يزداد الطلب على المنتجات الغذائية الزراعية في الخارج ، وفي العام الماضي قمنا بتصديرها إلى جميع أنحاء العالم مقابل أ بقيمة 52 مليار. أقل بقليل من حجم مبيعات شركة إيني ، شركة النفط الإيطالية الكبيرة متعددة الجنسيات.
رقم قياسي تاريخي ، وهو الأعلى على الإطلاق ، بامتداد زيادة 9٪ مقارنة بالعام السابق. هذا ما يظهر من التحليل الذي أجراه كولديريتي حول إحصاءات التجارة الخارجية النهائية الجديدة المتعلقة بالتجارة الخارجية في الفترة من يناير إلى ديسمبر من العام الماضي والتي تُظهر اتجاهًا إيجابيًا مهمًا لانتعاش البلاد.
يحتل النبيذ قمة قائمة الصادرات الغذائية الوطنية الذي في عام 2021 يخترق جدار 7 مليارات يورو من حيث القيمة مع حقيقي بوم للنبيذ الإيطالي الفوار التي سجلت انفجارًا في الطلبات من الخارج بزيادة تصل إلى 23٪ في القيمة.
بالنسبة للأطعمة الإيطالية المصنوعة في إيطاليا ، يعد هذا نجاحًا تم تحقيقه من خلال البحث عن المتعة على الطاولة على الرغم من صعوبات التبادلات التجارية وإغلاق المطاعم التي أثرت بشدة على جميع القارات. كما تسببت حالة الطوارئ الصحية Covid - على وجه التحديد في Coldiretti - طفرة صحية في المستهلكين على مستوى العالم الذين فضلوا الاختيار في عربة منتجات الرفاهية مثل تلك الخاصة بـ حمية البحر الأبيض المتوسط.
الزراعة الإيطالية هي الأكثر خضرة في أوروبا ولديها أكبر عدد من PDO / PGI / STG
على أساس نجاح صنع في إيطاليا ، توجد في الواقع الزراعة التي أصبحت الأكثر خضرة في أوروبا مع قيادة الاتحاد الأوروبي في الزراعة العضوية مع 80 مشغل ، وهو أكبر عدد من تخصصات PDO / PGI / TSG المعترف بها (316) ، 526 نبيذ PDO / PGI و 5.333،XNUMX منتج غذائي تقليدي. إن Belpaese هو أول منتج في الاتحاد الأوروبي للأرز والقمح الصلب والنبيذ والعديد من الخضروات والخضر النموذجية في النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط مثل الطماطم والباذنجان والخرشوف والهندباء الطازجة والأنديف والكرفس والشمر. وأيضًا فيما يتعلق بالفواكه ، فهي تتفوق في العديد من المنتجات المهمة: من التفاح والكمثرى الطازج ، ومن الكرز إلى عنب المائدة ، ومن الكيوي إلى البندق والكستناء.
من بين العملاء الرئيسيين للعلم الإيطالي على الطاولة الولايات المتحدة التي تحتل المرتبة الثانية بزيادة قدرها 15٪ ولكن الاتجاه إيجابي أيضًا في ألمانيا التي تحتل المرتبة الأولى بين الدول المستوردة للأغذية الإيطالية بنسبة زيادة 9٪ وفي فرنسا (+ 8٪) مستقرة في المركز الثالث بينما في المرتبة الرابعة بريطانيا العظمى حيث ، ومع ذلك ، فإن المبيعات راكدة بسبب الصعوبات المتعلقة بخروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي ، بين الإجراءات الجمركية وزيادة تكاليف النقل بسبب التأخير وزيادة الضوابط. . ومن بين الأسواق الأخرى نلاحظ نموًا بنسبة 16٪ على الرغم من التوترات الدولية في السوق الروسية و 27٪ في السوق الصينية
"لدعم اتجاه النمو في صناعة الطعام والنبيذ المصنوع في إيطاليا ، من الضروري الآن التعامل مع التأخيرات الهيكلية في إيطاليا وإلغاء حظر جميع البنى التحتية التي من شأنها تحسين الروابط بين جنوب وشمال البلاد ، وكذلك مع بقية العالم عن طريق البحر والسكك الحديدية بسرعة عالية ، مع شبكة من التقاطعات المكونة من المطارات والقطارات والبضائع "يؤكد رئيس Coldiretti Ettore Prandini في التأكيد على أهمية اغتنام فرصة Pnrr لتحديث الخدمات اللوجستية الوطنية. ضرورة في مواجهة ارتفاع أسعار الطاقة التي تؤثر أيضًا على البنزين والديزل للنقل ، مما يقلل من القدرة التنافسية لشركات صنع في إيطاليا في الأسواق الخارجية. يكفي أن نتذكر أن متوسط تكلفة الكيلومتر لإيطاليا بالنسبة لبضائع النقل الثقيل هو 1,12 يورو / كيلومتر ، وهو أعلى من دول مثل فرنسا وألمانيا ، ولكنه يتضاعف حتى إذا أخذنا في الاعتبار حقائق أوروبا الشرقية.
