यूक्रेनी शराब के गिलास में मोंडियल डेस विंस एक्सट्रीम: Mondial des Vins Extremes, शराब प्रतियोगिता के 30वें संस्करण के चयन के अवसर पर, यूक्रेन की वाइन का एक विशेष स्वाद Cervim द्वारा आयोजित किया गया और समर्पित सर्रे (वैले डीओस्टा) में वीर अंगूर की खेती, नायक के रूप में था विक्टोरिया एग्रोमकोवा, यूक्रेनी sommelier और वाइन एंड स्पिरिट्स यूक्रेन के सीईओ; Gianluca Arcaro sommelier AIS Valle d'Aosta और Cervim के बोर्ड रॉबर्टो गाडियो द्वारा समर्थित
के लिए Cervim के अध्यक्ष स्टेफानो सेली यह "उच्च प्रतीकात्मक मूल्य का क्षण था वर्तमान स्थिति के लिए जो यूक्रेन अनुभव कर रहा है, सात महीने से अधिक समय तक सैन्य रूप से आक्रमण किया जिसने वीर मदिरा को समर्पित एकमात्र अंतरराष्ट्रीय प्रतियोगिता के 30 वें संस्करण को सुशोभित किया। और अन्य बातों के अलावा, मोंडियल में भाग लेने वाले नए देशों में, हमारे पास यूक्रेनी वाइन की भागीदारी थी"।
इस साल एक बार फिर यूक्रेन में कटाई हुई है और हम आक्रमण के बाद के बारे में सोच रहे हैं
"यह एक विशेष स्वाद था - इस ऐतिहासिक क्षण में इसके महत्व के लिए - रॉबर्टो गाडियो, Cervim बोर्ड ऑफ डायरेक्टर्स - दोनों को जोड़ता है, और क्योंकि मोंडियल जूरी सदस्य यूक्रेन जैसे देश के अंगूर की खेती के बारे में जानने में सक्षम थे, जो पिछले फरवरी में संघर्ष शुरू होने से पहले था , यह निस्संदेह उत्पादन और गुणवत्ता दोनों के मामले में बढ़ रहा था। यह संभव था यूक्रेनी sommelier Agromakova के Valle d'Aosta में उपस्थिति के लिए धन्यवाद, जो कीव से सीधे पहुंचे, जिन्होंने हमें अपने देश की अंगूर की खेती की खोज में मार्गदर्शन किया।
"इस साल भी जहां तक हो सका फसल कटी है, शराब बनाने वाले अपना काम जारी रखे हुए हैं” एग्रोमकोवा ने कहा जिसने यूक्रेन में अंगूर की खेती के वर्तमान क्षण की व्याख्या की, और रूस के सशस्त्र आक्रमण के बाद भविष्य में यह कैसे बदलेगा. इसके अलावा, उन्होंने चखने के लिए यूक्रेनी दाख की बारी और वाइन की मुख्य विशेषताओं का वर्णन किया।
पांच वाइन का स्वाद चखा: 2019 पैरेलल वाइन कंपनी की ओर से ब्रूट नेचर रोज़ 46; तेलती कुरुक 2021 और आर्टानिया रिजर्व 2018 बेकुश वाइनरी की; कैबेरनेट सौविग्नन 2017 शाबो का; ट्रॉयंडा कार्पेट 2017 शैटो चिज़े का।
