来自瑞士Maggia的第四代糕点师Luca Poncini在卢加诺Palazzo dei Congressi举行的巧克力Panettone世界杯上获得了领奖台第一名。 这一认可来自由 Gianbattista Montanari（意大利，Corman 示范者和意大利糕点专家）、Juan Pablo Colubri（阿根廷，Maître Chocolatier）、François Stahl（瑞士，Maître Chocolatier）、Jimmy Griffin（爱尔兰，Master Baker）、Eugenio 组成的国际评审团Morrone（意大利，世界冠军）、Vittorio Santoro（意大利，美食选角导演）、Bruno Buletti（瑞士，Panettone 专家）、Davide Malizia（意大利，艺术糖世界冠军。
另一方面，第二和第三名是意大利糕点师的特权，分别被来自那不勒斯省 Visciano 的 Giuseppe Mascolo 和来自 Campomorone（热那亚）的 Pasticceria Ferrante 的 Stefano Ferrante 征服。
Luca Poncini 对糖、面粉和酵母充满热情。 事实上，正是在 1904 年，曾祖父 Augusto Poncini 创立了 Poncini Bakery and Pastry Shop。 从那时起，孩子们、孙子们和曾孙们就一直致力于制作独特的糖果。
1985年进驻公司后，Poncini Bakery Pastry Shop除了生产品质各异的面包、糕点和蛋糕外，还专门生产panettone和colomba，这在Canton Ticino地区堪称佼佼者。 由于不断的专业更新、对新组合的探索和高质量的食谱，Poncini Bakery Pastry Shop 有机会在提契诺州、瑞士和国外广为人知并受到赞赏。
Giuseppe Mascolo 是来自坎帕尼亚的糕点师，确切地说是 Visciano di Nola（意大利）。 他对糕点的热情始于 11 岁，当时他很小，放学后就去了村里的糕点店。
成年后，他决定将自己的热情转化为艺术，并开始参加当地知名的糕点店和技术深度高的课程。 他意识到他的强项是发酵产品，并且与 Zoia、Massari、Burselli、Morandin 和 Bazzoli 等大师们的伦巴第、皮埃蒙特和利古里亚学校非常接近。 2005 年，他为自己的 Mascolo Visciano 糕点店注入了活力，生产出各式各样的美味佳肴，2017 年，他开始参加全国比赛，并在短短四年内赢得了 18 个国家奖杯。 两年来，他改变了管理酵母和发酵过程的方法，制作出非常柔软可口的意大利节日糕点。
Stefano Ferrante，Campomorone（热那亚）的 Ferrante 糕点店。 17 岁那年，他在父亲马西莫 (Massimo) 的严格监督下开始了自己的旅程。 他获得了越来越多的经验，直到他成为实验室的生产经理。 他在生产意大利节日糕点和发酵产品方面取得了优异的成绩，并通过与法国最负盛名的巧克力制造商之一帕特里克·罗杰 (Patrick Roger) 的合作丰富了他的技能。
