সান্তা ম্যাসেনজা ডি ভালেলাঘি, প্রায় একশত বাসিন্দার একটি মনোমুগ্ধকর গ্রাম, যা "লিটল নিজা ডি ট্রেন্ট" নামেও পরিচিত, গ্র্যান্ড স্টাইলে ট্রেন্টিনো গ্রাপা উদযাপনের প্রস্তুতি নিচ্ছে৷ এই মনোমুগ্ধকর গ্রামে, রাজধানী থেকে এক-চতুর্থাংশের ড্রাইভের রাস্তা ধরে, যে রাস্তাটি প্রস্তাবিত ভ্যালে দে লাঘি থেকে গার্ডার সাথে সংযোগ করে, যেখানে পাঁচটি কারিগর গ্রাপা ডিস্টিলারি প্রজন্ম ধরে কাজ করছে, একে অপরের থেকে হাঁটা দূরত্বের মধ্যে, দশ বছর এখন স্থির আলোর রাত্রি উৎসব অনুষ্ঠিত হয়েছে, তিন দিন উচ্চ হারে পাতন
এখানে সমগ্র প্রদেশের মধ্যে ডিস্টিলারির সর্বাধিক ঘনত্ব রয়েছে, তবে সর্বোপরি একটি সত্যিকারের অনন্য ঐতিহাসিক এবং সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যের সাক্ষ্য। শহর এবং আশেপাশের এলাকার সমস্ত বাসিন্দারা নাইট অফ দ্য স্টিলসের সাথে জড়িত যা এই বছর 4 থেকে 8 ডিসেম্বর পর্যন্ত নির্ভেজাল ধারণার দিনগুলিতে সংঘটিত হবে। একটি উদযাপন যা মাত্র এক দশকের মধ্যে ট্রেন্টিনোর সীমানা ছাড়িয়ে "অবশ্যই" হয়ে উঠেছে। এবং তাই, ছোট গ্রামটি সারা ইতালি থেকে ভ্যালে দে লাঘিতে আগত এক বৃহৎ সংখ্যক অনুরাগী, উত্সাহী এবং পর্যটকদের হোস্ট করার জন্য জীবিত হয়ে ওঠে। একটি পাতনের প্রতি আবেগ যা ইতিহাসের একটি অংশকে প্রতিনিধিত্ব করে এবং এটিকে আরও ভালভাবে জানার আকাঙ্ক্ষার দ্বারা একত্রিত, ছোট ট্রেন্টিনো গ্রামের ছন্দকে কয়েক দিনের জন্য বিপর্যস্ত করে।
ট্রেন্টিনোর গ্র্যাপা একটি শতাব্দী প্রাচীন পারিবারিক ঐতিহ্য থেকে এসেছে যা পিতা থেকে পুত্রের কাছে হস্তান্তর করা হয়েছে। এর উত্পাদন পুরো ট্রেন্টিনো অঞ্চলকে দৃঢ়ভাবে চিহ্নিত করে: প্রদেশের প্রতিটি অঞ্চল, প্রকৃতপক্ষে, নির্দিষ্ট মাইক্রোক্লিমেট দ্বারা চিহ্নিত করা হয় যা বিভিন্ন ধরণের লতাগুলির জন্য প্রাকৃতিক আবাসস্থল হিসাবে নিজেদেরকে ধার দেয়। এবং তাই, ওয়াইনের মতো, গ্রাপ্পাও উৎপত্তি উপত্যকা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়েছে: সেমব্রা উপত্যকাটি মুলার থুরগাউ গ্রাপ্পা, টেরোল্ডেগোর মধ্যে পিয়ানা রোটালিয়ানা, ভ্যালে দে লাঘি – এবং বিশেষ করে সান্তা ম্যাসেনজা-তে বিশেষায়িত। নোসিওলা, মার্জেমিনোতে ভাল্লাগারিনা।
মাঝারি-ছোট আকারের এবং পরিবার-পরিচালিত সংস্থাগুলি, সম্পূর্ণ পণ্যের গুণমান, সুগন্ধ এবং কমনীয়তা নিশ্চিত করতে এবং ভিতরের ঐতিহ্যবাহী "বেইন-মেরি" পদ্ধতি অনুসারে এটিকে পাতানোর জন্য, পরিমিত পরিমাণে একচেটিয়াভাবে খুব তাজা পোমেস প্রক্রিয়া করে। তামার অ্যালেমিকস, যা সুগন্ধের নিষ্কাশনের গ্যারান্টি দেওয়ার জন্য ধীরে ধীরে এবং সমানভাবে বিষয়বস্তুকে গরম করে। অপারেশন চলাকালীন, মাস্টার ডিস্টিলাররা সারাংশকে মাথা, লেজ এবং হৃদয়ে আলাদা করে, প্রথম দুটিকে বাদ দেয় এবং শুধুমাত্র পরবর্তীটি রাখে, যা উত্পাদনের সেরা প্রতিনিধিত্ব করে।
আবারও, ইভেন্টের আত্মাকে প্রতিনিধিত্ব করে কোনিনে থিয়েটার কোম্পানির অভিনেতাদের ভ্রমণমূলক শো, যাকে উদযাপন, বলার এবং প্রচার করার জন্য ডাকা হয়, একটি আকর্ষক এবং বিদ্রূপাত্মক সুরে, ট্রেন্টিনোর কারিগর গ্রাপ্পা। একটি মূল্যবান পাতন শুধুমাত্র তাজা স্থানীয় pomace সঙ্গে উত্পাদিত.
পাঁচ দিনের মধ্যে, সংস্থাটি 8টি শো (আগের সংস্করণের তুলনায় তিনটি বেশি) মঞ্চস্থ করবে যাতে প্রত্যেককে শান্তভাবে অংশগ্রহণ করতে এবং বর্তমান অ্যান্টি-গেদারিং প্রবিধানগুলি মেনে চলতে অনুমতি দেয়। এই বছর, প্রকৃতপক্ষে, দর্শকদের সর্বাধিক 5 জনের 25 টি দলে বিভক্ত করা হবে: প্রতিটি অংশগ্রহণকারী, রেডিও হেডফোন দিয়ে সজ্জিত, টিভি হোস্ট প্যাট্রিজিও রোভারসির নিরবচ্ছিন্ন বর্ণনামূলক কণ্ঠের দ্বারা পরিচালিত হবে, পাঁচটি ডিস্টিলারির ভিতরে। শহর - ক্যাসিমিরো ডিস্টিলারি , ফ্রান্সেসকো ডিস্টিলেরিয়া, জিওভান্নি পোলি ডিস্টিলেরিয়া, গিউলিও এবং মাউরো ডিস্টিলেরিয়া এবং ম্যাক্সেনশিয়া - যা এইভাবে অভূতপূর্ব মঞ্চে পরিণত হবে যেখানে শোটি তৈরি করা পাঁচটি পর্বের মঞ্চায়ন হবে৷ চূড়ান্ত সভা হবে চত্বরে। প্রতিটি পর্যায় প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য একটি অফারে গ্র্যাপ্যার স্বাদ নেওয়ার সুযোগ হবে: এর মধ্যে, নোসিওলা গ্রাপা, ভ্যালে দে লাঘির একটি প্রতিনিধি লতা এবং প্রদেশের একমাত্র স্থানীয় সাদা আঙ্গুরের জাত এবং ভিনো সান্টো, একটি নোসিওলা আঙ্গুরের পোমেস থেকে প্রাপ্ত আসল মণি বসন্ত পর্যন্ত শুকিয়ে যায়। তাই অ্যাপয়েন্টমেন্ট হল শনিবার 4, রবিবার 5 এবং মঙ্গলবার 7 ডিসেম্বর দুটি শো সহ - 17.00 এবং 21.00 - সোমবার 6 ডিসেম্বর 21.00 এবং বুধবার 8 ডিসেম্বর 17.00 এ৷
আলোকিত স্থিরচিত্রের রাত হল সাংস্কৃতিক সমিতি "সান্তা ম্যাসেনজা ছোট নিজা দে ট্রেন্ট" দ্বারা সংগঠিত একটি প্রকল্প, যা এপিটি ট্রেন্টো, মন্টে বন্ডোন, ভ্যালে দে লাঘি এবং ইস্টিতুতো টুটেলা গ্রাপ্পা দেল ট্রেন্টিনোর সহায়তায়, ট্রেন্টিনো মার্কেটিং এর সহায়তায় সংগঠিত। #trentinowinefest নামক প্রাদেশিক ওয়াইন ইভেন্টের প্রচারের প্রেক্ষাপটে Strada del Vino e dei Sapori del Trentino-এর সমন্বয়, এবং Comunità di Valle, Pro Loco Valle dei Laghi Trento Monte Bondone Consortium এবং পৌরসভার সহযোগিতায় ভালেলাঘি।
উত্পাদনের কৌশলগুলিকে সুরক্ষিত করতে, পণ্যটিকে উন্নত করতে এবং এটিকে প্রচার করতে, ইস্টিটুটো টুটেলা গ্রাপা দেল ট্রেন্টিনো 1969 সালে জন্মগ্রহণ করেছিলেন, যা একটি অবিসংবাদিত গুণমানের গ্যারান্টি দেওয়ার জন্য স্ব-শৃঙ্খলা এবং কঠোর নিয়ন্ত্রণের নিয়ম আরোপ করে, যা বহিরাগত সংস্থাগুলি দ্বারাও প্রত্যয়িত হয়, যেমন Fondazione Mach, San Michele all'Adige এর কৃষি ইনস্টিটিউট, যা পরীক্ষাগার বিশ্লেষণের সাথে কাজ করে এবং ট্রেন্টোর চেম্বার অফ কমার্স দ্বারা, যেখানে অর্গানোলেপটিক পরীক্ষার জন্য একটি কমিশন পরিচালনা করে যা এর স্বচ্ছতা, সুগন্ধের সামঞ্জস্য, কোমলতা এবং স্বাদের বৈশিষ্ট্য পরীক্ষা করে।
