«Пусть еда будет вашим лекарством, а лекарство — вашей едой»: этому принципу веками следовали врачи и диетологи. Но пища не всегда является лекарством, она также может быть ядом для нашего организма, если это пища, полученная в результате методов выращивания, не соответствующих санитарным нормам. И, к сожалению, эти нездоровые продукты поступают не только из азиатских или африканских стран.
Тревога, поднятая Колдиретти на XIX Международном форуме по сельскому хозяйству и продовольствию, впечатляет: в Италии почтиn пищевая тревога в день. В 2020 прислали ведь хорошо 297 уведомлений в Европейский Союз. Пятьдесят шесть из них (19%) коснулись товаров национального происхожденияэль, пока хорошо 160 заинтересованные продукты из другие государства Европейского Союза (54%) И 81 из стран, не входящих в ЕС (27%). Вот что следует из досье»Черный список самых опасных продуктов» представленный компанией Coldiretti на XIX Международном сельскохозяйственном и продовольственном форуме на основе выводов последнего отчета Европейской системы быстрого оповещения (RASFF), в котором регистрируются сигналы тревоги о пищевых рисках, проверенных в связи с химические остатки, микотоксины, тяжелые металлы, микробиологические загрязнители, диоксины o добавки и красители в Европейском союзе в 2020 году.
Под обвинением я семена кунжута Индии так модно на здоровые салаты, Мясо цыпленка низкая стоимость из Польши, Турецкие фрукты и овощи, то Бразильский черный перец: это самые опасные для здоровья пищевые продукты, обнаруженные в ЕС, к которым также относятся арахис из США и Аргентины, турецкие и иранские фисташки и французские устрицы, согласно разработкам Coldiretti на основе данных Rassf.
В целом, в верхней части рейтинга стран, из которых поступают самые зараженные продукты питания, индia, ответственный за 12% срабатываний сигналов тревоги пищевых продуктов в Европе, la Турция с 10% и Польша (10%), но опасения также исходят из Франции (6%), Голландии (6%) и из Китай (6%).
Таким образом, чрезвычайная ситуация затрагивает не только развивающиеся страны, но и из-за влияния глобализации торговли и понижательной конкуренции на цены также распространяется на самые богатые страны. Наибольшую опасность представляли семена кунжута из Индии, очень модные в полезных салатах, из-за наличия окиси этилена, и от польского куриного мяса с сальмонеллезом, но фрукты также находятся на подиуме риска и овощи, импортированные из Турции из-за наличия оксида этилена. остатки пестицидов. В черном списке продуктов питания, — поясняет Колдиретти, — есть также бразильский черный перец, подверженный риску заражения сальмонеллезом, сушеный инжир из Турции из-за высокого канцерогенные афлатоксины а также арахис из США и Аргентины, турецкие и иранские фисташки, а французские устрицы были идентифицированы контаминация норовирусом, ответственным за желудочно-кишечныеэрити.
Более того, это немало: в 7 году Италия импортировала семена кунжута из Индии на сумму 2020 миллионов евро на общую сумму почти 5 миллионов килограммов, а из Польши прибыло 14 миллионов килограммов куриного мяса на сумму более 20 миллионов евро, а импорт фруктов и овощей из Турции достигло 416 миллионов евро, согласно анализу Coldiretti на основе данных Istat.
Перед лицом этой растущей угрозы среди итальянского общественного мнения все больше и больше распространяется запрос о запрете ввоза на национальные рынки продуктов из стран без правил социальной защиты, безопасности и гигиены труда, аналогичных правилам Италии и ЕС. По мнению подавляющего большинства граждан, бесполезно навязывать еще более строгие законы итальянским компаниям, если недобросовестным компаниям или целым производственным секторам из других стран, не имеющих подобных законов, затем будет позволено вторгаться на итальянский рынок по бросовым ценам, возможно, используя использование полуфабрикатов. - рабский труд или несовершеннолетних или, даже, к производствам, которые не соблюдают критерии экологической устойчивости.
«Необходимо обеспечить, чтобы импорт продукции из третьих стран соответствовал тем же социальным, санитарным и экологическим стандартам, что и итальянская и европейская продукция», — говорит президент Coldiretti Этторе Прандини, подчеркивая важность обеспечения ЕС принципа взаимности в торговых отношениях. .
САМЫЕ ОПАСНЫЕ ПРОДУКТЫ СТРАНА МОТИВАЦИЯ
· семена кунжута (296 ящиков) Индия Окись этилена
· куриное мясо (273) Польша Salmonella
· фрукты и овощи (190) Türkiye Pesticides
· перец черный (61) Бразилия Salmonella
· сушеный инжир (58) Türkiye Aflatoxins
· арахис (49) Используйте афлатоксины
· Фисташки (39) Türkiye Афлатоксины
· Устрицы (33) Франция Норовирус
· Фисташки (29) Иран Афлатоксины
· Арахис (29) Аргентина Афлатоксины
Источник: уточнения Coldiretti на основе данных Rassf Report 2021.
