Wilayah Marche mengambil kesempatan untuk mempromosikan salah satu produk unggulan keahlian memasaknya yang terkenal: Yang Mulia truffle. Dan dia mengandalkan, hanya untuk tetap dalam jargon sepak bola, a Roberto Mancini pria ajaib tim nasional Italia di kejuaraan sepak bola Eropa, dipilih sebagai testimoni dari tantangan yang ingin diambil oleh tim "Marche" di tingkat nasional dan internasional mempromosikan, melalui truffle, wilayah, ekonomi, lingkungan dan makanan dan anggur.
Sementara itu, wilayahnya diakui di antara produsen utama dan pengekspor truffle di dunia dalam empat spesies: putih, hitam berharga, musim panas hitam putih. Singkatnya, ada sesuatu untuk semua selera dan untuk semua musim.
dengan 13.000 penambang terdaftar selain itu, Marches berada di peringkat teratas wilayah Italia untuk jumlah penambang terbanyak dengan produksi sekitar 50 ton truffle halus per tahun. Pasukan pemburu truffle yang sesungguhnya sepanjang musim yang berlangsung dari hari Minggu terakhir bulan September hingga 31 Desember. Yang putih paling berharga dan berharga, dicintai oleh koki hebat karena persiapannya yang luar biasa, berdiri nilai menurut potongan 150 € hingga 300 € per tempat tidur. Oleh karena itu, aktivitas pemburu truffle sangat menguntungkan dan dapat mewakili peluang kerja yang besar bagi generasi lama dan baru.
Berawal dari pangkalan tersebut, Wilayah Marche kini meluncurkan portal baru marcheterraditartufi.it dengan maksud untuk menyebarluaskan dan meningkatkan keunggulan agri-pangan yang telah menaklukkan meja dan pasar di seluruh dunia dan pada saat yang sama mempromosikan tindakan perlindungan dan peningkatan isu-isu agri-pangan dan lingkungan.
Terdiri dari empat bagian, portal baru memungkinkan pengunjung untuk berkisar dari informasi tentang berbagai jenis, ke tempat untuk dikunjungi, dari pilihan acara untuk diikuti hingga kemungkinan membeli di perusahaan lokal bersejarah yang berspesialisasi dalam perdagangan segar. dan produk olahan. Mereka mengklik "Temukan dia" informasi tentang berbagai spesies truffle, tentang musim habitat, tentang tempat-tempat di mana mereka dapat dicari dan tentang metode konservasi ditemukan. Suara lain dan "Rasakan", bagian yang didedikasikan untuk restoran tempat Anda dapat mencicipi truffle di tempat yang menyelenggarakan acara nasional. Lalu ada "Membelinya" di mana Anda dapat menemukan semua informasi berguna untuk melacak pedagang truffle dibagi berdasarkan wilayah. Pada akhirnya, “hidup itu” undangan nyata untuk mengenal kota-kota truffle di wilayah Marche dengan sejarahnya dan kalender acara yang diadakan sepanjang tahun. Singkatnya, marcheterraditartufi.it menempatkan wilayah dan operator dalam rantai truffle online untuk memfasilitasi pertukaran informasi dan meningkatkan visibilitas dan penyebarannya serta mempromosikan pameran perdagangan utama di sektor ini.
Portal baru, yang mudah diakses oleh warga dan turis, adalah jendela yang terbuka di seluruh wilayah untuk mempelajari keunggulan truffle dan pameran serta pameran pasar yang dijadwalkan dari Acqualagna ke Amandola, dari Apecchio ke Fossombrone, ke Pergola, Rocca Fluvione ke Sant'Angelo di Vado.
“Dengan portal baru, kata wakil presiden Wilayah Marche, Mirco Carloni, Wilayah mengambil langkah maju dalam mempromosikan warisan yang sangat kami pertahankan dan bahwa kami berkomitmen untuk memperkuat sebagai pembawa standar daerah yang kaya dalam alam, lanskap, seni, dan budaya, yang menemukan di Truffle sintesis terbaik di wilayah terkemuka di sektor ini ”
