2019 以风味之名再次开始 第一食品, FIRSTonline 杂志完全致力于烹饪世界、意大利制造和农业食品行业。 本周主厨是来自坎帕尼亚的 Ernesto Iaccarino，掌管这家传奇餐厅已有 10 年之久 “Don Alfonso 1890” in Sant'Agata sui due golfi，靠近阿马尔菲海岸。 这家由曾祖父Alfonso Costanzo于1890年创立的餐厅因此已有一百多年的历史。 直到 Sant'Agata 甚至没有通电（半岛的那个区域已经被隔离了几个世纪）并且 Iaccarinos 以他们的费用得到了它。 几十年来，政治家、艺术家、实业家甚至一位部长都经过那个地方。
周末食谱由 Iaccarino 签名，是一道不能更地中海的菜：扁面条配蛤蜊和西葫芦。 然后在 First&Food 上显然也有葡萄酒空间，侍酒师 Francesca Zaccarelli 展示了起泡酒 Riserva Nobile 2014 d'Araprì。
