Um pavilhão inteiro para celebrar a comida e o vinho da Itália, organizado e com curadoria de Vinitaly Internacional e que promete ser o maior pavilhão nacional na primeira edição do Festival de Jantares e Vinhos de Xangai, agendada de 18 a 20 de setembro na metrópole chinesa.
O evento - organizado pelo jornal Shanghai Morning Post, pela Gewara, o maior serviço de bilhetes online da China, pelo Bank of Communication com a Unionpay, o cartão de crédito mais difundido na China - pretende tornar-se o mais importante evento b2c de referência na China para o sector vitivinícola e alimentar.
Até o momento, os ingressos vendidos já são 20 e "esgotados" é esperado para sábado e domingo. Vinitaly, a mais importante exposição internacional dedicada ao vinho e bebidas espirituosas, foi escolhida como organizadora do pavilhão de produtos italianos, graças ao intenso trabalho realizado ao longo dos anos pela Veronafiere através das iniciativas da Vinitaly International na China que permitiram à Organização como pessoa de contato para a promoção cultural do vinho e da gastronomia italiana.
Vinitaly International está presente em Xangai com 17 expositores e mais de 150 marcas representadas. Um lugar estratégico, o Vinitaly Lounge, totalmente reformado e ampliado para dar mais espaço aos inúmeros compromissos do calendário durante os três dias do evento, incluindo as apresentações de livros dedicados à Expo e de duas estrelas da web do mundo do vinho.
O objetivo da presença massiva no evento é conquistar o consumidor chinês, graças a degustações dos melhores rótulos italianos, acompanhados de pratos dos mais famosos chefs italianos de Xangai e oferecidos pelas mais famosas empresas de alimentos e bebidas Made in Italy presentes em China, como “Da Marco” e “Jacky Group”.
“Com 9,35 milhões de litros de vinho exportados nos primeiros seis meses de 2015, a Itália se confirma no topo entre os Países exportadores de vinho rumo à China, consolidando sua posição em um dos mercados mais interessantes e em expansão – comenta o presidente da Veronafiere Ettore Riello. – O evento de Xangai representa para Veronafiere e Vinitaly mais um reconhecimento de nosso know-how e mais uma oportunidade de fazer a verdadeira cultura de excelência da manufatura italiana crescer no exterior”.
“Uma operação de sistema, a do Pavilhão da Itália na primeira edição do evento de Xangai. Não só uma estreita colaboração entre produtores e importadores de vinho italiano, mas também uma sinergia com grandes chefs para ressaltar a importância da harmonização wine&food para conquistar um mercado difícil e com enorme potencial como o chinês”, comenta o gerente geral do Veronafiere, Giovanni Mantovani.
Além das excelências do vinho italiano, dez chefs estarão presentes no Pavilhão da Itália – entre eles Marco Barbieri e Jacky Xue – e todas as associações regionais de Xangai que oferecerão um prato típico de sua região. Confirmando a importância do evento, o chef Jacky Xue fechará um de seus restaurantes por três dias para se dedicar integralmente, com uma equipe de 15 chefs, ao Shanghai Wine & Dine Festival. Jacky Xue estabeleceu-se há três anos no leste de Paris e seu primeiro restaurante, Top Chef, rapidamente se tornou o ponto de encontro dos amantes do vinho chinês.
