Un pabellón completo para celebrar la comida y el vino de Italia, organizado y comisariado por Vinitaly Internacional y que promete ser el pabellón nacional más grande de la primera edición del Festival de vino y cena de Shanghái, prevista del 18 al 20 de septiembre en la metrópoli china.
El evento -organizado por el periódico Shanghai Morning Post, por Gewara, el mayor servicio de venta de entradas online de China, por Bank of Communication con Unionpay, la tarjeta de crédito más extendida en China- pretende convertirse en el evento b2c de referencia más importante de China para el sector del vino y la alimentación.
A la fecha, las entradas vendidas ya son 20 y se espera "agotamiento" para el sábado y el domingo. Vinitaly, la feria internacional más importante dedicada al vino y las bebidas espirituosas, fue elegida como organizadora del pabellón que alberga productos italianos, gracias al intenso trabajo realizado a lo largo de los años por Veronafiere a través de las iniciativas de Vinitaly International en China que han permitido a la Organización como persona de contacto para la promoción cultural del vino y la gastronomía italiana.
Vinitaly International está presente en Shanghai con 17 expositores y más de 150 sellos representados. Un lugar estratégico, el Vinitaly Lounge, completamente renovado y ampliado para dar más espacio a las numerosas citas del calendario durante los tres días del evento, incluidas las presentaciones de libros dedicados a Expo y las de dos estrellas web del mundo del vino.
El objetivo de la presencia masiva en el evento es conquistar a los consumidores chinos, gracias a degustaciones de las mejores etiquetas italianas, acompañadas de platos de los chefs italianos más famosos de Shanghái y ofrecidos por las empresas de alimentos y bebidas Made in Italy más famosas presentes en China, como “Da Marco” y “Jacky Group”.
“Con 9,35 millones de litros de vino exportados en los primeros seis meses de 2015, Italia se confirma a la cabeza entre los Paises exportadores de vino hacia China, consolidando su posición en uno de los mercados más interesantes y en expansión – comenta el presidente de Veronafiere Ettore Riello. – El evento de Shanghái representa para Veronafiere y Vinitaly un nuevo reconocimiento de nuestro saber hacer y una nueva oportunidad para hacer crecer en el extranjero la verdadera cultura de la excelencia en la fabricación italiana”.
“Un funcionamiento de sistema, el del Pabellón de Italia en la primera edición de la cita de Shanghai. No solo la estrecha colaboración entre productores e importadores de vino italiano, sino también la sinergia con grandes chefs para subrayar la importancia del maridaje vino&comida para conquistar un mercado difícil y con un enorme potencial como el chino”, comenta el Gerente General de Veronafiere, Giovanni Mantovani.
Junto a las excelencias del vino italiano, diez chefs estarán presentes en el Pabellón de Italia, incluidos Marco Barbieri y Jacky Xue, y todas las asociaciones regionales de Shanghai que ofrecerán un plato típico de su región. Confirmando la importancia del evento, el chef Jacky Xue cerrará uno de sus restaurantes durante tres días para dedicarse por completo, con una plantilla de 15 chefs, al Shanghai Wine & Dine Festival. Jacky Xue se estableció hace tres años en el este de París y su primer restaurante, Top Chef, se convirtió rápidamente en el lugar de encuentro de los amantes del vino chino.
