1898: находясь в Милане, генерал Бава Беккарис, уполномоченный премьер-министром Ди Рудини, применяет пушки против толпы, протестующей в Милане из-за отсутствия хлеба, вызывая бойню (и за это он получит честь от короля Умберто I, так что, чтобы мы не забыли ), и в то время как Гульельмо Маркони депонировал патент на радио; в юго-западной оконечности р. провинция Лекко, в тихом Казатеново, Франческо Висмара заложил основы небольшого предприятия по забою свинины, которому суждено было стать одной из компаний, которые войдут в историю итальянских деликатесов, сделанных в Италии.
На протяжении многих лет многие знаковые продукты, в первую очередь Vismarissima, итальянская мортаделла по преимуществу, сопровождали целые поколения итальянцев за столом, связывая историю Vismara с повседневной жизнью многих семей преданных потребителей, с историей исторический Кароселло, в котором говорилось: «У меня есть голод, который я вижу… Висмара».
История новинок, от высадки в Кароселло в 1960 году, которая привела к экспоненциальному росту продаж продуктов, до великих инноваций в области подносов для продуктов, которые обеспечили длительную свежесть продуктов: в 1970 году Vismara была первой отраслью, запустившей их на рынок. рынок.
У сотрудников была одежда «Обезьянье трудолюбие», которая впоследствии стала символом рабочих. На стене сразу за входом на Казатеновскую фабрику господствовала надпись: «Предусмотрительная, трудолюбивая пчела отдыхает только на закате». Висмара стала символом ломбардского трудолюбия, и, безусловно, постоянный рост компании представлял собой определяющий фактор экономического развития всей области. Работа в Висмаре означала безопасную работу. Жизнь на заводе никому не нравилась.
Справедливым признанием образцовой истории итальянского предпринимательства стало решение Министерства экономического развития зарегистрировать бренд VISMARA в специальном реестре «исторических брендов, представляющих национальный интерес».
Удовлетворение этим «важным сигналом» выразил директор по маркетингу группы Ferrarini Клаудио Рицци: «Роль, которую бренд Vismara сыграл в истории итальянской промышленности и, в частности, в развитии отрасли, неоспорим».
«Уже в начале прошлого века компания первой в Италии индустриализировала процессы переработки мяса в продукты, которые всегда были связаны с агропродовольственной культурой нашей страны, сумев сохранить подлинность ароматов и вкусов нашей земле и в то же время гарантировать качество, гигиену и безопасность, обучая других операторов в этом секторе, когда технические специалисты Vismara были призваны по всей Италии, чтобы «обучить» рабочих других производителей и предоставить консультации по открытию новых заводов».
«История, - заключает Рицци, - которая переплетается с золотым веком утверждения Made in Italy в мире как синонима качества, вкуса, культуры и творчества, ценностей, которые прекрасно воплощены в нашем историческом бренде. .
Для справки, в 1987 году компания была продана Buitoni, которая вскоре после этого передала эстафету Nestlé, которая, в свою очередь, продала ее группе Ferrarini в 2000 году, что таким образом вернуло исторический бренд в национальные границы.
