طوق سوف يشهد للمستهلكشراء مضمون لزيت الزيتون البكر الممتاز عالي الجودة السماح له بالتعرف على زيوت الزيتون البكر الممتازة يتميز بمحتوى عالي من البوليفينول وخصائص غذائية صحية.
هذا هو معنى برنامج التعاون الأوروبي Aristoil Plus (https://aristoil.eu) ، والتي تضم خمسة شركاء من أربع دول أوروبية رئيسية منتجة لزيت الزيتون البكر ، وهي إيطاليا وإسبانيا واليونان والجبل الأسود
الهدف من المشروع المقدم في روما في Sala della Protomoteca del Campidoglio من قبل الرابطة الوطنية للمدن النفطية بالتعاون مع Svi.Med Onlus ، هو إنشاء مجموعة من شركات زراعة الزيتون الموجهة نحو الترويج للخصائص الغذائية لـ EVO Oil ، "Med Healthy Olive Oil Cluster ، تطوير سلسلة من الأدوات القادرة على تعظيم وقياس مستوى البوليفينول في الزيت ، بالإضافة إلى كتيب لإنتاج زيت EVO صحي وعالي الجودة.
"نحن أكثر من راضين عن مشاركة عالم الزيتون خلال أنشطة المشروع - كما يصرح ميشيل سونيسي ، رئيس الرابطة الوطنية للمدن النفطية - لكننا في البداية فقط. هدفنا بصفتنا ANCO هو رفع مستوى الوعي بين الشركات والمستهلكين ، وفي هذا الصدد ، ستكون هناك حاجة إلى بذل جهد كبير من جميع الشركاء في هذا المشروع الطموح ".
أداة لاعتبار زيت الزيتون البكر الممتاز ليس مجرد بهار بل عامل غذائي وصحي
"كانت النتيجة الرئيسية لمشروع ARISTOIL PLUS - كما تضيف إميليا أرابيتو ، مديرة Svi.Med Onlus - هي المشاركة الحقيقية لجميع الجهات الفاعلة في سلسلة توريد زيت الزيتون ، والجهات الفاعلة العامة والعلمية والمستهلكين ، الذين شاركوا في عملية تشاركية للغاية تخطط لإعطاء الروح للكتلة. مشروع مثل هذا له أهمية قصوى ل توعية المنتجين والمستهلكين النهائيين بالخصائص الغذائية لزيت الزيتون البكر الممتاز ، وعلى وجه الخصوص خصائص مادة البوليفينول التي تلعب دور أساسي في منع مخاطر العديد من الأمراض التنكسية العصبية. يمثل طوق ARISTOIL نقطة البداية لمغامرة جديدة ستشهد وجود المجموعة بشكل أكبر للمستهلكين ، مما يضمن لهم منتجات عالية الجودة من جميع وجهات النظر ".
زيت الزيتون البكر الممتاز حليف صالح ضد الأمراض العصبية الانضغاطية
ولذلك فإن الهدف من المشروع هو توفير منتجي البحر الأبيض المتوسط الأدوات اللازمة لإنشاء منتج له قيمة صحية مهمة ، بحيث لم يعد المستهلكون يعتبرون الزيت مجرد بهار ، ولكن كجزء لا يتجزأ وأساسي من وجباتهم الغذائية. سيكون هذا ممكنا. يضيف سونيسا - فقط من خلال عمل مشترك من قبل جميع الشركاء والدول المشاركة ، ومع موقف يهدف إلى الترويج أولاً وقبل كل شيء لمنتج زيت الزيتون البكر الممتاز ، ثم الشركة "مع التأكد من أن جميع شركات التصنيع تركز أولاً وقبل كل شيء على الخير - أن تكون المستهلك النهائي الهدف هو زيادة الوعي من أجل إجراء اتصال جيد من زيت الزيتون البكر الممتاز كمنتج عالي الجودة بخصائص غذائية وصحية عالية جدًا.
من الأهمية بمكان أن يكون نمو وتطوير زيت زيتون كلاستر ميد، وهو تحد شاق ستشارك فيه جمعيات المنتجين ومزارعي الزيتون وعمال مطاحن الزيت وكذلك الجمعيات التجارية والهيئات العامة ، مما سيساهم في التدريب المستمر لجميع العاملين في القطاع وحملة مصلحة قطاع الزيتون".
