「熟練した技術でオイルを搾り、古いオリーブの木の純粋な果実から、Che sing -peace! -彼らの静かな言葉で…」. このように、ガブリエーレ・ダヌンツィオは、詩の中で彼が定義する丘で生産された油について語っています。ソレント クライヴ」、アルシオーネ詩集の一部である同名の詩。 そしてそこからわずかXNUMXキロ ローマでは、 フィラッチャーノ、テヴェレ渓谷の地域内には、イタリアの詩人によって歌われ、そこから農場が設立された穏やかな丘が正確に見つかります。 ジャンルカ・モスカ、海外で輝かしいキャリアを持つ元エンジニア。 英国とアラブ首長国連邦の後、モスクワは自国に戻り、彼自身が定義する革新的な農業食品会社を設立することを決定しました 「ブティック農業」、の繁殖に焦点を当てた 鶏 との生産 有機卵 高品質。
しかしそれだけではありません。 ソレンティ・クリヴィ 繁殖もする 鯉、その複製者は日本から来ています、 マレンマの羊飼い アブルッツォ e アイリッシュ サフォーク羊 e スコットランドのブラックフェイス その主な使命は、土地をきれいに保つことです。 エキストラバージン オリーブ オイルにも十分なスペースが与えられています。ポリフェノールが非常に豊富で、酸味が少ないのです。 同社はオリーブの木が豊富な土地に位置し、主にフラントイオ (フルーティーな香り)、レッチーノ (苦くてスパイシー)、ペンドリーノ (繊細な香り) が栽培されています。
Solenti Clivi: 生物多様性と持続可能性に焦点を当てた会社
農業と畜産が私たちの経済の先鋒であると考えている会社です。 生物多様性 独自の種や品種を何千年もの間保存することを可能にしてきた領土と確固たる伝統。 会社全体の領土は、10 本のオリーブの木を含む約 2500 ヘクタールと、放し飼いの鶏と鶏小屋専用の 3.000 平方メートルの面積で構成されています。 最先端のシステムに対応するように研究および設計されており、ほぼ完全に 太陽エネルギー. 土壌汚染を避けるため、機械の使用は最小限に抑えられています。 放牧された羊は、雑草の増殖を抑えて生態系を壊さないようにし、牧場の犬が牧畜本能を発達させられるようにする役割を担っています。
イタリアで最高の卵を生産するために、雌鶏はモーツァルトを聴き、幸せに暮らしています
それはすべて、XNUMX つの目標から生じています。 イタリアで最高の卵. として？ 動物から始まります。 さまざまな品種の約20羽の雌鶏を再現して、特定の特徴を持つ新しい雌鶏に命を吹き込み、ユニークな製品を手に入れました。 結果に到達するための多くの試みがありました: 明らかに天然成分に基づく3種類の異なる混合物が6つの鶏群に投与され、卵が分析されてコレステロールとオメガXNUMXとオメガXNUMXの比率が評価されました. 健康的な食生活を超えて、同社はアニマルウェルフェアを目指しています: ニワトリは耳を傾けます モーツァルト （音楽療法）野生動物による攻撃から保護するために作られた施設内を自由に歩き回ることができます。 さらに、継続的な清掃サイクルは鶏舎専用であり、動物の最適な健康状態を保証することに大きく貢献していますが、鶏や犬のためのオープンスペースも定期的に清掃されています。
