Ilıman bir kış ile soğuk ve yağmurlu bir yazı karakterize eden tuhaf iklim, İtalyan hasadının erken başlamasına neden oldu. Franciacorta asmalarında üzüm hasadı devam etmekte olup, bunu diğer İtalyan bağlarının tüm hasadı izleyecektir. 49 milyon hektolitre şarap üretimine ulaşıldığında ve motivasyon her zaman erken bir sonbaharın anormal iklimine atfedilebildiğinde, geçen yılın olağanüstü zengin sonucunu tekrarlamak zor olacak.
Coldiretti, cari yıl için son beş yılın sonuçlarıyla uyumlu bir üretim, yani 46,7 milyon hektolitrelik bir tahmin sunuyor. Bardakta Made in Italy, radikal karışıklıklar olmadan %40 Doc şarapları (332 kalite), 73 Docg şarapları ve 118 Itg üretecek, geri kalan %30 ise en basit sofra şaraplarına ayrılacak.
Kalitenin Korunması ve Tarımsal Gıda Ürünleri Sahtekarlığının Önlenmesi Merkezi Müfettişliği Dairesi (ICQRF), üzüm hasadı süreçlerinin doğruluğunu denetlemek için birkaç hafta önce başladı. Bu nedenle, Tarım Politikaları Bakanlığı tarafından gönderilen 400 ICQRF müfettişi, şekerli olanlar gibi değiştirici maddelerin sokulma süreçlerinden geçmiş, kaliteli şaraplar olarak prina ve pırasayı satan şarapların İtalyan sofralarına gelmesine neden olabilecek kalpazanlığı önlemek için iş başında. .
Geçen yılki geniş hacimlere odaklanamayan, sıralara özen gösteren bu 2014 koleksiyonunda kalite ön planda olacak. Hasarlı salkımlar, etkilenmeyecek ve yüksek kaliteli şarapların üretimi için mükemmel kalacak olan üzümlerin geri kalanının yararına kaldırılacaktır. Zorluk, her zaman olduğu gibi, dünya üretiminin önceliği için 2014'te yeniden rekabet edeceğimiz Alpler'deki kuzenlerimizde.
Üzüm hasadı münasebetiyle bölgedeki iş teklifleri arasında, özellikle geçici işler arasında önemli bir yer tutmaya devam ediyor. Kuponlarla ödeme yapılması, aslında, yaz sonunda üzüm hasadını sabit bir randevu haline getiren tüm bu insan kategorilerini teşvik ediyor. Öğrenciler, işten çıkarılanlar ve emekliler, üniversite öğrencilerinin veya zor durumdaki işçilerin geçimlerini sağlamak için saatte brüt 10 avro civarında ödenen bir iş imkanından yararlanıyor.
