Pertanian biodinamis, Cattaneo yang sangat tangguh: "Itu sihir"

Pilihan Politecnico di Milano menjadi tuan rumah, 16-17 November mendatang (tanggal 15 malah penunjukannya di Triennale di Milano), terus diperdebatkan konferensi tentang biodinamika. Sebuah disiplin yang tidak meyakinkan para eksponen dunia ilmiah dan yang ditentang oleh senator kehidupan Elena Cattaneo, profesor di Universitas Negeri Milan, juga memihak. Profesor itu menulis surat kasar kepada rektor Politeknik Ferruccio Resta, diambil dari FIRSTonline. Ini teks lengkapnya:

“Rektor yang terhormat,
Saya telah menerima laporan dari banyak kolega mengenai "Konferensi Internasional tentang pertanian biodinamik" - yang saya lampirkan posternya - yang diselenggarakan di Politeknik Milan pada tanggal 16 dan 17 November dan dalam acara pembukaannya muncul namanya. Sebagai seorang sarjana dan guru, saya tahu dan menghargai otoritas ilmiah Politeknik, yang terkonsolidasi di Italia dan di seluruh dunia, dan saya sangat menghargai mereka yang belajar di sana setiap hari dan melakukan penelitian mereka dengan menerapkan metode ilmiah secara ketat. untuk meningkatkan warisan pengetahuan warga negara Italia dan seluruh umat manusia. Oleh karena itu, menurut saya mengejutkan dan mengkhawatirkan bahwa justru di tempat ilmiah bergengsi itulah orang memilih untuk menjadi tuan rumah, tampil di sana sebagai "berkolaborasi", sebuah "konferensi tentang biodinamika", yaitu salah satu praktik paling anti-ilmiah yang ada.

Demi singkatnya, saya ingat bahwa salah satu persiapan utama yang digunakan dalam jenis pertanian ini adalah persiapan 500, juga dikenal sebagai "kotoran tanduk", yang keefektifannya Rudolf Steiner, pendiri biodinamik, menjelaskan sebagai berikut: "Sapi memiliki tanduk di untuk mengirimkan kekuatan formatif eterik-astral ke dalam dirinya sendiri, yang menekan ke dalam, dimaksudkan untuk menembus langsung ke dalam organ pencernaan. Hanya melalui radiasi yang berasal dari tanduk dan kuku, banyak pekerjaan dikembangkan di dalam organ pencernaan itu sendiri”. Mau tak mau saya bertanya-tanya alasan mengapa lembaga ilmiah yang serius dan ketat seperti Politeknik telah memilih untuk mendukung dengan nama dan kantor pusatnya sendiri, untuk ketakutan sebagian besar komunitas ilmiah, sebuah praktik yang berbatasan dengan esoterisme dan sihir.

Keputusan ini tampak lebih tunggal mengingat pertanian Italia berada dalam kondisi yang dramatis, kehilangan daya saing, keanekaragaman hayati dan hasil, juga karena keputusan politik yang bertentangan dengan inovasi yang telah memicu narasi jauh dari realitas pertanian kita, dengan konsekuensi bagi konsumen dan pertanian. - neraca perdagangan pangan, serta untuk pengembangan proyek di bidang bioteknologi pertanian. "Perbandingan" antara sains dan antisains hanya melegitimasi antisains dengan mengorbankan antisains. Di sisi lain, akan ada kebutuhan besar untuk mengembalikan garis demarkasi yang jelas, tegas, dan tak terhapuskan antara keduanya, menghindari, misalnya, menjadi tuan rumah selama dua hari "perwakilan tertinggi" dari lobi yang mempromosikan kotoran tanduk untuk menjelaskan (I kutipan dari program konferensi) "Landasan ilmiah organik dan biodinamik" di tempat yang sama di mana mahasiswa dan peneliti yang unggul memilih untuk menginvestasikan semangat, usaha dan ketelitian untuk meneruskan pengetahuan ilmiah, berjuang setiap hari untuk merebut sentimeter dari yang tidak diketahui, seringkali melawan seribu kesulitan ekonomi, birokrasi, dan budaya.

Italia adalah tempat di mana, bersama Galileo, metode ilmiah lahir, tetapi juga, sayangnya, negara di mana sebuah rumah sakit, yang seharusnya memberikan perawatan dengan kemanjuran yang terbukti, telah setuju untuk "mengelola" bubur Stamina terlepas dari faktanya. bahwa sama sekali tidak ada yang ilmiah atau efektif tentangnya; di mana Senat Republik akan mengizinkan (ini dihindari) proyeksi di dalam film dokumenter yang diekspos teori Andrew Wakefield yang disangkal secara ilmiah dan salah secara faktual, tamu kehormatan inisiatif, tentang vaksin dan autisme. Dan, saya terpaksa menambahkan hari ini, itu bisa menjadi negara tempat salah satu lembaga ilmiah paling terakreditasi, seperti Politecnico di Milano, memilih untuk menjadi tuan rumah, bertindak sebagai pembuka dan berkolaborasi dalam mempromosikan praktik yang mewakili negasi yang sangat terhadap sains, alih-alih dengan tegas menyangkalnya, secara efektif berkontribusi pada legitimasinya di mata opini publik.

Maksud dari promotor "Asosiasi untuk pertanian biodinamik" dari konferensi ini, jelas, untuk memberikan penghargaan dan otoritas pada gagasan dan kegiatan yang tidak memilikinya. Saat ini, gagasan untuk segera meminta "investasi dalam penelitian dan pelatihan pertanian organik dan biodinamik" dan "peningkatan agrobiologi biodinamik" sedang dikembangkan. Apakah universitas dan para penelitinya mengetahui hal ini? Apakah mereka setuju? Modalitas ini, seperti yang telah saya amati secara publik, tidak lebih dari puncak gunung es dari galaksi orang dan asosiasi yang menggunakan tempat dan logo resmi - misalnya rumah sakit, universitas, dll. – melakukan pekerjaan sehari-hari "parasitisme institusional" terhadap "kejahatan" warga negara yang tidak menaruh curiga. Semua agar esoterisme yang dianut bisa naik ke sains. Inilah sebabnya mengapa partisipasi Walikota Sala dan presiden Triennale Boeri dalam "konferensi" ini, yang saya pertimbangkan untuk dihubungi untuk memberi tahu mereka tentang masalah ini, tampaknya sama-sama berisiko dalam hal kredibilitas.

Di sisi lain, jika Politeknik "berkolaborasi", dan karena itu secara efektif memberikan legitimasi ilmiah dan institusional, untuk sebuah peristiwa tentang biodinamik, maka baik politisi maupun warga mungkin keliru percaya bahwa biodinamik memiliki dasar ilmiah, daripada (sebagaimana adanya) mengandalkan astrologi dan esoterisme. Institusi teknis-ilmiah adalah "sel darah putih" negara. Dalam sistem imunosupresi, di mana mereka yang memiliki tugas untuk mengawasi gagal dalam fungsinya, penipu dan narasi yang memengaruhi pilihan bebas dan menjauhkan warga dan politisi dari kenyataan menemukan ruang yang mudah. Sebuah mekanisme, ini, yang dapat dengan mudah meminjamkan dirinya pada banyak bentuk pengondisian pada banyak aspek kehidupan kita bersama. Institusi negara bertanggung jawab untuk mempertahankan realitas dan ruang publik tempat ia dipromosikan dan dilindungi. Dengan harapan kata-kata saya ini dapat berkontribusi pada refleksi tentang kesempatan untuk mencegah bahaya penggelinciran serupa, saya mengirimkan salam saya".

Elena Cattaneo
Profesor di Universitas Negeri Milan dan Senator seumur hidup