Vin ukrainien dans les verres de Mondial des Vins Extrêmes : une dégustation exclusive de Vins d'Ukraine, à l'occasion des sélections de la 30ème édition du Mondial des Vins Extrêmes, le concours des vins organisé par le Cervim et dédié à viticulture héroïque en Sarre (Val d'Aoste), avait pour protagoniste Victoria Agromakova, sommelière ukrainienne et PDG de Wine&Spirits Ukraine ; soutenu par Gianluca Arcaro sommelier AIS Vallée d'Aoste et Roberto Gaudio, conseil d'administration du Cervim
Pour la Le président du Cervim, Stefano Celi, c'était « Un moment à haute valeur symbolique pour la situation actuelle que vit l'Ukraine, envahie militairement depuis plus de sept mois qui a embelli la 30ème édition du seul concours international dédié aux vins héroïques. Et entre autres, parmi les nouveaux pays participant au Mondial, nous avons eu la participation des vins ukrainiens ».
Cette année encore en Ukraine la moisson a eu lieu et nous pensons aux séquelles de l'invasion
« C'était une dégustation particulière – ajoute Roberto Gaudio, membre du conseil d'administration du Cervim – à la fois pour son importance dans ce moment historique, et parce que les jurés du Mondial ont pu en apprendre davantage sur la viticulture d'un pays comme l'Ukraine, qui avant le début du conflit en février dernier , il était sans aucun doute en croissance tant en termes de production que de qualité. Cela a été possible grâce à la présence en Vallée d'Aoste de la sommelière ukrainienne Agromakova, arrivée directement de Kiev, qui nous a guidés dans la découverte de la viticulture de son pays ».
"Même cette année, dans la mesure du possible, la récolte a eu lieu, les vignerons poursuivent leur travail » Agromakova a dit qui a expliqué le moment actuel de la viticulture en Ukraine, et comment cela va changer à l'avenir après l'invasion armée de la Russie. De plus, il a illustré les principales caractéristiques du vignoble ukrainien et des vins de dégustation.
Cinq vins dégustés : le Brut Nature Rosé 2019 de la société 46Parallel Wine ; Le Telti Kuruk 2021 et le Réserve d'Artania 2018 de la cave Beykush ; Le Cabernet-sauvignon 2017 du Shabo; Le Troyanda Karpat 2017 du Château Chizay.
