Ini adalah Stefano Lorenzoni dari Seni Kue Manis (Monte San Savino – Ar – Tuscany), penulis dari Colomba pengrajin tradisional terbaik di Italia: telah menjadi pemenang empat puluh finalis sejak itu Penghargaan Dove Ilahi yang berakhir di Hotel Parco dei Principi di Bari.
Pompilio Giardino del pergi sebagai gantinya Pompilio Bakery (Ariano Irpino – Av – Campania) hadiah pertama untuk Colomba kreatif terbaik di Italia.
Komisi teknis edisi keempat "Divina Colomba" menentukan peringkat melalui pencicipan buta dari empat puluh produk beragi finalis, yang terdiri dari presiden juri Giambattista Montanari dari Academy of Master Pastry Chefs Italia, Francesco Borioli, co. - pendiri Infermentum, salah satu realitas terpenting di kancah nasional sehubungan dengan laboratorium pengrajin produk ragi, Beniamino Bazzoli, pemenang penghargaan "Panettone Terbaik di Dunia 2020" untuk kategori "Panettone Klasik" dalam kompetisi yang diselenggarakan oleh International Pastry Federation Gelateria (FIPGC), Massimo Ferrante, pemenang Piala Dunia Lugano Panettone dan lagi Giuseppe Mancini, Andrea Barile dan Matteo Dolcemascolo.
Jika pengrajin Colomba terbaik adalah Tuscan, itu medali perak dalam kategori ini jatuh ke tangan Vincenzo Baiano dari Caffè Baiano (Marano di Napoli – Na – Campania) dan juga di Selatan hadiah ketiga diberikan kepada Vito Saccente dari Saccente Bakery (Palo del Colle – Ba – Puglia).
Pugliese juga menjadi runner up kompetisi untuk Creative Dove terbaik, ini tentang Piero Netti dari Toko Kue Chantilly (Castellana Grotte – Ba - puglia). Podium ketiga untuk Samuele Segala dari Bakery Pastry Segala (Fumane – VR – Veneto).
Terakhir, hadiah untuk "Kemasan terbaik", yang jatuh ke toko kue Fabozzi di Casal di Principe (Caserta).
Sekarang dalam edisi keempat, kompetisi "Divina Colomba" bertujuan setiap tahun untuk semakin meningkatkan produksi artisanal dari kue khas Paskah dengan perhatian khusus pada kepatuhan terhadap hukum (Dekrit 22 Juli 2005 Disiplin produksi dan penjualan produk penganan panggang tertentu (Lembaran Resmi No. 177 tanggal 1/8/2005) dan penggunaan adonan penghuni pertama. Semua informasi tentang kompetisi ada di situs web www.goloasi.it dan di halaman Facebook Divina Colomba.
