Grupul Hera reînnoiește acord cu Cirfood pentru încă trei ani, o întreprindere cooperativă italiană activă în domeniul cateringului colectiv, pentru dezvoltarea de proiecte legate de tranziția ecologică și economia circularăParteneriatul, lansat în 2022, va fi prelungit până în 2028 și include o serie de intervenții operaționale de-a lungul lanțului de aprovizionare cu servicii de catering colectiv.
Printre activitățile planificate se numără analize privind producția de deşeuri și pe valorizarea deşeuri, ameliorarea reciclare – cu o atenție deosebită la plastic – evaluarea ciclului de viață (ACV) a produselor și proceselor, managementul apa reziduala și actualizări de reglementare. De asemenea, sunt planificate inițiative de comunicare și raportare adresate părților interesate.
Proiectul Hove și rezultatele sale asupra mediului
Elementul central al acordului este Proiectul Hove, dedicat pentru colectarea și recuperarea uleiurilor vegetale uzate Produs în bucătăriile Cirfood. Lanțul de aprovizionare implică 218 bucătării din Italia: uleiurile colectate sunt supuse unui tratament inițial și apoi sunt transformate în biorafinării în biocombustibil pentru vehicule private.
În 2025 au fost peste 57 de tone colectate de uleiuri vegetale uzate. Conform datelor publicate de companii, conversia lor în biocombustibil a permis o economie de aproximativ 50 de tone echivalent petrol (TEP) și o reducerea a peste 163 de tone de CO₂ echivalent, un beneficiu pentru mediu estimat a fi echivalent cu absorbția anuală a peste 1.600 de copaci. Per total, între 2022 și 2025, tonele de ulei uzat colectate vor depăși 223.
Deșeurile organice provenite de la restaurantele Cirfood continuă să fie livrate și către fabricile Hera din Sant'Agata Bolognese și Spilamberto, unde sunt procesate pentru a produce biometan.
Raportarea și obiectivele ONU
Colaborarea este însoțită de o activitate de monitorizarea rezultatelor de mediu, sintetizate în raportul „Numărarea și raportarea sustenabilității”, întocmit de Hera pe baza datelor colectate în bucătăriile Cirfood. Documentul servește drept instrument de raportare a impactului generat de proiectul Hove și de alte inițiative lansate în cadrul acordului.
Potrivit companiilor, proiectul contribuie în special la realizarea Obiectivului 12 (Consum și producție responsabile) și a Obiectivului 13 (Acțiuni climatice) aleAgenda ONU 2030.
Comentarii
Angajamentul Grupului Hera de a sprijini tranziția ecologică a companiilor se reflectă și în parteneriate de acest gen. Prin urmare, suntem mândri să reînnoim și să extindem colaborarea noastră cu o companie lider precum Cirfood, cu care împărtășim necesitatea de a urmări obiectivele economiei circulare și ale sustenabilității mediului într-un lanț de aprovizionare, sectorul alimentar, care poate contribui concret la decarbonizarea, de exemplu, a sectorului transporturilor. Giulio Renato, director central al serviciilor de mediu și flote auto al Grupului Hera.
„Reînnoirea colaborării cu Grupul Hera confirmă dorința noastră de a continua să investim în modele de economie circulară capabile să genereze valoare ecologică și socială”, a declarat Maria Elena Manzini, Manager CSR la Cirfood. „Combinația de competențe, angajament și valori demonstrează cum parteneriatele puternice pot da viață proiectelor de economie circulară, sprijinind eficient tranziția ecologică.”
