Anggur Ukraina dalam gelas Mondial des Vins Ekstrim: mencicipi Anggur Ukraina secara eksklusif, pada kesempatan pemilihan edisi ke-30 Mondial des Vins Extrêmes, kompetisi anggur diselenggarakan oleh Cervim dan didedikasikan untuk pemeliharaan anggur heroik di Sarre (Valle d'Aosta), memiliki sebagai protagonis Victoria Agromakova, sommelier Ukraina dan CEO Wine&Spirits Ukraina; didukung oleh sommelier Gianluca Arcaro AIS Valle d'Aosta dan Roberto Gaudio, dewan Cervim
Untuk Presiden Cervim Stefano Celi itu adalah “Momen dengan nilai simbolis yang tinggi untuk situasi saat ini yang dialami Ukraina, selama lebih dari tujuh bulan invasi militer yang menghiasi edisi ke-30 dari satu-satunya kompetisi internasional yang didedikasikan untuk anggur heroik. Dan antara lain, di antara negara-negara baru yang ikut serta dalam Mondial, kami memiliki partisipasi anggur Ukraina”.
Sekali lagi tahun ini di Ukraina panen telah terjadi dan kami memikirkan akibat dari invasi
“Mencicipinya secara khusus – tambah Roberto Gaudio, dewan direksi Cervim – baik karena signifikansinya dalam momen bersejarah ini, dan karena para juri Mondial dapat belajar tentang pemeliharaan anggur di negara seperti Ukraina, yang sebelum konflik dimulai Februari lalu , tidak diragukan lagi berkembang baik dari segi produksi maupun kualitas. Hal itu dimungkinkan berkat kehadiran sommelier Ukraina Agromakova di Valle d'Aosta, yang datang langsung dari Kyiv, yang membimbing kami dalam penemuan pemeliharaan anggur negaranya”.
"Bahkan tahun ini, sedapat mungkin panen telah berlangsung, pembuat anggur melanjutkan pekerjaan mereka ” kata Agromakova yang menjelaskan momen pemeliharaan anggur saat ini di Ukraina, dan bagaimana hal itu akan berubah di masa depan setelah invasi bersenjata ke Rusia. Selain itu, ia mengilustrasikan karakteristik utama kebun anggur Ukraina dan anggur untuk dicicipi.
Lima anggur mencicipi: Brut Nature Rose 2019 dari perusahaan 46Parallel Wine; Itu Telti Kuruk 2021 dan Cadangan Artania 2018 Pabrik Anggur Beykush; Itu Cabernet Sauvignon 2017 dari Shabo; Itu Troyanda Karpat 2017 di Château Chizay.
