イタリアの料理とワインを祝うためのパビリオン全体が企画、監修されています。 ビニタリーインターナショナル そして、これは第XNUMX回大会で最大の国家パビリオンになることが約束されています。 上海ワイン＆ダインフェスティバル、18月20日からXNUMX日まで中国の大都市で予定されています。
このイベントは、上海モーニングポスト紙、中国最大のオンラインチケットサービスであるゲワラ、中国で最も普及しているクレジットカードである銀聯と中国交通銀行が主催し、中国における最も重要な参考となるB2Cイベントとなることを目指している。ワインと食品部門。
現在までに販売されたチケットはすでに20万枚で、土日は「完売」が予想されている。 ワインと蒸留酒に特化した最も重要な国際展示会であるヴィニタリーが、イタリア製品を展示するパビリオンの主催者として選ばれたのは、ヴェローナフィエールが中国のヴィニタリー・インターナショナルの取り組みを通じて長年にわたって行った熱心な取り組みのおかげで、組織の開催が可能になったからだ。イタリアワインと美食の文化促進の窓口として。
ヴィニタリー・インターナショナルは上海に駐在しています。 17 社の出展者と 150 以上のレーベルが参加。 戦略的な場所であるヴィニタリー ラウンジは完全に改装され、拡張され、エキスポ専用の本のプレゼンテーションやワイン界の XNUMX 人のウェブスターのプレゼンテーションなど、イベントの XNUMX 日間に予定されている数多くの予定にさらに多くのスペースが与えられました。
イベントでの大規模な存在感の目的は、上海で最も有名なイタリア人シェフによる料理とともに、最も有名なメイド・イン・イタリーの飲食店が提供する最高のイタリアのブランドのテイスティングのおかげで、中国の消費者の心を掴むことです。 「ダマルコ」や「ジャッキーグループ」など中国に進出している企業。
「9,35 年の最初の 2015 か月間で XNUMX 万リットルのワインが輸出され、イタリアは世界各国のトップであることを確認しました。 ワイン輸出国 ヴェローナフィエールのエットーレ・リエッロ社長は、中国に向けて、最も興味深く拡大している市場の一つでの地位を強化するとコメントしている。 – 上海でのイベントは、ヴェローナフィエーレとヴィニタリーにとって、当社のノウハウがさらに認識され、イタリアの卓越した製造業の真の文化を海外で成長させるさらなる機会を意味します。」
「第XNUMX回上海イベントにおけるイタリアパビリオンのシステム運用。 イタリアワインの生産者と輸入業者間の緊密な協力だけでなく、偉大なシェフとの相乗効果によって、中国のような巨大な可能性を秘めた困難な市場を征服するためには、ワインと料理の組み合わせの重要性が強調される」とヴェロナフィエーレのゼネラルマネージャー、ジョヴァンニ・マントヴァーニはコメントする。
卓越したイタリアワインに加えて、マルコ・バルビエリやジャッキー・シュエを含む15人のシェフがイタリアパビリオンに出席し、上海のすべての地域協会がそれぞれの地域の典型的な料理を提供します。 このイベントの重要性を認識し、シェフのジャッキー・シュエ氏は、XNUMX人のシェフのスタッフとともに上海ワイン＆ダイン・フェスティバルに専念するため、自身のレストランのXNUMXつをXNUMX日間休業する予定だ。 ジャッキー・シュエは XNUMX 年前にパリ東部に店を構え、彼の最初のレストラン「トップ シェフ」はすぐに中国ワイン愛好家たちの集いの場となりました。
