1898: sementara di Milan Jenderal Bava Beccaris, disahkan oleh Perdana Menteri Di Rudinì, menggunakan meriam melawan massa yang memprotes di Milan karena kekurangan roti, menyebabkan pembantaian (dan untuk ini dia akan menerima kehormatan dari Raja Umberto I, jadi jangan sampai kita lupa ), dan sementara Guglielmo Marconi mendepositkan paten radio; di ujung barat daya dari provinsi Lecco, di Casatenovo yang tenang, Francesco Vismara meletakkan dasar dari aktivitas wirausaha kecil penyembelihan daging babi, ditakdirkan untuk menjadi salah satu perusahaan yang akan menandai sejarah toko makanan Italia buatan Italia.
Selama bertahun-tahun, banyak produk ikonik, salah satunya Vismarissima, mortadella par excellence Italia, telah menemani seluruh generasi Italia di meja makan, menghubungkan sejarah Vismara dengan kehidupan sehari-hari banyak keluarga konsumen setia, dengan latar belakang Carosello bersejarah yang membacakan "Saya memiliki rasa lapar yang saya lihat ... Vismara".
Sebuah sejarah yang pertama, dari pendaratan di Carosello pada tahun 1960 yang menyebabkan penjualan produk meningkat secara eksponensial, hingga inovasi hebat pada baki makanan, yang memastikan kesegaran produk yang bertahan lama: pada tahun 1970 Vismara adalah industri pertama yang meluncurkannya di pasar.
Para karyawan memiliki pakaian “Ape Rajin” yang kemudian menjadi simbol para pekerja. Di dinding tepat setelah pintu masuk ke pabrik Casatenovo, prasasti mendominasi: "Lebah yang rajin dan rajin beristirahat hanya saat matahari terbenam". Vismara menjadi simbol ketekunan Lombard dan tentunya pertumbuhan perusahaan yang konstan merupakan faktor penentu bagi perkembangan ekonomi di seluruh wilayah. Bekerja di Vismara berarti pekerjaan yang aman. Kehidupan di pabrik tidak mengecewakan siapa pun.
Sebagai pengakuan atas teladan sejarah kewirausahaan Italia, kini hadir keputusan Kementerian Pembangunan Ekonomi untuk mendaftarkan merek VISMARA dalam daftar khusus "merek bersejarah untuk kepentingan nasional".
Kepuasan atas "sinyal penting" ini diungkapkan oleh direktur pemasaran Grup Ferrarini, Claudio Rizzi, "Peran yang dimainkan merek Vismara dalam sejarah industri Italia, dan khususnya dalam pengembangan sektor ini, tidak dapat disangkal."
“Pada awal abad lalu, perusahaan, pertama di Italia, mengindustrialisasi proses pengubahan daging menjadi produk yang selalu dikaitkan dengan budaya pertanian pangan di negara kita, mengelola keaslian aroma dan rasa daging. tanah kami dan pada saat yang sama untuk menjamin kualitas, kebersihan dan keamanan, mengajar operator lain di sektor ini, ketika teknisi Vismara dipanggil di seluruh Italia untuk "mengajari" pekerja dari produsen lain dan memberikan konsultasi untuk membuka pabrik baru."
“Sebuah cerita - tutup Rizzi - yang terjalin dengan zaman keemasan untuk penegasan Made in Italy di dunia, sebagai sinonim dari kualitas, cita rasa, budaya dan kreativitas, nilai-nilai yang diwujudkan dengan sempurna dalam merek bersejarah kami. .
Sebagai catatan, pada tahun 1987 perusahaan tersebut dijual ke Buitoni yang tidak lama kemudian menyerahkan tongkat estafet ke Nestlé yang pada gilirannya menjualnya ke grup Ferrarini pada tahun 2000 yang dengan demikian membawa merek bersejarah tersebut kembali ke dalam batas negara.
