বছরের সেরা এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েল হল স্প্যানিশ, যা আন্দালুসিয়া থেকে এসেছে এবং স্প্যানিশ কোম্পানি ডোমিনাস দ্বারা উৎপাদিত। বছরের সেরা কোম্পানি হল ইতালীয়, ফন্টে ডি ফোয়ানো (টাস্কানি)। এবং যে কোম্পানিটি তার এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েলের জন্য সেরা মূল্য প্রদান করে তাও হল ইতালীয়, ফ্রান্টোইও ডি ম্যাসারোসা (টাস্কানি)।
মার্কো ওরেগিয়া এবং লরা মারিনেলি সম্পাদিত "ফ্লোস ওলেই: দ্য গাইড টু দ্য বেস্ট এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েলস ফ্রম অ্যারাউন্ড দ্য ওয়ার্ল্ড" (৫০০ উৎপাদক, ৫৭টি দেশ থেকে ৭৬১টি এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েল) বইটির নতুন সংস্করণে অনেক চমক রয়েছে। "দ্য বেস্ট" র্যাঙ্কিংয়ে, ইতালি ১৩টি পুরষ্কার নিয়ে শীর্ষে রয়েছে, তার পরে রয়েছে স্পেন তিনটি এবং দক্ষিণ আফ্রিকা, চিলি, গ্রীস এবং ক্রোয়েশিয়া একটি করে। এবং হল অফ ফেম র্যাঙ্কিংয়ে, পাঁচটি ইতালীয় কোম্পানিও এই স্বীকৃতি অর্জন করেছে: কমিনসিওলি (লম্বার্ডি), ফ্রান্টোইও বোনামিনি (ভেনেটো), ফ্রান্টোইও ফ্রান্সি (টাস্কানি), আজিয়েন্ডা অ্যাগ্ররিয়া ভিওলা (আমব্রিয়া), এবং আমেরিকা কোয়াট্রোসিওচি (লাজিও)। র্যাঙ্কিংয়ের শীর্ষে রয়েছে তিনটি স্প্যানিশ কোম্পানি: কাসাস ডি হুয়ালদো (কাস্টিলা-লা মাঞ্চা), ক্যাস্টিলো ডি ক্যানেনা এবং এসেইটস ফিনকা লা টোরে (আন্দালুসিয়া), এবং ক্রোয়েশিয়ান কোম্পানি মেট (ইস্ট্রা)।
৯১২ পৃষ্ঠার এই নির্দেশিকা, যা তিনটি দ্বিভাষিক সংস্করণে (ইতালীয়-ইংরেজি, ইতালীয়-চীনা এবং ইতালীয়-স্প্যানিশ) সবচেয়ে আকর্ষণীয় অঞ্চল এবং শিল্পের সেরা উৎপাদকদের প্রদর্শন করে, ৫ ডিসেম্বর শুক্রবার পুরষ্কার বিতরণী অনুষ্ঠানে জনসাধারণের কাছে উপস্থাপন করা হবে, তারপরে ৬ ডিসেম্বর শনিবার রোমের ওয়েস্টিন এক্সেলসিয়রে বিশ্বের সেরা খাবারের স্বাদ গ্রহণ করা হবে। বুকিং করার জন্য এখানে ক্লিক করুন: https://flos-olei-tour-in-rome-2025.eventbrite.it
৪টি বিশেষ পুরষ্কারের মাধ্যমে র্যাঙ্কিং শেষ হয়েছে: ইয়ান ওয়াং (তাইওয়ান) এর চিক টেস্টকে বর্ষসেরা আমদানিকারক, রেস্তোরাঁ মানচিনি (সুইডেন), বর্ষসেরা সাংবাদিক মিলানকা বুলিমবাসিচ বোত্তেরি - মাসলিনার (ক্রোয়েশিয়া) এবং "ক্রিস্টিনা টিলিয়াকস" পুরষ্কার ইউকো ওকুমা (জাপান) কে দেওয়া হয়েছে।
"এই নতুন সংস্করণে," নির্দেশিকার স্রষ্টা এবং সম্পাদক মার্কো ওরেগিয়া ব্যাখ্যা করেন, "আমরা বিশ্বব্যাপী জলপাই চাষের সাফল্যে অবদান রাখা উৎপাদকদের কাজ, আবেগ এবং গল্পগুলি প্রদর্শন করে চলেছি। এই বছরও, ইতালি একটি আন্তর্জাতিক মানদণ্ড হিসাবে প্রমাণিত হয়েছে, প্রতিষ্ঠিত নাম এবং অসামান্য পণ্য উভয়ই এখনও আবিষ্কৃত হয়নি। একই সময়ে, নির্দেশিকাটি বিশ্বের বেশিরভাগ অংশে এই খাতের উল্লেখযোগ্য প্রাণবন্ততা তুলে ধরে: স্পেন থেকে ক্রোয়েশিয়া, গ্রীস, দক্ষিণ আফ্রিকা এবং এমনকি চিলি পর্যন্ত, একটি জলপাই চাষের বিশ্ব চমৎকার আকারে আবির্ভূত হচ্ছে, ক্রমবর্ধমানভাবে টেকসইতা এবং উৎপাদন মানের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে।"
পুরস্কৃত কোম্পানিগুলি:
বর্ষসেরা কোম্পানি: ফন্টে ডি ফোয়ানো ১৯৭৯ (টাস্কানি)
বছরের সেরা এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েল: ডোমিনাস (আন্দালুসিয়া)
উদীয়মান কোম্পানি: কুয়াদরাত উপত্যকা (কাতালুনা)
সবুজ কোম্পানি: সাবিনো লিওন (পুগলিয়া)।
জৈব কৃষি থেকে সেরা অতিরিক্ত ভার্জিন: ম্যাসোনি বেচিউ (সার্ডিনিয়া)
হৃদয়ের সঙ্গ: মান্দ্রানোভা (সিসিলি)
সেরা জৈব অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল এবং DOP/IGP: Tommaso Masciantonio (Abruzzo)
সেরা নিষ্কাশন পদ্ধতি রাফায়েল আলোনসো আগুইলেরা - ওরো দেল ডেসিয়ের্তো (আন্দালুসিয়া)
অর্থের জন্য সেরা মূল্য: ফ্রান্টোইও ডি ম্যাসারোসা (টাস্কানি)
অর্থের জন্য সেরা মূল্য: ডি রাস্টিকা এস্টেট (কেপ), দক্ষিণ আফ্রিকা
গুণমান/প্যাকেজিং পুরস্কার Agrícola Pobeña (VI Region – Libertador General Bernardo O'Higgins) চিলি
মনোভেরিয়েটাল, ব্লেন্ডেড এবং ডপ/আইজিপি বিভাগের জন্য পুরষ্কার
সেরা একক বৈচিত্র্য – হালকা ফ্রুটি আজিয়েন্ডা এগ্রিকোলা লে ট্রে কোলোন (পুগলিয়া), সেরা একক জাত – মাঝারি ফল সিওকোলিনি (ল্যাজিও)
সেরা একক বৈচিত্র্য – ইনটেনস ফ্রুটি আজিয়েন্ডা এগ্রিকোলা টেরে ডি পোয়েসিয়া (পুগলিয়া) সেরা ব্লেন্ডেড – হালকা ফল ফ্রান্টোইও গাউডেঞ্জি (আমব্রিয়া)
সেরা মিশ্রিত - মাঝারি ফল ওপিজি রিওস (ইস্ত্রা) ক্রোয়েশিয়া
বেস্ট ব্লেন্ডেড - ইনটেনস ফ্রুইটি ফ্রান্টোইও ডি ক্রোসি (টাস্কানি)
সেরা পিডিও/পিজিআই - হালকা ফলের জলপাই কবিতা - আ ড্রপ অফ আর্ট (পেলোপোনিসোস) গ্রীস
সেরা ডিওপি/আইজিপি - মিডিয়াম ফ্রুইটি অ্যাকাডেমিয়া ওলেরিয়া - টেনিউট ফোইস (সার্ডিনিয়া)
সেরা পিডিও/পিজিআই - ইনটেনস ফ্রুটি প্রুনেটি (টাস্কানি)।
এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েল হল অফ ফেম
Casas de Hualdo Casas de Hualdo – Cornicabra Dop Montes de Toledo ES
Castillo de Canena Castillo de Canena – Picual da Agricoltura Biodinamica ES
Finca La Torre Oils Finca La Torre – জৈব এবং বায়োডাইনামিক এগ্রিকালচার থেকে একজন ES Comincioli I Denocciolati Casaliva IT
ফ্রান্টোইও বোনামিনি বোনামিনি ডিওপি ভেনেটো – ভালপোলিসেলা আইটি
Frantoio Franci Villa Magra পারিবারিক রিজার্ভ আইটি
Viola Colleruita Dop Umbria Farm – Assisi-Spoleto Hills IT
Americo Quattrociocchi জৈব অলিভাস্ট্রো অলিভ আইটি
এইচআর জৈব কৃষিকাজ থেকে মেট মেরিন ট্রান্সপারেন্সি
