“Etiket üzerindeki 'doğal şarap' ibaresi, daha kaliteli bir şarap fikrini akla getirebilir. 'Doğal' ifadesinin kullanılmasının tüketiciyi yanıltma riski vardır”.
AB Komisyonu'ndaki DG Agri'nin, Brüksel düzenlemelerinde hala gri bir alanı temsil eden bir ifadenin etiket üzerinde kullanılması konusundaki görüşü hiçbir şüpheye yer bırakmıyor.
Özellikle, DG AGRI için, "doğal şarap" terimi Avrupa mevzuatı tarafından tanımlanmamıştır ve AB yönetmeliği no. 1308/2013. Aynı zamanda AB yönetmeliğinin 80. maddesi gereğince; 1308/2013, yetkilendirilmiş şarap bilimi uygulamaları, ürünlerin iyi bir şekilde vinifikasyonuna, iyi bir şekilde korunmasına veya iyi bir şekilde eskitilmesine izin vermek için kullanılır: Bunlar, şarabın doğal ve temel özelliklerini korur ve bileşimini önemli değişikliklerden korur.
Bu nedenle, bir şarap ürünü, yukarıda belirtilen şarap ürünleri kategorilerinden birinin tanımına giriyorsa ve hangisine bakılmaksızın, yetkili şarapçılık uygulamaları hükümlerine uygun olarak elde edilmişse "doğal şarap" olarak pazarlanabilir. belirli uygulamalar süreçte yer almıştır.
Bu nedenle DG AGRI, AB yönetmeliğinin 7. maddesi gereğince bilgilerin yanıltıcı olmaması gerektiğinin altını çizer. 1169/2011 "doğal şarap" veya "vin méthode nature" tanımı olarak - tüketiciyi, bu şekilde belirtilen ürünün, aynı ifadeyi taşımayan başka bir şaraptan daha yüksek kaliteye veya sağlıklı olduğuna inandırır, bu da kendisinde önemli bir fark olduğunu gösterir. kompozisyon ve doğa
UIV genel sekreteri Paolo Castelletti için: "DG Agri'nin görüşünde kullanılan sıfat - 'yanıltıcı', yani yanıltıcı - çok açıktır, çünkü 'doğal şarap' terimini okumak, tüketiciyi içkin özelliklerle ilgili olarak ciddi şekilde hataya sürükleyebilir. şarabın doğallığı hakkında yanlış değerlendirmelere yol açabileceği gibi, genel olarak şarabın doğallığı konusunda da yanlış değerlendirmelere yol açabilmektedir. Bu nedenle - tüm sektör için iletişimsel bir risk olan Castelletti - sonucuna varıyor ”.
Ayrıca Ceev'in (23 Avrupa ülkesinden 12 şarap üreticisi birliğini temsil eden organ) genel sekreteri, UIV başkan yardımcısı Ignacio Sanchez Recarte, Federbio'nun genel sekreteri Sandro Sartor, İspanya Şarap Federasyonu genel müdürü Paolo Carnemolla (Fev) ), José Luis Benítez, net ve belirsiz olmayan kurallar oluşturmanın önemi ve ihtiyacı konusunda hep bir ağızdan kendilerini ifade ettiler.
Fivi'nin başkanı Matilde Poggi de ifadenin kullanımını eleştiriyor ve onu netleştirmenin ve düzenlemenin çok zor olduğunu belirtiyor. 'Doğal şarap' aslında, düzenlenmediği takdirde yalnızca ürünün kalitesi açısından değil, aynı zamanda diğer üreticilerin ve şarap üreticilerinin çalışmaları açısından da kafa karışıklığına yol açma riski taşıyan bir terimdir.
