2023 год будет непростым для агропромышленности, которая опирается на эффективные и, прежде всего, экологически устойчивые процессы. Прогнозы расходов итальянских домохозяйств снижаются, что обусловлено тремя основными факторами: инфляция, экологическая катастрофа и климатический кризис. La поиск рСделано Nomisma для Агросети «Устойчивое развитие для итальянцев в свете новых сценариев» содержит массивные данные. 85% опрошенных в начавшемся году будут экономить на покупках. 8 миллионов из них будут меньше тратить на еду и напитки в ближайшие месяцы. Стоимость жизни и не только, согласно этому прогнозу, они коренным образом ослабят «зеленую» цепочку добавленной стоимости в сельском хозяйстве. в 2022 экспорт итальянской продукции прошло хорошо, но 2023 год с упорством войны в Украине и гонкой за повышение тарифов на энергоносители так пугает итальянских потребителей. Меры по поддержке семей со стороны правительств Драги и Мелони сломили массу покупателей. С одной стороны есть семьи с материальной поддержкой, с другой те, которые не получают никакой помощи и наиболее чувствительны к экологическим проблемам.
Агропромышленный сектор экономики
Согласно исследованиям, в следующем поведении итальянцев на первом месте стоят увеличение счетов и цены на продукты питания. Таким образом, охрана окружающей среды находится на третьем месте после пунктов «индивидуальное здоровье и благополучие» и «межличностные отношения». Три решающих аспекта для народного хозяйства. Агросеть, состоящая из Confagricoltura, Nomisma и Университета LUISS, занимается продвижением агропромышленности и проводит оценку способности итальянских компаний бросить вызов международному сценарию.. «За последние 10 лет итальянские сельскохозяйственные и промышленные компании много инвестировали (от 6% до 21%) в повышение устойчивости», — объясняет он. Даниэле Росси, генеральный секретарь Агросети, «и это представляет собой вызов, на который конкурентоспособность будущего будет поставлена на карту, как показало исследование Nomisma». Потребители требуют растущей экологической ответственности от отраслевых операторов и устойчивости суждено вскоре стать предпосылкой, как продовольственная безопасность уже. Это система, которая постепенно должна будет достичь нового баланса, в котором уважение к природе и экосистеме должно стать константой. Для этой цели интересно прочитать, что потребители подразумевают под устойчивым продуктом. Более половины опрошенных утверждают, что это должно быть сделано с уважением к окружающей среде и с особым вниманием к воздействию упаковки. 35% должны быть произведены на месте, должно быть указано происхождение сырья, компания-производитель должна уважать права рабочих, наконец, должна быть возможность отследить
к прослеживаемости цепочки поставок.
Минимум расходов будет на продукты.
Nomisma, проводившая исследование, подтверждает эти мнения, которые являются репрезентативными для страна на полпути к возрождению своего первичного сектора. «Хотя инфляция в настоящее время является главной заботой итальянских семей, в топ-3 проблем, оказывающих наибольшее влияние на душевное состояние итальянцев, входят чрезвычайная экологическая ситуация и климатический кризис», — говорит он. Эмануэле ДиФаустино, ответственный за промышленность, розничную торговлю и услуги Nomisma. Экологическая устойчивость напрямую влияет на состав продуктовой корзины. Как ? 31% потребителей заявляют, что в ближайшие 6 месяцев они увеличат покупки продуктов питания с устойчивой упаковкой, например, из переработанного или перерабатываемого материала. 20% говорят, что увеличат покупки продуктов питания и напитков, приготовленных методами, не наносящими вред окружающей среде», — добавляет Ди Фаустино. Что тогда происходит на ценовом фронте? «Учитывая текущую ситуацию, почти 2 из 10 итальянцев будут покупать экологически чистые продукты. только при наличии скидки или акции». Тенденция агропромышленности не обещает быть захватывающей, и поэтому действия в поддержку сектора — с какой бы стороны они ни исходили — должны учитывать опасения итальянцев. Всех, впрочем, без различия доходов и социального положения.
