McDonald's para nós é sinônimo de hambúrguer e batata frita. Não na Índia. No país asiático, a sacralidade voltada para as vacas já obrigava os 271 restaurantes a oferecerem apenas sanduíches com carne de frango. E agora Mc Donald's vai além, eliminando totalmente qualquer tipo de carne. A estratégia do fast food é na verdade abrir restaurantes exclusivamente vegetarianos no próximo ano.
O primeiro restaurante sem carne será inaugurado em meados do ano que vem na cidade sagrada de Amritsar, perto do Templo Dourado, o centro espiritual dos Sikhs. O segundo nascerá na cidade sagrada de Katra, perto da caverna de Vaishno Devi, que recebe milhões de Peregrinos todo ano. Mas os planos do McDonald's são de longo prazo e a gigante do hambúrguer já planeja abrir mais restaurantes vegetarianos em todo o país nos próximos três anos.
Na Índia “há uma grande oportunidade para restaurantes vegetarianos, já que muitos indianos são vegetarianos”, disse Rajesh Kumar Maini, porta-voz do grupo no norte do país. “No momento, a Índia ainda é um mercado muito pequeno – temos apenas 271 restaurantes contra os 33 que temos em todo o mundo. Mas quando você olha para o potencial do país, é um dos primeiros que focamos”.
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