意大利历史上第一次登上世界美食之巅。 至少在餐厅方面，Belpaese 的一个地方从未在“50 家最佳餐厅”中名列前茅，该分类被认为是一种美食奥斯卡奖：它昨天在纽约举行的颁奖典礼上取得了成功， 主厨 Massimo Bottura 的 Osteria Francescana，他超越了去年的冠军西班牙人 El celler de Can Roca。
Osteria 去年排名第二，2013 年和 2014 年排名第三。 这很艰难。 我们的工作首先是一件艺术品，”热情的 Bottura 说道。 排在第三位的是纽约场地， 十一麦迪逊公园，而秘鲁、丹麦（四次获奖者“Noma”）、法国、西班牙、日本和澳大利亚餐厅则出现在前十名中。
总计前50名 统治墨西哥和美国，领先于西班牙、法国和意大利，除了 Bottura's 之外，还有另外三家餐厅：il Piazza Duomo广场 恩里科·克里帕 (Enrico Crippa) 的阿尔巴 (Alba) 排在第 17 位； 到 39 号 勒卡兰德 在鲁巴诺，由 Massimo "Max" Alajmo 创作； 最后是 组合零 里沃利的作品，戴维德·斯卡宾 (Davide Scabin) 着，第 46 层。
至于个别厨师的个别分类， 法国全线胜利 Alain Passard 因其职业生涯而获奖，Dominique Crenn 获得最佳女厨师奖，Pierre Herme 获得最佳糕点厨师奖。
前十名。 因此，世界 50 家最佳餐厅的排名由摩德纳方济各会餐厅 (Massimo Bottura) 揭晓； 其次是El celler de Can Roca，赫罗纳(Joan Roca)； 纽约麦迪逊公园十一号（Daniel Humm）； 利马市中心第四名（Virgilio Martinez）； 然后是哥本哈根的 Noma (René Redzepi)、Mentone 的 Mirazur (Mauro Colagreco)； 圣塞巴斯蒂安的 Mugaritz（Andoni Luis Aduriz），东京的 Narisawa（Yoshihiro Narisawa），维也纳的 Steirereck（Heinz Reitbauer），最后是 Axpe 的 Asador Extebarri（Victor Arguinzoniz）。
