Un întreg pavilion pentru a sărbători mâncarea și vinul Italiei, organizat și îngrijit de Vinitaly International si care promite a fi cel mai mare pavilion national la prima editie a Shanghai Wine & Dine Festival, programată în perioada 18-20 septembrie în metropola chineză.
Evenimentul - organizat de ziarul Shanghai Morning Post, de Gewara, cel mai mare serviciu de bilete online din China, de Bank of Communication cu Unionpay, cel mai răspândit card de credit din China - își propune să devină cel mai important eveniment de referință b2c din China pentru sectorul vinicol și alimentar.
Până în prezent, biletele vândute sunt deja de 20, iar sâmbătă și duminică sunt așteptate „sold out”. Vinitaly, cea mai importantă expoziție internațională dedicată vinului și băuturilor spirtoase, a fost aleasă ca organizator al pavilionului care găzduiește produse italiene, datorită muncii intense desfășurate de-a lungul anilor de Veronafiere prin inițiativele Vinitaly International în China care au permis Organizației ca persoană de contact pentru promovarea culturală a vinului și gastronomiei italiene.
Vinitaly International este prezent la Shanghai cu 17 expozanți și peste 150 de etichete reprezentate. Un loc strategic, Vinitaly Lounge, complet renovat și extins pentru a oferi mai mult spațiu numeroaselor întâlniri din calendar pe parcursul celor trei zile de eveniment, inclusiv prezentările de cărți dedicate Expo și cele a două vedete web din lumea vinului.
Scopul prezenței masive la eveniment este de a cuceri consumatorii chinezi, grație degustărilor celor mai bune etichete italiene, însoțite de preparate de la cei mai renumiți bucătari italieni din Shanghai și oferite de cele mai renumite companii de produse alimentare și băuturi Made in Italy prezente în China.cum ar fi „Da Marco” și „Jacky Group”.
„Cu 9,35 milioane de litri de vin exportați în primele șase luni ale anului 2015, Italia se confirmă în topul Țările exportatoare de vin spre China, consolidându-și poziția pe una dintre cele mai interesante și în expansiune piețe – comentează președintele Veronafiere Ettore Riello. – Evenimentul de la Shanghai reprezintă pentru Veronafiere și Vinitaly o recunoaștere suplimentară a know-how-ului nostru și o nouă oportunitate de a face ca adevărata cultură a excelenței în producția italiană să crească în străinătate”.
„O operațiune de sistem, cea a Pavilionului Italiei la prima ediție a evenimentului de la Shanghai. Nu doar o colaborare strânsă între producătorii și importatorii de vin italian, ci și sinergia cu marii bucătari pentru a sublinia importanța asocierii wine&food pentru a cuceri o piață dificilă cu potențial enorm precum cea chineză”, comentează directorul general al Veronafiere, Giovanni Mantovani.
Pe lângă excelențele vinicole italiene, în Pavilionul Italiei vor fi prezenți zece bucătari – inclusiv Marco Barbieri și Jacky Xue – și toate asociațiile regionale din Shanghai care vor oferi un preparat tipic din regiunea lor. Confirmând importanța evenimentului, bucătarul Jacky Xue își va închide timp de trei zile unul dintre restaurantele sale pentru a se dedica complet, cu un personal de 15 bucătari, Festivalului Wine & Dine de la Shanghai. Jacky Xue s-a stabilit în urmă cu trei ani în estul Parisului, iar primul său restaurant, Top Chef, a devenit rapid locul de întâlnire pentru iubitorii de vin chinezi.
