Después de Montecarlo, Porto Cervo y Londres, Flavio Briatore, el patrón del Billionaire, aterriza en Roma en la calle de la Dolce Vita de Anita Ekberg y Marcello Mastroianni para abrir una nueva sucursal en su "Pizza loca”, un formato en el que, al margen de las críticas recibidas hasta el momento, cree mucho.
No solo pizza, sino que Briatore también abrirá una oficina de “loco genial” un nuevo formato de heladerías de lujo.
Crazy Pizza, que abrirá sus puertas en el núm. 167 de Via Veneto al lado del Grand Hotel Via Veneto debe volver a proponer el mismo estilo del local ya abierto anteriormente, pizza delgada, preparada con una masa particular sin levadura, con productos originales y refinados como el de Pata Negra el famoso y delicioso (y caro) jamón español, como el de trufa negra y trufa blanca o el de trufa con mozzarella.
Obviamente, el lagar será apropiado al tipo de comida ofrecida, por lo que una selección de vinos de alta calidad y una gran presencia de etiquetas de Champagne para recordar las glorias de la Roma de los Dolce vita.
Como todas las actividades del empresario cuneo, la cadena de pizzerías "Crazy" no ha dejado de suscitar polémica, tanto por la calidad (han sido definidas como "incoloras" e incoherentes" como por los precios juzgados demasiado elevados, a partir de los 15 euros por la margherita a 45 de las más deliciosas.
"Es sin levadura, muy ligero – responde molesto el patrón del Billonario – Está de pie, claro, porque si se hunde, como todas las cosas que se hunden, no es bueno. idiotas! no se hunde este. Es bastante dura, heterosexual".
Sin embargo, Roma también parecería estar en otros proyectos de Briatore.
Según algunos rumores cada vez más insistentes, un bis multimillonario o una Twiga-bis, el otro famoso club de Forte dei Marmi que tiene una réplica en Montecarlo. Interés que va ligado a la nueva atención que los empresarios llevan tiempo prestando en esta zona a la Via della Dolce Vita sobre la que podrían volver a encenderse los focos. No es casualidad que en 2023 la marca de ultra lujo de Rosewood aterrice en la antigua sede de la BNL. Otros se preparan cuando el Hotel Ambasciatori se convirtió en Intercontinental. El Hotel Alexandra que ha renovado ampliamente la estructura según los criterios de la jet set, Y no muy lejos, en via Lombardia, Netflix ha elegido un edificio como su nueva sede italiana.
