بین الاقوامی ٹرفل میلے کی خاص بات البا وائٹ ٹرفل کی عالمی نیلامی کے لیے Grinzane Cavour کے قلعے کے ساتھ پوری دنیا سے رابطے۔ فائنل لاٹ کا فاتح، 830 گرام ٹرائیفولا کے ساتھ، ہانگ کانگ کا ایک کاروباری تھا جو اٹلی سے محبت کرتا ہے، جہاں وہ جلد ہی 103.000 یورو کی قابل ذکر رقم میں شادی کرنے والا ہے۔ البا وائٹ ٹرفل کے تین دیگر اہم نمونے، جن کا وزن بالترتیب 230، 250 اور 400 گرام ہے، ایک ڈنمارک اور دو اطالوی کاروباریوں کو دیا گیا۔ ہانگ کانگ، ماسکو، سنگاپور اور دبئی کے سلسلے میں جو نیلامی ہوئی تھی وہ خیراتی مقاصد کے لیے تھی۔
بڑی تقریب - پیڈمونٹ ریجن، اینیٹ - اطالوی نیشنل ٹورازم ایجنسی، لانگھے مونفراٹو رورو ٹورازم اتھارٹی، بین الاقوامی البا وائٹ ٹرفل میلے، نیشنل اسٹڈی سینٹر ٹرفل اور اس کے تعاون سے Piedmontese Cavour Regional Enoteca کی طرف سے منعقد کی گئی۔ آرڈر آف دی نائٹس آف دی ٹرفل اینڈ دی وائنز آف البا - نے 457.300 یورو کی کافی مقدار میں اضافہ دیکھا۔ ٹرفلز کے ساتھ مل کر، کنسورزیو دی ٹوٹیلا بارولو بارباریسکو البا لنگھے اور ڈوگلیانی سے تعلق رکھنے والے پروڈیوسر کی شراب کے بڑے فارمیٹس کو بھی پیٹا گیا۔
قابل غور بات یہ ہے کہ CRC ڈونر فاؤنڈیشن کے تجویز کردہ اقدام کے ایک حصے کے طور پر، جس کی نمائندگی CRC فاؤنڈیشن کے نائب صدر Ezio Raviola نے کی تھی، "Barolo en Primeur" نیلامی کے آخری لاٹ کی تفویض تھی، پندرہ Nebbiolo barrique، جس میں 2024 میں بارولو کی تقریباً 300 بوتلیں حاصل کی جائیں گی: ہانگ کانگ کا ایک کاروباری شخص اپنی اہلیہ کے ساتھ مل کر 60.000 یورو کی رقم کے ساتھ باوقار بلوط بیرل گھر لے جائے گا، جس کے ساتھ وہ پچھلے لیبلز کو ذاتی نوعیت دینے کے لیے 2024 تک انتظار کریں گے۔
مجوزہ لاٹوں کو مزین کرنے کے لیے، تین میکسی پنیٹونی بھی "پائیڈمونٹ میں بنی"، 10 کلو میں سے دو اور 20 کلو میں سے ایک، ٹورے سان جارجیو (سی این) کی تاریخی کمپنی البرٹینگو نے دستخط کیے، جو ہر ایک ڈیڑھ ملین خمیری مصنوعات تیار کرتی ہے۔ تکرار سے سال.
نیلامی کے XXII ایڈیشن میں کل 457.300 یورو تھے، اس طرح کل مجموعہ 1999 سے آج تک 5.739.300 یورو تک پہنچ گیا۔ اس اہم شخصیت سے استفادہ کرنے کے لیے بہت سے مخیر حضرات کی سخاوت، اٹلی اور دنیا بھر میں یکجہتی کے منصوبوں کا نتیجہ ہے۔
خاص طور پر، البا وائٹ ٹرفل کی XXII عالمی نیلامی کے دوران جو کچھ جمع کیا گیا تھا، وہ اٹلی میں البا برا اونلس ہسپتال فاؤنڈیشن کو عطیہ کیا جائے گا تاکہ ورڈونو میں مشیل اور پیٹرو فیریرو ہسپتال کے پیڈیاٹرک وارڈ کے تصویری ہیومنائزیشن پروجیکٹ کی مالی معاونت کی جا سکے۔ , نوجوان مریضوں کی ضروریات کے مطابق خالی جگہوں کو ڈھالنے کے مقصد سے ایک پہل کو انجام دینے میں حصہ ڈالنا، اثرات سے نمٹنے اور ہسپتال میں رہنے کے لیے تخیل کے استعمال کو تحریک دینے کا ایک بنیادی عنصر۔ جہاں تک بین الاقوامی دفاتر کا تعلق ہے، ہانگ کانگ میں ہونے والی آمدنی سے مدرز چوائس انسٹی ٹیوٹ کو فائدہ پہنچے گا، یہ ایک خیراتی ادارہ ہے جو خاندان کے بغیر بچوں کی مدد کرتا ہے، جس کا مقصد اکٹھے کیے گئے فنڈز کے ذریعے امید اور زندگی کے نئے تناظر فراہم کرنا ہے۔ ماسکو اس کی بجائے دمتری روگاچیف نیشنل میڈیکل ریسرچ سنٹر آف پیڈیاٹرک ہیماٹولوجی، آنکولوجی اور امیونولوجی کی مدد کرے گا، جو کہ بچپن کی ہیماتولوجیکل، آنکولوجیکل اور امیونولوجیکل بیماریوں اور سالماتی تشخیص میں ماہر ہے۔ سنگاپور کی ایشیائی شہر ریاست میں جمع ہونے والی رقم بالآخر ڈریمز ایشیا کو جائے گی، ایک تعلیمی فاؤنڈیشن جس کا مقصد بچوں کو اسکول کے بعد کے راستے اور مکمل ترقی کی مدد فراہم کرکے خواب دیکھنے کے مساوی مواقع فراہم کرنا ہے۔
نیلامی کا انعقاد Grinzane Cavour میں میزبان Enzo Iacchetti، ٹیلی ویژن پریزینٹر کیٹرینا بالیوو اور گیسٹرونومک صحافی پاؤلو ویزاری کے ذریعے، Piedmontese Regional Enoteca Cavour Roberto Bodrito، Piedmont Region کے نائب صدر Fabio Carosso کی موجودگی میں کیا جائے گا۔ اور کنسورشیم کے صدر کی طرف سے Barolo، Barbaresco، Alba، Langhe اور Dogliani Matteo Ascheri کے تحفظ کے لیے۔ غیر معمولی مہمان، الیسنڈرو کیمپگنا، اولمپک گولڈ میڈلسٹ اور سیٹبیلو کے ساتھ متعدد عالمی چیمپئن، فی الحال اطالوی واٹر پولو ٹیم کے کوچ، فلویو مارینو، ملر اور بیکنگ ماہر، ٹی وی پر معروف چہرہ، انتونیلا کلیریکی کے زیر اہتمام Rai1 شو کا اسٹار۔ "یہ ہمیشہ دوپہر ہے" اور مارٹینا کیرونی، نیلی پیرا اولمپک ایتھلیٹ، ٹوکیو گیمز میں چاندی کے 2 تمغے جیتنے والی، لندن اور ریو میں سونے کے تمغوں کے بعد، 100 میٹر ڈیش کے تاریخی آل بلیو "ٹرپٹائچ" میں پوڈیم پر ٹوکیو , Ambra Sabatini اور Monica Contrafatto کے ساتھ، جس نے پوری دنیا کو خوش کر دیا۔ حیران کن طور پر ایوارڈ یافتہ ہالی ووڈ اداکار اسٹینلے ٹوکی بھی CNN کی دستاویزی فلم "Stanley Tucci: searching for Italy" کی ریکارڈنگ کے لیے لنگھے میں موجود تھے۔
ہانگ کانگ میں، آسٹا تین مشیلن اسٹار شیف امبرٹو بومبانا کے ساتھ مضبوط دوستی پر اعتماد کرنے میں کامیاب رہا، جس نے ماریا لنچ کے ساتھ مل کر اپنے مشہور ریستوراں "8 ½ Otto e Mezzo Bombana"، جو ایک پرجوش اور شامل سامعین کی میزبانی کی تھی۔ اور اس کا اریٹی فوڈ اینڈ وائن۔
ماسکو میں میگازینی گم میں شیف ڈیوڈ کورسو کے ساتھ ایک بار پھر باسکو کیفے تھا، جو ریڈ اسکوائر کو دیکھتا تھا، تقریب میں مہمانوں کا استقبال کرتا تھا۔
سنگاپور میں، نیلامی گزشتہ سال کی طرح نیشنل گیلری میں ستارے والے شیف بیپے ڈی ویٹو کے آرٹ ریسٹورنٹ میں منعقد ہوئی، جو کہ ایشیائی شہر میں اپنے پانچ ریستورانوں کے ساتھ بہترین کھانے اور شراب کے حوالے سے مشہور ہے۔
آخر کار، دبئی میں، ایکسپو 2020 کے موقع پر، آرمانی/ہوٹل دبئی کا ارمانی/ریسٹورنٹ، جو مشہور برج خلیفہ فلک بوس عمارت کے اندر واقع ہے، شیف جیوانی پاپی کی کمپنی میں تقریب کا منظر تھا۔
پیڈمونٹیز ریجنل اینوٹیکا کے صدر کیوور رابرٹو بوڈریٹو، انٹرنیشنل البا وائٹ ٹرفل فیئر کی صدر لیلیانا ایلینا اور گرانڈ ماسٹر آف دی آرڈر آف نائٹس آف دی ٹرفل اور البا بیانکا ویٹرینو کی طرف سے خصوصی ڈپلومہ سے نوازا گیا، وہ ان کے درمیان داخل ہوئے۔ البا ریکارڈو مونکو کے وائٹ ٹرفل کے سفیر، فلورنس میں اینوٹیکا پنچیوری کے شیف، اطالوی کھانوں کی بہترین دنیا میں معیاری علمبردار۔
