食品和葡萄酒摊位、开放式火腿工厂、工作坊、大师班、讲座和导游，San Daniele del Friuli 市， 从 30 年 3 月 2023 日到 XNUMX 月 XNUMX 日，庆祝将 Prosciutto di San Daniele DOP 与其原产地结合在一起的牢固纽带. Aria di Festa 以其原始形式回归由 San Daniele Ham Consortium 推广的 kermesse，这将使 San Daniele del Friuli 市充满活力。
在致力于推广 Prosciutto di San Daniele 的讲座、大师班、工作坊、导游和活动中 区域优势将满足文化、音乐和美好生活并且，在节日的背景下，每个版本都吸引了来自意大利和国外每个地区的游客、美食爱好者和热情的美食家。
该联盟的 31 家公司将向美食爱好者敞开大门
其中 属于该联盟的 31 家公司各不相同，它们将在 Aria di Festa 之际打开工厂大门 让参观者发现圣丹尼尔火腿的产地和生产过程。 建议的公式将有所不同： 公司对导游开放，提供导游和品酒会的公司或专门为 San Daniele DOP 准备的菜单 以及提供导游、品酒和娱乐活动的公司。 因此，参观者将有机会更深入地了解 Prosciutto di San Daniele 是如何诞生的，并直接与火腿制作大师对话。
这四天还规定 丰富的研讨会计划，了解和品尝 Prosciutto di San Daniele 以及当地的白葡萄酒和啤酒，和 大师班致力于减少弗留利 DOP 的课程和感官分析。 因此，由于技术人员、教师和专家的贡献，参与者将有机会品尝、发现和探索围绕圣丹尼尔世界的许多方面。
丰富的工作坊计划，了解和品尝圣丹尼尔火腿以及当地的白葡萄酒和啤酒,
他们丰富了我的计划 在 Il Gusto 的精心编辑下创建了六个主题演讲. 这些将是会议，通过六个特定的关键词：土地、工作、情感、环境、食谱和历史，组织成一次进入圣丹尼尔火腿世界的旅程。 这些会议将有杰出的嘉宾和名人参与，他们将贡献自己的力量来构建引人入胜的故事并与活动的公众见面。
按照传统，今年也是， San Daniele del Friuli 的街道和历史中心将布满食品和葡萄酒摊位哪里有可能 品尝 Prosciutto di San Daniele 与奶酪、水果和面包产品的结合。 一场美酒佳肴之旅，其中火腿将成为各种菜单和菜肴的主角：从三明治到意式薄饼再到意大利面条。 Villa Seravallo 的花园将成为令人回味的背景，将以圣丹尼尔熏火腿为基础进行野餐，而葡萄酒爱好者将能够在 Terrazza San Daniele 品尝当地品牌的啤酒和圣丹尼尔 DOP，这是一个拥有弗留利山迷人的全景。
Aria di Festa 将是探索和了解弗留利亚小镇、参观历史艺术奇观（如瓜纳里亚纳图书馆）和 多亏了众多的导游，您可以探索周边地区。 今年的 Aria di Festa 节目将迎来 Folkest 的最后阶段，Folkest 是一个致力于世界音乐领域新兴艺术家的节日，它将在它的诞生城市 San Daniele del Friuli 结束其巡回旅程。 因此，这座城市将成为展览、展示和会议的舞台，将其投射到新的国际视野中。
«节日气氛 - 宣布 Mario Emilio Cichetti 财团董事 –因疫情被迫休假后，回到原定的2023月底。 XNUMX 年格式提供了新合作伙伴的参与，能够支持我们构建丰富而完整的时间表。 娱乐活动的实施将与 Il Gusto 组织六场会谈，继去年在博洛尼亚活动之际开始合作之后。 有更多的味道。 在 Aria di Festa 期间，将讨论与 Prosciutto di San Daniele 相关的主题和话题，并提供不同的解释和观点。 在音乐方面，我们发现自己与 Folkest 完美和谐，Folkest 是优质新兴音乐的音乐节»。
«对于教育活动、火腿工厂的导游和为 Aria di Festa 组织的研讨会 - 联合会主席 Giuseppe Villani 补充道 - 我们通过专门的网站提供了提前预订的可能性。 因此，我们提供了 1000 个名额，在不到 48 小时的时间内，其中 40% 以上的名额已经分配完毕。 该联盟正在努力实施这些活动，因此让尽可能多的人有机会参与»。
