. La Lombardia guida la classifica delle regioni a più alto…
La liberazione dell’amido ramificato comporta un peggioramento non solo organolettico, ma anche nutrizionale, poiché l’indice Glicemico della pasta aumenta notevolmente. Come valutare il giusto grado di cottura al dente della pasta.
L’appuntamento amato dai wine lover torna sabato 19 e domenica 20 giugno per offrire due giorni di svago e conoscenza dell’universo vino. Si rafforza la partnership con il portale Picnic Chic
Il 15 giugno del 1919 due aviatori e militari britannici completarono per la prima volta nella storia un volo transatlantico senza scalo: fu una traversata lunga e pericolosa
Non saranno più soltanto auto e moto a rappresentare l'Italian Style: l'accordo tra l'operatore, Pininfarina e MT porterà i monopattini di design in tutto il mondo
La società di biotecnologie Usa ha annunciato i risultati dei test clinici che hanno raggiunto la fase 3 - Il vaccino contro il Covid-19 in corso di sperimentazione ha un'efficacia del 93% contro le varianti più diffuse
In questa settimana la giornata più calda sarà mercoledì, con massime sopra i 30 gradi in molte città. La prossima settimana torna un po' di pioggia al Nord ma farà ancora molto caldo
La farmacia gourmet propone piatti sani, indicati per le varie patologie firmati dallo chef tristellato Niko Romito e dalla sua Accademia. Un luogo dove il cibo si incontra con benessere, prevenzione e gusto. Tra le proposte il maritozzo sano e…
Saltano le trattative per la cessione dell'ospedale della Capitale al gruppo milanese San Donato presieduto dall'ex ministro Alfano - Secondo L'Espresso le ragioni che hanno spinto il Vaticano alla retromarcia sono due
In pieno centro a Roma, si può gustare un piatto della autentica tradizione culinaria giapponese. Un Ramen Lab, propone 12 autentiche versioni dell'iconico piatto del Sol Levante. Per la produzione dell'impasto fatta venire una speciale macchina. appositamente dal Giappone. LA…
Può arrivare a pesare 700 grammi. Da secoli coltivato e utilizzato in una piccola e circoscriutta area di Siniscola. Si è salvato perchè rientra nella tradizione di dolci usati nei matrimoni. Poi è arivato il Presidio Slow Food. Ne è…
La relazione del Commissario unico Vadalà spiega perché ci vogliono altri tre anni per sanare uno scandalo italiano - Le sanzioni europee e i piani del Governo
Alla luce dei dati positivi della curva epidemiologica e tenendo conto delle milioni di dosi di vaccino in arrivo, il Cts ha deciso di somministrare il vaccino di Oxford solo agli over 60 e proseguire per i più giovani i…
Quali buone notizie sono in arrivo per l'economia italiana? L'inflazione è davvero un pericolo? E le Borse che macinano record sono irrazionali? Le risposte sabato 12 giugno nelle Lancette dell'economia di Galimberti e Paolazzi
Il provvedimento, varato in via definitiva dal Senato, dovrebbe mettere fine ai continui contenziosi sui diritti di pesca con Algeria e Libia
L'indice Rt nazionale rimane stabile a 0,68, mentre l'incidenza scende a 25 contagi ogni 100mila abitanti. Tutte le Regioni sono a rischio basso, tranne la Sardegna a rischio moderato
Negli ultimi anni i frutti tropicali hanno conquistato il palato degli italiani. La rivoluzione delle colture esotiche parte dal Salento, dopo che la Xylella ha danneggiato gli ulivi provocando una forte crisi dell’olivicoltura. E mentre il batterio divorava milioni di…
Ristoratori, vignaioli, distillatori e artigiani del gusto hanno dato vita a un intenso programma di ricerca e sperimentazione. Dal 29 giugno per un mese appuntamenti gastronomici per dare un nuovo moderno volto gastronomico di antiche tradizioni
Una bandiera alta 60 metri è stata installata a Roma nella sede centrale dell’azienda per sostenere la Nazionale di calcio impegnata ad Euro2020. Ecco perché è particolare
L'azienda simbolo del Made in Italy nacque a Benevento nel 1846. L’effige riportata sul francobollo raffigura il signum di tre cavalli, che nei primi anni del ‘900 trasportavano dalla Campania e dalla Puglia il grano destinato al mulino. Il Gruppo…
Il programma di governo di Draghi ha messo il recupero dei terreni abbandonati nel megaprogetto di agricoltura sostenibile. 16.000 ettari disponibili
Granocchio, realizzato a base di gran Gran Prato, è uno snack che contiene polvere di mortadella di Prato IGP, Presidio Slow Food, è destinato a diventare nuovo testimonial della enogastronomia pratese. Il forno che lo ha realizzato è gestito da…
Il commissario all'emergenza ha chiarito: "Le dosi saranno bilanciate, ma le Regioni si facciano trovare pronte". "In arrivo terza dose per tutta la popolazione". "A settembre a scuola ancora con la mascherina"
Per le vacanze saranno aggiunte 150 fermate in più ogni giorno, per un totale di 2 milioni di posti al giorno. La novità del notturno Milano-Reggio Calabria. Confermata capienza al 50%
Cinque vini italiani in prima posizione al Concouirs Mondial Food & Rosé Selection. I migliori per l'aperitivo, pesce crudo, salumi,, carne cotta e formaggi. Il drink pink sempre più di moda. TUTTI I VINI PREMIATI CON I RELATIVI ABBINAMENTI
Con la Pandemia si sono favoleggiate proprietà immunologiche anti-Covid della vitamina D. Il nutrizionista dell'Università di Pisa fa chiarezza sulle sue prerogative, suggerendo gli alimenti che ne sono ricchi ma mette in guardia dai falsi miti, soprattutto sugli effetti di…
Un concorso di pasticceria dedicato al Santo patrono di Napoli. Deve essere un dolce da viaggio monoprzione e contere un ingrediente rosso come riferimento al sangue del miracolo e un ingrediente giallo che rimanda all'epiteto "faccia gialla" con cui le…
Sono 17 gli interventi di riqualificazione in aree periferiche realizzati Da Enel Cuore negli ultimi due anni. Nonostante l'emergenza Covid 19 sono 10 i progetti completati nel 2020
Dal 7 giugno ripartono i matrimoni dopo i mesi di stop imposti a causa della pandemia - Il Governo ha imposto regole precise per sposi, inviati e personale - Ecco tutto ciò che c'è da sapere
Oltre 60 tra i migliori pizzaioli e maestri panificatori della Penisola protagonisti di una tre giorni di full immersion nel mondo pizza. Verranno proposte più di 100 pizze differenti dalla napoletana a quella senza glutine.
Al via la degustazione di Montefalco Sagrantino Docg 2017 secco e passito e dei vini delle denominazioni Montefalco DOC e Spoleto DOC. Per la stampa resiente all'estero organizzata una spedizione di campioni rappresentativi delle caratteristiche dell’annata nelle varie denominazioni. Introdotti…
E’ un evergreen che esprime tutta la fantasia allo stato puro e la grande carica innovativa della sua cucinail Filetto di Vitella Piemontese. "Abbiamo trasformato questa carne - dice lo Chef - in una carne impanata, in una Milanese, che…
Emanuele Tomassi maestro tostatore, vincitore del campionato italiano di Coffee Roasting inaugura un centro di formazione professionale con corsi certificati SCA finalizzati sia all’inserimento nel mondo lavorativo che alla qualificazione professionale. Previsti anche corsi amatoriali per coffee lovers
Dopo oltre un anno di assenza, a partire da domenica 6 giugno riprendono finalmente in presenza i Kids Day, laboratori gratuiti per bambini dai 4 ai 10 anni, che si svolgono tutte le domeniche in museo, dalle 15 alle 16.30…
INTERVISTA AD ANTONELLO PASINI, fisico del Cnr, sul vero significato del 5 giugno, Giornata mondiale dell’ambiente indetta dall’Onu - Le strategie dell'Italia e dell'Europa e l’importanza della didattica scolastica per capire sistemi complessi - "La dinamica della pandemia è molto…
Ritorna l’iniziativa promossa dalla multinazionale volta a sensibilizzare i fumatori contro l’abbandono dei mozziconi di sigaretta. Si parte con Napoli, Pescara, Matera e Perugia, in occasione della Giornata Mondiale dell’Ambiente
Arrivano il primo Orologio del Clima in Italia sulla facciata del ministero della Transizione Ecologica ma anche l'impegno di Terna per la riforestazione e quello di Hera per la città sostenibile del futuro
La situazione epidemiologica italiana continua a migliorare e altre 4 regioni passano in zona bianca - Ecco le regole e le prospettive per le prossime settimane
Un esercito di micro-azionisti sfida di nuovo i grandi hedge fund di Wall Street e il generale della battaglia incassa. Un nuovo Game Stop? Si vedrà l'esito di una guerra in cui entrano anche pop corn e gorilla
Uno studio presentato al Cnel mette in luce “l'eccezionalismo” della struttura demografica italiana caratterizzata da diversi primati negativi ma anche da qualche nota positiva - Manca però un welfare efficace per famiglie e giovani
L’ex calciatore Claudio Marchisio apre il primo Legami Sushi&More in Lombardia con lo chef Stefano Callegaro alla guida. La location è situata nel cuore della città bassa di Bergamo, nella rinomata Terrazza Fausti. Al centro della proposta la cucina italiana…
Al via la partnership strategica tra le due società. All'interno del programma "Partner di vita" di Generali Welion viene offerto un nuovo servizio sanitario con teleconsulto h 24 gratuito dedicato a tutti i clienti di Umana
Boom di domande in Lombardia (400 mila) ma agende chiuse nel Lazio. Chi apre agli over 16 e chi ai maggiorenni. E così il click day diventa un miraggio. Ecco come orientarsi Regione per Regione - Figliuolo alle Regioni: "Flessibilità…
Andrea Pasqualucci chef del ristorante stellato Moma a Roma rivoluziona in gusto e tecnica un classico regionale delle due cucine sostituendo le seppie con le tagliatelle. La divertente origine della puttanesca fra le allegre signorine di Roma e Yvette la…
Oltre 150 aziende presenteranno i loro prodotti dopo un'accurata selezione ad opera di due giurie, una nazionale e una internazionale. Il salone sarà preceduto da incontri tra produttori di vino e importatori provenienti dall'Europa e dagli Stati Uniti
Attilio Bachetti è un’insegna storica, presente dal 1938 in via Pignasecca nelcuore dei quartieri spagnoli di Napoli.
Primo allestimento museale di carattere demo-etno-antropologico dedicato alla storia della coesistenza dell’uomo con la bufala nella Piana del Sele sorgerà nella all’interno della Masseria La Morella, La storia e le curiosità, ma anche il grande lavoro dell'uomo
LeCoVax2, sperimentato dalla Statale di Milano in collaborazione con VisMederi Research, ha superato un primo studio preclinico e sarebbe efficace nell'induzione di anticorpi. Sarà molto più semplice conservarlo e distribuirlo
Si allentano ancora le restrizioni in vigore per bar e ristoranti. Dal 1° giugno scattano le nuove regole previste dal decreto Riaperture. Ecco tutto ciò che c'è da sapere
Via libera del Consiglio di Stato alla riforma delle banche popolari che obbliga la Popolare di Sondrio a trasformarsi in spa - Unipol è già salita al 9% della banca valtellinese che potrebbe partecipare alla creazione del terzo grande gruppo…
Aperte le candidature per «PIMBY Green» iniziativa promossa da Assoambiente che supporta la politica e le amministrazioni locali nella transizione verde. «Ci vuole un nuovo paradigma» dice il presidente Chicco Testa.
Aumentata in Italia la produzione annuale. La Giornata mondiale coincide con il ritorno del rito del cappuccino nei 150.000 bar. Confagricoltura denuncia i grandi falsi in rete. Il settore della zootecnia attraversa una difficile fase congiunturale per l'aumento dei costi…
Pesa solo 450 grammi e consente di ridurre il consumo di vetro. Clemens Lageder, viticoltore, titolare dell'azienda altoatesina sempre attenta al mondo green ha deciso di non brevettarla "in modo che molti viticoltori siano motivati ad adottarla”
Maurizio Cattelan. l'artista iconoclasta del dito medio di Piazza Affari lancia Sgrappa e via! un estemporaneo format di promozione dell’acquavite dalla storia ultracentenaria, da riscoprire e rivalutare in nuova chiave moderna. Non si entra in un negozio ma da un…
Con la Pandemia e la voglia di una alimentazione sana, gli italiani si sono avvicinati al mondo dell'olio Extravergine di oliva. Ma anche il livello qualitativo è aumentato in questi ultimi anni. Oggi tutti riconoscono l'importanza della Dieta Mediterranea per…
Una ricetta che ha il sapore e i profumi della primavera quella proposta dallo Chef Gian Michele Galliano del ristorante Euthalia. C'è tutta la passione per la Montagna e per le erbe di campo, due capisaldi della sua filosofia culinaria…
L'evento, in programma al Centro Congressi Kursaal dal 7 al 9 giugno, è dedicato ai soli professionisti. 100 cantine e buyers provenienti da15 Paesi del mondo, dagli Stati Uniti agli Emirati Arabi
Secondo una ricerca della Fondazione per la Sussidiarietà la pandemia ha spinto gli adulti a raddoppiare la loro partecipazione ai corsi online: 12 su 100 li frequentano - Ci stiamo avvicinando alla media europea
Debuttano in zona bianca Molise, Sardegna e Friuli, ma entro metà giugno toccherà a mezza Italia, comprese Lazio e Lombardia
Decade il criterio delle fasce d'età, mentre l'Ema dà il via libera alle somministrazioni per i ragazzi tra 12 e 15 anni. Dal 3 giugno tutti i cittadini fino a 16 anni potranno prenotarsi per ricevere il vaccino anti-Covid. Ecco…
E' Il Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2019 di Valentini il miglior fermo d'Italia 2021. Mentre fra le bollicine rosé si è classificato l’ "Annamaria Clementi" Franciacorta Rosé Riserva. Al Sud il primato dei fermi, per le bollicine vince il Nord L'ELENCO…
Le più recenti ricerche hanno fatto cadere molti luoghi comuni sui grassi del latte e dei formaggi. Il prof. Marcello Mele direttore del Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-ambientali dell’Università di Pisa ci induce a rivedere tante credenze che…
In un video realizzato da UNC e ASSITOL e diffuso su Youtube e Faceboocksi spiegano gli errori più comuni, commessi in casa ma anche nei negozi e nella fase di stoccaggio che annullano tutti i benefici nutraceutici del protagonista della…
Utilizzato in gastronomia, cosmetica e nella medicina popolare per le sue proprietà diuretiche, digestive e depurative. Le foglie dal sapore forte e piccante, sono ottime per aromatizzare carni, zuppe, formaggi, birra, vino, liquori Si trova in natura allo stato spontaneo…
Secondo i dati di MyTraffic, il traffico pedonale è crollato mediamente del 66% ogni mese in via del Corso, da marzo 2020: sono stati chiusi 35 negozi. Peggio di Roma solo Oxford Street a Londra
Diciotto appuntamenti, prima online poi in presenza per abbinare grandi vini a ricette di chef stellati. Mastroberardino: un modo per testimoniare la nostra vicinanza al settore della ristorazione per noi fondamentale che, più di altri, ha patito le conseguenze della…
La sede sarà inaugurata a Modena, in seguito all'accordo di collaborazione vigliato con l'Università. Obiettivo: proporre progetti al mercato entro due anni
Un giovane ristoratore cinese apre a Roma una "ravioleria" da cui è bandito il Glutammato, che propone i Dumpling nelle diverse versioni della cucina tradizionale. Il segreto del Gao Tan. La storia dell'antico medico cinese che curava con i dumpling…
Uno studio condotto in 8 città lombarde dall'Istituto Mario Negri e dalla Statale di Milano ha confermato che è possibile anticipare di 7-14 giorni l'andamento della curva epidemica
Jeff Bezos pronto ad annunciare l'acquisizione di un'icona della storia del cinema per rafforzare Prime Video e battere Netflix e Disney. Ma cresce il malumore a Washington sullo strapotere dei nuovi monopoli Tech
Si tratta di una piattaforma di generazione di carte di credito virtuali MasterCard attraverso la quale le aziende possono pagare i fornitori e sfruttare i benefici legati a transazioni con carta
Intervista a Gianni Rosa, assessore all'Ambiente ed Energia della Basilicata - Tra i nove Centri nazionali di ricerca previsti dal PNRR i lucani aspirano a quello per le tecnologie energetiche. 1,6 miliardi di euro per sperimentare soluzioni innovative.
Dall'11 al 13 giugno sarà possibile conoscere le migliori aziende di olio extravergine e prodotti di nicchia artigianali della migliore tradizione enogastronomica italiana scelti da Fausto Borella.
Incontri, banchi d’assaggio, degustazioni, artigiani, produttori e ristoratori locali per mostrare un mondo di persone che lavorano duramente e vivono dei prodotti della loro terra dal 29 al 30 maggio
Provengono da ventisei Paesi, tra cui anche alcuni extra europei come Armenia, Cile, Cina, Georgia, Kazakistan, Israele, Libano e Turchia. Nove le categorie di premiazione.
L'estrema volatilità della criptovaluta e la pressione inflazionistica spingono i corsi del metallo ai massimi da 4 mesi. Ma quanto può durare?
Il caso riguarda i voli cancellati a causa del Covid - Nei giorni scorsi l’Autorità aveva irrogato una sanzione di 2,8 milioni a easyJet e di 1,4 milioni a Volotea per gli stessi motivi
Assoutenti ha lanciato un documento importante per la transizione ad un diverso modo di produrre e consumare. Benefici per le aziende e chiarezza per gli acquirenti
Una antica varietà di patata degli insediamenti alpini che risale al 1700 ritrovata ed entrata a far parte dei Presidi Slow Food. Per il suo sapore intenso caratterizzato da una leggera dolcezza viene valorizzata dallo chef stellato di Cafè Quinson.…
Una iniziativa che vede accomunati Enel X, business line del Gruppo Enel e Apicolturaurbana.it allo scopo di sensibilizzare al rispetto dell’ambiente e della biodiversità in occasione della Giornata Mondiale delle Api.
Incrociando alcuni dati ufficiali, si nota come questa stagione sia stata finora sotto la media come temperature, in Italia e in Europa. Ma maggio chiuderà con clima estivo
I più importanti vini rosati italiani ed europei si sfidano nell'abbinamento con il cibo, nell'ambito del Concours Mondial de Bruxelles dal 4 al 6 giugno. E' un momento d'oro per i vini rosati. Le esportazioni tirano, in testa la Spagna…
Curva epidemiologica in discesa in tutto il Paese - Draghi al Global Health Summit: "Cominciamo a vedere la fine della tragedia, ma occorre sospendere temporaneamente i brevetti e aumentare l'export di vaccini" Speranza: "Oggi l'Italia sarà tutta in area gialla"
Commissione, Consiglio e Parlamento europei hanno trovato un accordo sul green pass Ue che entrerà i vigore a luglio - Ecco tutto ciò che c'è da sapere in 4 punti
Nel comune di Castellina in Chianti sui terreni appartenuti un tempo alla famiglia Ricasoli l'azienda Castello La Leccia è dedicata ad esaltare le varie declinazioni del Sangiovese. Della Gran riserva, prodotto di punta, se ne ricavano solo 3000 bottiglie.
Soddisfazione delle imprese che aspettano il voto definitivo della Camera. Federbio pensa al doppio marchio sui prodotti italiani.
Un'ape autoctona che si è adattata perfettamente al microclima e alla flora del Ponente ligure, Gli allevamenti locali di piccole dimensioni producono miele di millefiori di macchia mediterranea, di erica, e castagno.
Nel 2020 registrati quasi 2 milioni di alveari strategici per l'agricoltura: generano ben 2 miliardi di euro di valore della produzione delle colture di interesse agro-alimentare. Ma la produzione di miele è in diminuzione rispetto alle 25.000 tonnellate previste
L’iniziativa di un gruppo di sindaci dell’Abruzzo stimola il dibattito intorno ad una fonte completamente pulita. La necessità di un restyling delle vecchie centrali e gli obiettivi sostenibili.
Un vino apprezzato già dai Greci e dai Romani, descritto da Plinio il Vecchio. Dopo anni di ricerche recuperato un clone di origine prefillosserica denominato “VCR421 Antonio Mastroberardino” che ora è stato inserito nel Registro Nazionale delle Varietà di vite.
Lo ha condotto Snam a Rho: l'esperimento riguardava la lavorazione industriale dell'acciaio - Alverà: "Tappa propedeutica all'introduzione di idrogeno a zero emissioni, prima in blending e poi in forma pura"
Il decreto sulle riaperture contiene nuovi chiarimenti sul green pass italiano - Ecco come ottenerlo, cosa si può fare con il certificato e quanto dura: tutte le regole in 5 punti
Raggiunto un pubblico di oltre 81 milioni di persone. Successo della campagna top influencer con The Blond Salad di Chiara Ferragni
Responsabilizzare chi consuma è l’arma più efficace per sostenere la causa della sostenibilità ambientale. Con questo obiettivo nasce Setai, l’app che aiuta a scegliere il cibo amico della salute e del pianeta, grazie alla condivisione di informazioni sui livelli di…
Nella nuova versione, il bonus tv raddoppia: non più 50, ma 100 euro a famiglia – Inoltre, scompare la soglia minima di Isee per avere diritto all' agevolazione
Metro-Goldwyn-Mayer, costretta a rinviare 4 volte l'uscita dell'ultimo film di James Bond, è in cerca da mesi di un compratore - L'operazione permetterebbe a Amazon di rafforzare Prime Video
La società di consulenza avrà il suo nuovo quartier generale a partire dal 2023 in un complesso di proprietà di Allianz. Cresce il numero di edifici NZEB delle grandi aziende
Il principe della new economy si rivela (anche) un farfallone dalle relazioni pericolose, come quella con Jeff Epstein. Ora, tra presunte molestie e tradimenti, si scoprono nuove rivelazioni sulle dimissioni da Microsoft e sul recente divorzio. E Melinda trova un'alleata…
L'opera che fece innamorare Gustave Flaubert tornata a nuova luce grazie ad un progetto firmato Civita-Tenuta Caparzo di Montalcino. E' nato il Vino Civitas, Brunello, Sangiovese e Bianco IGT i cui proventi sono stati destinati al restauro dell'importante dipinto del…
