Un pavillon entier pour célébrer la gastronomie et le vin italiens, organisé et organisé par Vinitaly International et qui promet d'être le plus grand pavillon national lors de la première édition du Festival du vin et de la gastronomie de Shanghai, prévu du 18 au 20 septembre dans la métropole chinoise.
L'événement - organisé par le journal Shanghai Morning Post, par Gewara, le plus grand service de billetterie en ligne en Chine, par Bank of Communication avec Unionpay, la carte de crédit la plus répandue en Chine - vise à devenir l'événement b2c de référence le plus important en Chine pour le secteur œnogastronomique.
A ce jour, les billets vendus sont déjà 20 et "sold out" est attendu pour samedi et dimanche. Vinitaly, le plus important salon international dédié aux vins et spiritueux, a été choisi comme organisateur du pavillon accueillant les produits italiens, grâce au travail intense réalisé au fil des ans par Veronafiere à travers les initiatives de Vinitaly International en Chine qui ont permis à l'Organisation en tant que personne de contact pour la promotion culturelle du vin et de la gastronomie italienne.
Vinitaly International est présent à Shanghai avec 17 exposants et plus de 150 labels représentés. Lieu stratégique, le Vinitaly Lounge, entièrement rénové et agrandi pour donner plus de place aux nombreux rendez-vous inscrits au calendrier pendant les trois jours de l'événement, dont les présentations de livres dédiés à l'Expo et celles de deux stars du web du monde du vin.
L'objectif de la présence massive à l'événement est de conquérir les consommateurs chinois, grâce à des dégustations des meilleures étiquettes italiennes, accompagnées de plats des chefs italiens les plus célèbres de Shanghai et proposés par les plus célèbres entreprises d'alimentation et de boissons Made in Italy présentes à Chine, tels que "Da Marco" et "Jacky Group".
« Avec 9,35 millions de litres de vin exportés au premier semestre 2015, l'Italie se confirme en tête des Pays exportateurs de vin vers la Chine, en consolidant sa position sur l'un des marchés les plus intéressants et en expansion – commente le président de Veronafiere Ettore Riello. – L'événement de Shanghai représente pour Veronafiere et Vinitaly une nouvelle reconnaissance de notre savoir-faire et une nouvelle opportunité de faire grandir à l'étranger la véritable culture de l'excellence manufacturière italienne ».
« Un fonctionnement système, celui du Pavillon italien lors de la première édition de l'événement de Shanghai. Non seulement une étroite collaboration entre producteurs et importateurs de vins italiens, mais aussi une synergie avec de grands chefs pour souligner l'importance de l'accord mets-vins pour conquérir un marché difficile au potentiel énorme comme celui de la Chine », commente le directeur général de Veronafiere, Giovanni Mantovani.
Aux côtés des excellences du vin italien, dix chefs seront présents dans le Pavillon Italie – dont Marco Barbieri et Jacky Xue – et toutes les associations régionales de Shanghai qui proposeront un plat typique de leur région. Confirmant l'importance de l'événement, le chef Jacky Xue fermera un de ses restaurants pendant trois jours pour se consacrer entièrement, avec une équipe de 15 chefs, au Shanghai Wine & Dine Festival. Jacky Xue s'est installé il y a trois ans dans l'Est parisien et son premier restaurant, Top Chef, est rapidement devenu le rendez-vous des amateurs de vins chinois.
