जायके के नाम पर फिर शुरू हुआ 2019 पहला और भोजन, FIRSTonline पत्रिका पूरी तरह से खाना पकाने की दुनिया, मेड इन इटली और कृषि-खाद्य उद्योग को समर्पित है। कैंपनिया के अर्नेस्टो इककारिनो सप्ताह के शेफ हैं, जो 10 वर्षों से प्रसिद्ध रेस्तरां के शीर्ष पर हैं। "डॉन अल्फोंसो 1890" संत अगाता सुई में गोल्फ के कारणअमाल्फी तट के पास। 1890 में परदादा अल्फोंसो कोस्टानज़ो द्वारा स्थापित रेस्तरां का एक सौ वर्षों से अधिक का इतिहास है। जब तक संत अगाता को बिजली भी नहीं मिली (प्रायद्वीप का वह क्षेत्र सदियों से अलग-थलग पड़ा हुआ था) और इक्कारिनोस ने इसे अपने खर्च पर प्राप्त किया। दशकों से राजनेता, कलाकार, उद्योगपति और यहां तक कि एक मंत्री भी उस जगह से गुजरे हैं।
सप्ताहांत नुस्खा Iaccarino द्वारा हस्ताक्षरित है और एक ऐसा व्यंजन है जो अधिक भूमध्यसागरीय नहीं हो सकता है: क्लैम और तोरी के साथ भाषाई। फिर फर्स्ट एंड फूड पर स्पष्ट रूप से वाइन के लिए भी जगह है, जिसमें सोमेलियर फ्रांसेस्का ज़ाकारेली स्पार्कलिंग वाइन पेश करते हैं रिसर्वा नोबेल 2014 डी'अराप्री।
