Regiunea Marche ia terenul pentru a promova unul dintre produsele de frunte ale renumitei sale gastronomie: Majestatea Sa trufa. Și se bazează, doar pentru a rămâne în jargon fotbalistic, a Roberto Mancini omul-minune al naționalei Italiei la campionatele europene de fotbal, ales ca mărturie a provocării pe care echipa „Marche” dorește să o asume la nivel național și internațional promovarea, prin trufe, a teritoriului, economiei, mediului si gastronomiei.
Între timp, regiunea este recunoscută printre marii producători și exportatori de trufe din lume la cele patru specii: alb, negru prețios, alb negru de vară. Pe scurt, există ceva pentru toate gusturile și pentru toate anotimpurile.
cu 13.000 de prospectori înregistrați mai mult, Marșurile se află în fruntea clasamentului regiunilor italiene pentru cel mai mare număr de cariere cu o producție de aproximativ 50 de tone de trufe fine pe an. O adevărată armată de vânători de trufe pe tot parcursul sezonului care se desfășoară din ultima duminică a lunii septembrie până pe 31 decembrie. Cel mai valoros și prețios alb, iubit de marii bucătari pentru preparate excelente, stă în picioare valori conform pieselor de 150 € pana la 300 € per pat. Activitatea de vânător de trufe este așadar foarte profitabilă și poate reprezenta o mare oportunitate de angajare pentru generațiile vechi și noi.
Pornind de la aceste baze, Regiunea Marche lansează acum noul portal marcheterraditartufi.it cu care intenționează să răspândească și să pună în valoare și mai mult o excelență agroalimentară care a cucerit mese și piețe din întreaga lume și, în același timp, să promoveze o acțiune de protecție și valorificare a problemelor agroalimentare și de mediu.
Alcatuit din patru sectiuni, noul portal permite vizitatorului sa varieze de la informatii despre diversele tipuri, pana la locurile de vizitat, de la alegerea evenimentelor de urmat pana la posibilitatea de a achizitiona in cadrul istoricului companii locale specializate in comertul cu produse proaspete. și produse prelucrate. Ei dau clic pe "Gaseste-l" se gasesc informatii despre diversele specii de trufe, despre sezonalitatea habitatului, despre locurile in care pot fi cautate si despre metodele de conservare. Altă voce și "Gusta-l", secțiunea dedicată restaurantelor în care se pot degusta trufe în locuri care găzduiesc un eveniment național. Există atunci "Cumpar-o" unde puteți găsi toate informațiile utile pentru a urmări comercianții de trufe împărțiți pe teritoriu. În cele din urmă, "traieste" o adevărată invitație de a cunoaște orașele cu trufe din regiunea Marche cu istoria lor și calendarul evenimentelor desfășurate pe tot parcursul anului. Pe scurt, marcheterraditartufi.it pune online teritorii și operatorii din lanțul de trufe pentru a facilita schimbul de informații și a crește vizibilitatea și diseminarea acestuia și pentru a promova principalele târguri comerciale din sector.
Noul portal, ușor accesibil cetățenilor și turiștilor, este o fereastră care se deschide pe întreg teritoriul pentru a afla despre excelența trufei și târgurile și expozițiile din piață programate de la Acqualagna la Amandola, de la Apecchio la Fossombrone, la Pergola, Rocca Fluvione la Sant'Angelo in Vado.
„Cu noul portal, spune vicepreședintele Regiunii Marche, Mirco Carloni, Regiunea face încă un pas înainte în promovarea unui patrimoniu pe care îl apărăm cu fermitate și pe care ne angajăm să-l consolidăm ca purtător de stindard al unei zone bogate. în natură, peisaj, artistic și cultural, care găsesc în Trufe cea mai bună sinteză într-o regiune lider a sectorului”
