أنا في صعود بيب جورماند في إيطاليا: الإصدار القادم من دليل ميشلان إيطاليا 2023 التي ستعرض في فرانشاكورتا في الثامن من نوفمبر ، تتضمن 8 عرضًا جديدًا ، ليصبح إجمالي المطاعم التي تقدم تجربة تذوق ممتعة ، مع قائمة كاملة بقيمة ممتازة مقابل المال، إلى 257 في المجموع. قائمة شاملة تغطي جميع المناطق الإيطالية ، تحظى بتقدير كبير من قبل جمهور الذواقة الواسع الذين يضطرون هذه الأيام بشكل متزايد إلى التعامل مع الارتفاع الكبير في مؤشرات تكلفة المعيشة التي تؤثر على ميزانيات الأسرة والزيادات في المواد الغذائية الناجمة عن عواقب اللغة الروسية غزو أوكرانيا.
قائمة مطاعم Bib Gourmand التي تتميز بالرسم التخطيطي مع وجه مبتسم لرجل ميشلان يلعق شاربهأولئك الذين يمثلون البديل الاقتصادي لجسم المطاعم المميّزة ، يقوم على قيمة مقابل المال، بالتأكيد ضروري لقضاة ميشلان ، لكن تظل الأولوية هي الشغف بالطاولة التي تخلق أجواء الأماكن حيث يمكنك تذوق الوصفات المستوحاة غالبًا من التقاليد. ولكن ليس فقط.
مطاعم Bib Gourmand ذات القيمة الممتازة مقابل المال ولكن أيضًا شغف بالطاولة بين التقاليد والابتكار
"هناك العديد من المستجدات في اختيار Bib Gourmands لعام 2023 ، والتي تظهر ديناميكية القطاع. عرض تذوقي واسع ومتنوع - يعلن سيرجيو لوفرينوفيتش ، مدير دليل ميشلان إيطاليا - ، والتي تتراوح من المأكولات التقليدية ، مثل Vascello d'Oro in Carrù ، إلى الحانات ذات القوائم الأكثر إبداعًا ولذيذة بنفس القدر ، مثل مطعم FØRMA المعاصر في لاكويلا ، وحتى العروض مثل المطعم الآسيوي في Nida في لوكا. المنطقة الأكثر ديناميكية هي لاتسيو ، في حين تم التأكيد على أن إميليا رومانيا هي المنطقة التي تضم أكثر أنواع البيب غورماند ".
على وجه الخصوص ، فإن المناطق التي احتفظت بالمزيد من البيب غورماند بشكل عام كلها من المركز ، لاrd: إميليا رومانيا مع 32 مريلة ، لومباردي بها 30 مرايل ، و بيمونتي مع 29 المرايل ، و توسكانا مع 25 مريلة ، فإن فينيتو مع 22 مرايل
سيكون الاختيار الجديد متاحًا على موقع دليل MICHELIN وعلى تطبيقات iOS و Android بدءًا من الساعة 20.00 في 8 نوفمبر. عن طريق تنزيل التطبيق المجاني ، يمكنك استكشاف وحجز جميع مطاعم وفنادق ميشلان في العالم.
مطاعم Bib Gourmand الجديدة
- بيدمونت
فاسيلو دورو ، كارو (كندا)
- لومباردي
إلى الدمى ، Adrara San Martino (BG)
Osteria del Miglio 2.10، Pieve San Giacomo (CR)
- ترينتينو ألتو أديجي
ماسو بالو ، برينتونيكو (تينيسي)
بويفين ، ليفيكو تيرمي (تينيسي)
- فينيتو
لوكاندا موسكال ، أفي (VR)
من روزا ألدا ، سان جورجيو دي فالبوليسيلا (VR)
أوستريا موندو دي أورو ، فيرونا (VR)
Osteria dai Coghi، Villa Albarè (VR)
- إميليا رومانيا
للأسف ، بولونيا (BO)
- توسكانا
حساء أوستريا لا سوليتا ، تشيوسي (SI)
نيدا ، لوكا (LU) توسكانا
فوتورا أوستريا ، مونتيريجوني (SI)
Da Pode، San Gimignano (SI)
- العلامات التجارية
سوتاجارتشي ، أنكونا (AN)
تشيلي ، فانو (بو)
أوستريا زانشيتي ، فوسومبروني (بو)
- ابروز
مطعم فورما المعاصر ، لاكويلا (AQ)
نول ، بيسكارا (PE)
- لاتسيو
فورمام ، سيفيتافيكيا (جمهورية مقدونيا)
QuarantunoDodici، Fiumicino (RM)
Tripe Tavern، روما (RM)
روماني ، روما (جمهورية مقدونيا)
53 بدون عنوان روما (RM)
نامو ريستوبوتيغا ، تاركوينيا (VT)
كامبانيا
ذي أولد جيسوس إن ، نابولي (نسبة غير معلومة)
جالو هاوس ، بومبي (نسبة غير معلومة)
- بوليا
كوكوس ، لوسيرا (FG)
- سردينيا
تراتوريا مارغريتا ، أربوريا (أو)
