マルケ地方は、その有名な美食の代表的な製品の XNUMX つであるトリュフ陛下を宣伝するために現場を利用しています。 そして彼は、サッカーの専門用語にとどまるために、 ロベルト・マンチーニはヨーロッパサッカー選手権でイタリア代表チームの奇跡の男、 「マルシェ」チームが国内外に挑戦したい証として選ばれました トリュフを通じて、領土、経済、環境、食べ物とワインを促進します。
そんな中、地域が認められる 世界のトリュフの主要な生産者と輸出者の間で XNUMXつの種で： ホワイト、プレシャスブラック、サマーブラックホワイト. 要するに、すべての味とすべての季節に合うものがあります。
とともに 13.000 人の登録探鉱者 さらに、マルケ州は年間約 50 トンの上質なトリュフを生産し、採石業者の数が最も多いイタリアの地域ランキングのトップに位置しています。 31 月の最終日曜日から XNUMX 月 XNUMX 日までのシーズン中、まさにトリュフ ハンターの軍隊です。 優れた下ごしらえで偉大な料理人に愛された、最も貴重で貴重な白身が立っています。 ベッドあたり150ユーロから300ユーロまでの価値。 したがって、トリュフハンターの活動は非常に収益性が高く、古い世代と新しい世代にとって大きな雇用機会となります。
これらの拠点を皮切りに、マルシェ地方は現在、 新しいポータル marcheterraditartufi.it これにより、世界中のテーブルと市場を征服した農業食品の卓越性をさらに広め、強化すると同時に、農業食品と環境問題の保護と強化の行動を促進することを意図しています。
XNUMX つのセクションで構成される新しいポータルにより、訪問者はさまざまなタイプの情報から、訪問する場所、従うべきイベントの選択、生鮮食品の取引を専門とする歴史的な地元企業での購入の可能性まで、さまざまな情報を得ることができます。および加工品。 彼らはクリックします "彼を探せ" トリュフのさまざまな種、生息地の季節性、検索できる場所、保存方法に関する情報が見つかります。 その他の声と "それを味わいます"、国家的イベントを開催する場所でトリュフを味わうことができるレストラン専用のセクション. そこである "それを購入" トリュフ商人を地域別に追跡するのに役立つすべての情報を見つけることができます。 最終的には、 「それを生きる」 マルケ地方のトリュフの街をその歴史と年間を通じて開催されるイベントのカレンダーで知るための本当の招待状. 要するに、marcheterraditartufi.it は、情報交換を促進し、その可視性と普及を高め、この分野の主要な見本市を促進するために、地域とオペレーターをトリュフ チェーンにオンラインで配置します。
市民や観光客が簡単にアクセスできる新しいポータルは、トリュフの素晴らしさ、およびから予定されている見本市や市場の展示会について学ぶために、領土全体に開かれたウィンドウです。 Acqualagna から Amandola、Apecchio から Fossombrone、Pergola、Rocca Fluvione、Vado の Sant'Angelo まで。
「新しいポータルにより、マルケ地方の副社長、ミルコ・カルロニは、この地方は、私たちが強く守り、豊かな地域の旗手として強化することを約束している遺産の促進において、新たな一歩を踏み出す」と述べています。自然、景観、芸術、文化において、トリュフはこの分野の主要な地域で最高の統合をもたらします。」
