Juventus taraftarları ve diğerleri, onu döneminin en iyi oyuncularından biri olarak hatırlıyor: 2006'da İtalyan milli takımıyla dünya şampiyonu olan Alessandro Del Piero, siyah beyazda neredeyse 20 yıl oynadı, 500'den fazla maça çıktı ve 200'den fazla gol topladı. . Sahadaki bir şampiyon, şimdi eski 10 numara saha dışında da kazanıyor: diğer birçok şampiyon gibi, ikinci hayatında restoran işine girmeye karar verdi ve bunu eşit bir başarıyla yapıyor. 10'de Los Angeles'ta açılan ve geçen yıl Milano'da ikinci bir mekanla çoğaltılan restoranının (N 2018 olarak adlandırılması tesadüf değil) prestijli bir ödül aldığı yakın tarihli bir haber: Gambero Rosso En İyi İtalyan Restoranları rehberiyurtdışında İtalyan mutfağını ödüllendiren , Due Forchette tricolori'yi ödüllendirdi.
"İtalyanlar olarak - ödülü bizzat toplayan Del Piero, Instagram'da yaptığı bir gönderide yorum yaptı - olağanüstü bir gastronomi kültürümüz var, yemek pişirmede dünyada bir numarayız. Geleneklerimizi buraya, Los Angeles'a getirmek de bir İtalyan topluluğu yaratarak evime daha yakın hissetmeme yardımcı oluyor. N 10'dan itibaren mevsimselliğe ve hammadde kalitesine odaklandık, ama aynı zamanda bir modernlik ve dünyaya açıklık dokunuşu veriyor ”. Gerçekten de, menüye bakıldığında, İtalyan geleneğinin kısmen yeniden gözden geçirildiği ve eşit derecede moda olan Asya önerilerini memnuniyetle karşıladığı açıktır. Özellikle Bites formülü, deniz kestanesi sosunda morina balığı, patates ve tütsülenmiş çay veya pak choi ve hardal soslu dana eti gibi lezzetleri sadece birkaç ağız dolusu içinde yoğunlaştırarak çeşitli teklifleri tatmanızı sağlar.
Safranlı risottodan Apulian cavatelli'ye, pizzaya ve her şeyden önce tatlılara kadar geleneksel İtalyan yemekleri için de oldukça geniş bir alan olduğu açıktır: Aslında, tatlı seçenekleri özellikle geniştir ve her zaman var olan tiramisu ve sfogliatelle'yi içerir. Del Piero'nun restoranı tüm gün boyunca, yani öğleden sonra akşam geç saatlere kadar açıktır ve sonuç olarak hızlı bir öğle yemeği molası için (örneğin salatalardan doldurulmuş focaccia'ya kadar) içecekler ve yemekler için bir teklif sunar. Alan geniş, 400 koltuklu 140 metrekare, örn. her şeyi denetleyen şef, Puglia'dan Luigi Fineo'dur., usta pizzacı Marcello Costanzo ile.
