Colletta alimentare, Intesa Sanpaolo conferma sostegno
L'iniziativa, cominciata il 21 novembre, durerà fino all'8 dicembre e prevede diverse modalità di svolgimento: ecco come aderire.
Nobel al World Food Programme: è strumento di Pace
Il Nobel per la pace 2020 al Programma Alimentare Mondiale delle Nazioni Unite, che ha base a Roma, per il suo impegno nel contrastare la fame nel mondo e per il suo agire come forza trainante per prevenire l’uso della…
Terra Madre Salone del Gusto: a ottobre edizione colossal per sei mesi
Coinvolte comunità di contadini, artigiani, produttori, pescatori in tutto il mondo. Online già una piattaforma con tutte le attività digitali e il calendario degli eventi. La "comunità" riscoperta dopo il Covid. Le parole d'ordine: alimentazione, sostenibilità, ambiente e equità
Spesasospesa.org, via al progetto di solidarietà alimentare
L'iniziativa, che ha come main partner Sorgenia, è basata su un’innovativa piattaforma digitale per l'acquisto, la vendita e la donazione di generi alimentari di prima necessità.
Vegani o vegefobici? Quando il cibo è politica
Un saggio di due esperte di psicologia sociale ci conferma che a tavola comanda sempre meno il gusto e sempre di più la mente, con risvolti anche politici sempre più radicali.
Ragioniamo sulla spesa e potremo curarci con la tavola
Dal programma Smart Food dell'Istituto Europeo di Oncologia di Milano, passando per Umberto Veronesi e per il premio Nobel Luc Montaigner un vademecun di importanti indicazioni su cosa mangiare per sostenere il nostro organismo con principi nutritivi e curativi
Coronavirus: spesa, quasi metà degli italiani la rimanda
I supermercati presi d'assalto e il boom di ordini online sono solo parte della realtà: molti italiani non stanno uscendo nemmeno per fare la spesa, o lo fanno regolarmente, una volta a settimana. Ecco i prodotti più acquistati.
Coronavirus: consigli SmartFood per un nuovo stile di vita in casa
Alcuni utili suggerimenti dell'Istituto Europeo di oncologia di Milano per rendere meno triste la vita in casa dalla cucina, al ballo, al giardinaggio. Evitando di cadere nei vizi
Coronavirus: cibo non è un mezzo di trasmissione
A ribadirlo è l'eurodeputato Pd Paolo De Castro, coordinatore S&D alla commissione Agricoltura del Parlamento europeo.
Cibo italiano: export record nel 2019, ma il coronavirus…
Il made in Italy agroalimentare chiude un anno trionfale, soprattutto per il vino, ma le incognite per il 2020 sono tante: dazi, Brexit e ora anche il Covid-19.
Il sapore del cibo? E’ questione di olfatto
A differenza di quanto ci fa credere il nostro cervello, buona parte del piacere che proviamo mangiando o bevendo non arriva dal palato ma dal naso: tra il 75 e il 90% del sapore è olfattivo, secondo la scienza.
Le ricette degli chef con il formaggio
Sul sito verticale di FIRSTonline dedicato all'enogastronomia lo chef del weekend è il giovane torinese Cesare Grandi: ecco la sua ricetta.
Un terzo del cibo nel mondo non viene mangiato
Secondo un rapporto della FAO, in Italia sprechiamo in media ogni anni 65 chili di cibo pro capite - Il decalogo della Fondazione Barilla.