国際トリュフ フェアのハイライトであるアルバ白トリュフのワールド オークションのために、世界中からグリンツァーネ カヴール城との関係が築かれました。 830 グラムのトリフォラを持った最終ロットの勝者は、103.000 ユーロという驚くべき金額で、まもなく結婚するイタリアを愛する香港の起業家でした。 それぞれ230グラム、250グラム、400グラムのアルバ白トリュフの他のXNUMXつの重要な標本は、デンマークの起業家とXNUMX人のイタリアの起業家に授与されました. 香港、モスクワ、シンガポール、ドバイに関連して開催されたオークションは慈善目的のためのものでした
この大きなイベントは、ピエモンテ地方の支援を受けてピエモンテ州カブール地方エノテカが主催し、Enit – イタリア国立観光庁、ランゲ モンフェラート ロエロ観光局、国際アルバ白トリュフ フェア、国立スタディ センター トリュフ、トリュフの騎士団とアルバのワインの注文 – 457.300 ユーロというかなりの金額が集まりました。 トリュフと組み合わせて、Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe と Dogliani に属する生産者のワインの大規模フォーマットも打ち負かされました。
注目に値するのは、CRC 財団の副社長である Ezio Raviola が代表を務める CRC Donare 財団によって提案されたイニシアチブの一環として、「バローロ エン プリムール」オークションの最後のロットである 2024 のネッビオーロ バリックの割り当てでした。 300 年には約 60.000 本の上質なバローロが得られる予定です。香港の起業家が妻と一緒に、高級なオーク樽を総額 2024 ユーロで持ち帰り、XNUMX 年まで待ってバックラベルをパーソナライズします。
提案されたロットを装飾するために、「ピエモンテ州で作られた」10 つのマキシ パネットーニ、20 kg のうちの XNUMX つと XNUMX kg のうちの XNUMX つが、トーレ サン ジョルジョ (CN) の歴史的な会社であるアルベルテンゴによって署名されました。再発からXNUMX年。
オークションの第 457.300 版は合計 1999 ユーロになり、5.739.300 年から今日までのコレクションの合計は XNUMX ユーロになりました。 この非常に重要な数字から利益を得るために、多くの慈善家の寛大さの結果、イタリアと世界中の連帯プロジェクト.
特に、アルバ白トリュフの XXII ワールド オークションで収集されたものは、イタリアのアルバ ブラ オンラス病院財団に寄付され、ヴェルドゥーノにあるミケーレ アンド ピエトロ フェレロ病院の小児病棟の絵を人間化するプロジェクトに資金を提供します。 、若い患者のニーズにスペースを適応させることを目的としたイニシアチブの実施に貢献しています。これは、衝撃に対処して入院する際の想像力の使用を刺激する基本的な要素です。 国際オフィスに関しては、香港では収益は代わりにマザーズ チョイス インスティテュートに寄付されます。マザーズ チョイス インスティテュートは、集められた資金を通じて希望と新しい人生の展望を与えることを目的として、家族のいない子供たちを支援する慈善団体です。 代わりに、モスクワは、小児血液学、腫瘍学、免疫学のドミトリー・ロガチェフ国立医学研究センターを支援します。これは、小児の血液学、腫瘍学、免疫学の疾患と分子診断に特化した前衛的な研究センターです。 アジアの都市国家であるシンガポールからの収益は、最終的に Dreams Asia に寄付されます。Dreams Asia は、放課後の進路と総合的な開発支援を提供することで、子供たちに夢を見る機会を均等に与えることを目的としています。
オークションは、司会者のエンツォ・イアッケッティ、テレビ司会者のカテリーナ・バリヴォ、美食ジャーナリストのパオロ・ヴィッツァーリによって、ピエモンテ地方のエノテカ・カヴール・ロベルト・ボドリトの会長、ピエモンテ地方の副会長であるファビオ・カロッソの出席のもと、グリンツァーネ・カヴールで行われます。そして、バローロ、バルバレスコ、アルバ、ランゲ、ドリアーニ マッテオ アシェリの保護のためのコンソーシアムの会長によって。 例外的なゲスト、アレッサンドロ・カンパーニャ、オリンピック金メダリスト、セッテベロの複数の世界チャンピオン、現在イタリアの水球チームのコーチ、フルビオ・マリノ、製粉業者および製パンの専門家、テレビで有名な顔、アントネラ・クレリチが主催するRai1ショーのスター「いつも正午です」と、青のパラリンピック選手で、ロンドンとリオで金メダルを獲得した後、東京オリンピックで 2 つの銀メダルを新たに獲得したマルティナ カイロニは、100 m ダッシュの歴史的なオールブルーの「トリプティク」で表彰台に上がりました。アンブラ・サバティーニとモニカ・コントラファットと共に、全世界を熱狂させた東京。 驚いたことに、受賞歴のあるハリウッド俳優のスタンリー・トゥッチも、CNN のドキュメンタリー「スタンリー・トゥッチ：イタリアを探して」の収録のためにランゲに立ち会っていました。
香港では、アスタはミシュランの 8 つ星シェフ、ウンベルト ボンバーナの有名なレストラン「XNUMX ½ オットー エ メッツォ ボンバーナ」をホストし、マリア ランチと協力して情熱的で熱心な聴衆との強固な友情を期待することができました。そして彼のAretéFood＆Wine。
モスクワでは、赤の広場を見下ろすマガッツィーニ ガムにシェフのダビデ コルソがいるボスコ カフェがイベントのゲストを迎えました。
シンガポールでは、昨年と同様にナショナル ギャラリーのスターシェフ Beppe De Vito の Art Restaurant でオークションが開催されました。
最後に、ドバイでは Expo2020 の機会に、象徴的なブルジュ ハリファ超高層ビル内にあるアルマーニ/ホテル ドバイのアルマーニ/レストランが、シェフのジョヴァンニ パピと共にイベントの舞台となりました。
ピエモンテ地方エノテカ・カヴール・ロベルト・ボドリトの会長、インターナショナル・アルバ白トリュフ・フェアのリリアナ・アレナ会長、トリュフ騎士団のグランドマスターとアルバ・ビアンカ・ヴェトリーノから特別賞を授与された彼は、アルバ・リッカルド・モンコの白トリュフの大使、フィレンツェのエノテカ・ピンキオーリのシェフ、卓越したイタリア料理の世界の旗手。
