30 মার্চ থেকে 8 এপ্রিল পর্যন্ত তিনি ভ্যালে দে লাঘি এবং ট্রেন্টোতে ফিরে আসেন "ডিভিন নোসিওলা: যখন ওয়াইন সাধু হয়ে যায়” ইভেন্ট নিবেদিত নোসিওলা, ট্রেন্টিনোর একমাত্র সাদা আঙ্গুরের জাত, এবং পবিত্র ওয়াইন, অসাধারণ মিষ্টি ওয়াইন, ট্রেন্টিনোর এই কোণার ইতিহাস এবং ঐতিহ্যের সাথে যুক্ত।
Valle dei Laghi Tourist Consortium এবং Vignaioli Vino Santo Trentino Doc এসোসিয়েশন দ্বারা, ট্রেন্টিনো মার্কেটিং-এর সহায়তায়, ট্রেন্টিনো ওয়াইন এবং ফ্লেভারস রুটের সমন্বয়ে একটি অ্যাপয়েন্টমেন্ট - #trentinowinefest নামক প্রাদেশিক ওয়াইন ইভেন্টের প্রচারের অংশ হিসেবে। - এবং এপিটি গার্দা ডোলোমিতি, কনসোর্জিও ভিনি দেল ট্রেন্টিনো, ভ্যালে দে লাগির ইকোমিউজিয়াম, ট্রেন্টোর পালাজো রোকাব্রুনা এবং কাসা ক্যাভেউ ভিনো সান্টোর সহযোগিতা।
নোসিওলা: ট্রেন্টিনোর একমাত্র সাদা আঙ্গুরের জাত
নোসিওলা হল একটি সাদা আঙ্গুরের জাত যা বিশেষ করে টবলিনো এবং ভ্যালে দে লাগি এলাকায় জন্মে, যেখানে এটি স্থানীয় বলে মনে করা হয়, "ফ্রেট" নামক ছাদে এবং ট্রেন্টো প্রদেশের লাভিসে জন্মে। দেখে মনে হবে যে এটি ওয়াইনে উপস্থিত হ্যাজেলনাটের সুগন্ধযুক্ত নোট (উপভাষায় "নোসেলা") বা এর বেরির কুঁচকি এবং সোনালি রঙের জন্য এর নাম ঋণী। পুরু চামড়া, দেরিতে পরিপক্কতা এবং সহজে শুকিয়ে যাওয়া এটিকে শুকানোর জন্য বিশেষভাবে উপযোগী করে তোলে। প্রকৃতপক্ষে, লতাটি ভিনো সান্টো ট্রেন্টিনো বা ট্রেন্টিনো ভিন সান্টো উৎপাদনেও ব্যবহার করা হয়, নোসিওলা আঙ্গুরকে রিড ট্রেলিসে শুকিয়ে।
ভিনো সান্টো ট্রেন্টিনো ডক: কিশমিশের কিশমিশ
ভিনো সান্টো ট্রেন্টিনো ডক, একটি স্লো ফুড প্রেসিডিয়াম - ভিন সান্টোর সাথে বিভ্রান্ত হবেন না - এই লতার বেরি থেকে আসা প্যাসিটো: নোসিওলা আঙ্গুর, বিশেষ র্যাকে 6 মাসের বেশি সময় ধরে শুকানো হয়, যাকে আরেল বলা হয়, সান্তা চলাকালীন চাপ দেওয়া হয় (যা থেকে এটির নাম নেওয়া হয়েছে) এবং একটি ধীর এবং দীর্ঘ গাঁজন করার পরে, ফলাফল হল একটি দুর্দান্ত কোমলতার ওয়াইন, যার মধ্যে চিনি এবং অ্যালকোহল সামগ্রীর সঠিক ভারসাম্য রয়েছে, সুগন্ধ এবং স্বাদে সমৃদ্ধ যা এটিকে অনন্য করে তোলে: একটি অ্যাম্বার হলুদ রঙের সাথে , আনন্দদায়ক মিষ্টি, একটি তীব্র এবং পর্যাপ্ত সুবাস সহ, Vino Santo Trentino Doc প্রকৃতপক্ষে একটি সাধারণভাবে খুব কম বার্ষিক উত্পাদন করে।
ডিভিন নোসিওলা: ঘটনা
এর দুটি ওয়াইন রত্নকে শ্রদ্ধা জানাতে, "DiVinNosiola: when wine becomes a saint" এছাড়াও এই বছর একটি সমৃদ্ধ ক্যালেন্ডার অফার করে যাতে রয়েছে সাংস্কৃতিক প্রস্তাবনা, স্বাদ এবং প্রকৃতির মুহূর্তগুলি। হিসাবে আচার চেপে ধরা, যার সময় নোসিওলার প্রথম শুকনো আঙ্গুরগুলি চাপা হয়, ট্রেকিং Nosiola দ্রাক্ষাক্ষেত্র মধ্যে এবং অবশ্যই স্বাদ দুটি পণ্য এবং সম্পর্কিত grappas. সেলারে এবং কাসা ক্যাভেউ ভিনো সান্টোতে থাকা ব্যক্তিদের পাশাপাশি, রাজধানীর কেন্দ্রস্থলে ট্রেন্টিনোর প্রাদেশিক এনোটেকার সদর দফতর, পালাজো রোকাব্রুনাতে থাকাগুলিকে মিস করবেন না: নোসিওলার অসংখ্য অভিব্যক্তির স্বাদ নেওয়ার একটি অনন্য সুযোগ, তার আবিষ্কার দুর্দান্ত বহুমুখিতা, এবং অনেক ঐতিহাসিক ভিন্টেজ সহ ভিনো সান্টো, এমন বোতল সহ যা 30 বছর বয়সীও হতে পারে।
এই খাদ্য এবং ওয়াইন অভিজ্ঞতা সমৃদ্ধ করতে, i ভ্রমণ এবং স্বাদ অভিজ্ঞতা ট্রেন্টিনো ওয়াইন এবং ফ্লেভারস রুট দ্বারা প্রস্তাবিত। প্রথম ক্ষেত্রে, এইগুলি বেশ কয়েক দিনের জন্য প্যাকেজ, যখন দ্বিতীয়টিতে, তারা ওয়াইনারি, ল্যান্ডস্কেপ এবং ইভেন্টের উদ্যোগগুলির মধ্যে দিনে অভিজ্ঞ হওয়ার প্রস্তাব। সম্পর্কে সমস্ত বিবরণ পোর্টাল যেখানে ওয়াইন প্রেমীরা ইভেন্টের দিনগুলিতে খোলা সেলারগুলিতে আপডেট থাকতে সক্ষম হবে।
