Las asociaciones empresariales de Turín lanzan un llamamiento a Stellantis para que salvaguarde la planta de Mirafiori y sus industrias relacionadas. El objetivo es preservar y relanzar el distrito automovilístico de Turín, centrándose en la calidad y las competencias de la ciudad. Presentado…
Del 25 de abril al 5 de mayo Vinum ofrece una experiencia única donde el vino une cultura y tradición, creando un viaje inolvidable a través de las excelencias vitivinícolas del Piamonte.
El Valle de Aosta y Liguria son las regiones más afectadas. Muere un niño en Tirol del Sur. En el Piamonte existe riesgo hidrogeológico, el Po está bajo observación. Alerta amarilla en Campania. Después de un invierno suave, en diez días llovió como en dos meses
Tanto la economía del Piamonte como la de Lombardía se están desacelerando: las causas son muchas, sin excluir la guerra en Ucrania y la crisis en Alemania, pero el Gobierno de Roma y los gobiernos locales pueden hacer mucho, empezando por una mejor…
En el calendario, entre otras cosas, 40 visitas guiadas, cenas, jornadas del vino, exposiciones en mercados, premios literarios, formación y momentos de profundización destinados a incrementar el enoturismo internacional. El Piamonte es la segunda región a nivel nacional en términos de facturación con una facturación de vino de 1.362…
El chef de La Locanda del Mulino en Valcasotto ofrece un plato rico en propiedades nutricionales y saludables, fácil de preparar pero con un gran sabor (gracias también al queso de Valcasotto)
Después de dos trimestres de fuerte crecimiento, el tercero marcó una ligera contracción debido a la desaceleración de la demanda internacional, pero el resultado aún supera la media de crecimiento de los distritos italianos.
En el histórico pueblo de Cocconato, en plena Riviera de Monferrato, el restaurante Cantina Nicola interpreta creativamente los sabores y aromas de una tradición gastronómica consolidada con gran respeto por el territorio y su tradición.
Desde la crisis demográfica hasta la innovación tecnológica, la carta describe la visión del presidente para el futuro industrial de Turín y Piamonte, destacando desafíos y oportunidades clave.
La Unión Industrial de Turín y Confindustria Piemonte publican las previsiones para el primer trimestre de 2024, delineando un marco de prudencia entre las empresas sin alarmas de recesión
La Unión Industrial de Turín ha renovado la dirección y el nombre de la agrupación de empresas de TI, telecomunicaciones y radio y televisión. El Consejo General del Grupo, ahora denominado "Tecnologías Digitales", ha sido elegido, confirmando al presidente Vittorio Di Tomaso como líder
El puerro de Cervere, orgullo histórico de la ciudad de Cuneo, célebre por sus propiedades organolépticas y saludables, vuelve a la vida en una receta del restaurante Antica Corona Reale, dos estrellas Michelin
¿Habrá suficiente madera para todos en el futuro? ¿Qué impacto tendrán los fenómenos meteorológicos? Y, sobre todo, ¿qué puede hacer el "sistema de la madera" para ayudar a combatir el cambio climático? Estas son las cuestiones que se tratan en la jornada “El…
El chef de Rei Natura, dos estrellas Michelin, defensor de la cocina natural, basada en la memoria e instintiva, propone un plato que es expresión de su filosofía gastronómica. Alta cocina que mira al territorio y al mundo de los recuerdos.
Un plato histórico creado para evitar pagar el impuesto de la sal colocando anchoas en la superficie de las tinas que pasaban por los Alpes Marítimos. Los días 24,25 y 26 de noviembre y 1,2,3 de diciembre podrás degustar más de 150...
482.000 euros recaudados para proyectos solidarios italianos y extranjeros. Se vendió en Hong Kong una barrica de Nebbiolo por 66.000 euros de la que se producirán 2026 botellas de Barolo DOCG en 300
Están en marcha una serie de reuniones para hablar sobre la creación del Parque de Salud, Investigación e Innovación de Turín, una obra esperada desde hace más de 20 años en la ciudad. El Politécnico de Turín, el Departamento de…
Los distritos del Piamonte no han dejado de crecer desde el primer semestre de 2021
En el Teatro Regio de Turín tuvo lugar la asamblea de 2023 de la Unión Industrial de Turín, la última con el presidente Giorgio Marsiaj bajo el título "Turín, espacio para el futuro". Una oportunidad de discutir y dialogar para explorar prioridades y...
En el gran parque de la Faula Ristorante di Casa Langa podrá probar suerte con la caza de trufas entre robles, álamos y tilos. La receta del chef Daniel Zeilinga es una combinación perfecta con la típica pasta Langhe que según…
Después de Nápoles, Brescia, Venecia, Florencia y Palermo, los encuentros organizados por Cdp continúan presentando las herramientas del Grupo para las empresas, las administraciones públicas y los proyectos de infraestructuras.
Son datos que confirman un escenario de empeoramiento del clima de confianza, ya detectado en junio, con indicadores de producción, pedidos y exportaciones a la baja, y una mejor estabilidad de los servicios respecto a las manufacturas
La reducción de la edad de impunidad y el endurecimiento de la telefonía móvil quedan fuera del decreto - El MDL pone fin al bloqueo de la Euro 5 en el Piamonte, luz verde al decreto para el Sur
Queseros, pastores, productores y expertos para presentar sus productos, compartir sus ideas y sus soluciones comunes a los desafíos que tenemos por delante, empezando por la crisis climática. Expositores de 14 países desde Colombia, hasta los países nórdicos para…
Según el inspector de distrito Intesa Sanpaolo, en el primer trimestre de 2023 las exportaciones piamontesas ascendieron a 3,1 millones de euros. Destacan la moda, la mecánica y la agroalimentación. Malo aeroespacial
Un libro escrito por Renato Meucci titulado "El cuerno de caza - Música cortesana entre Piamonte y Europa (siglos XVI-XIX)" publicado por Olschki nos introduce en la historia del cuerno de caza en las cortes europeas
Hace ocho años, solo sobrevivían 20 árboles de cuarenta años. Ahora también estamos pensando en la transformación del producto en compotas, mermeladas y zumos. Las propiedades nutricionales de los melocotones: beneficiosos para los ojos, la sangre, la piel, los intestinos
Tres ingredientes que son un concentrado de bienestar y naturaleza. Cuando la verbena se usó contra los vampiros antes de que se descubrieran sus propiedades medicinales. El pepino ideal para dietas. Ecosostenibilidad en el restaurante Faula de Casa Langa…
Se presentó la encuesta económica realizada por Unione Industriali Torino y Confindustria Piemonte sobre las empresas piamontesas para el tercer trimestre del año. Se observa una disminución del optimismo, principalmente por la desaceleración del sector manufacturero, mientras que el sector servicios muestra una mejora
La competitividad de las áreas del distrito de Piedmont se confirmó una vez más gracias a la presencia de producciones innovadoras y de alta calidad. Solo el distrito de las avellanas sufre por eventos climáticos
Para 3 de cada 4 empresas, el trabajo inteligente ha traído ventajas concretas: Estos son los principales resultados que surgieron durante el webinar "Los números para los recursos humanos: los resultados de las encuestas de Confindustria sobre el trabajo como herramienta para los responsables de RRHH",…
Desde el sábado 24 y el domingo 25 dos días de comida y vino con degustaciones del histórico queso piamontés y productos locales.
Así lo anunció el presidente de la Unión Industrial de Turín, Giorgio Marsiaj, en la Feria del Libro, durante el encuentro "Industria de la escritura: la cultura empresarial se convierte en una historia", organizado por el grupo de Diseñadores Gráficos, Fabricantes de Papel y Papel de los Editores.
Clases magistrales, degustaciones, showcooking, encuentros y reflexiones con miras a la sostenibilidad para el vino emblemático del Piamonte ya mencionado en el siglo XVI en las tarifas aduaneras del municipio de Pancalieri
La alta dirección del grupo se renueva. La cita se produjo al término del debate público de la Asamblea con motivo de un conversatorio titulado “Transformaciones” donde se abordó el tema del impacto de los cambios sociales y económicos en la vida de las personas y…
Las empresas gráficas y las editoriales aprovechan la transición y miran hacia el futuro. Unione Industriali di Torino reunió a los empresarios para hablar sobre los nuevos escenarios para la industria de contenidos
La encuesta económica se refiere a 1.100 empresas manufactureras y de servicios en Piamonte. Las estimaciones mejoran respecto a las últimas previsiones de diciembre. Presidente Marsiaj: la situación general sigue siendo preocupante, los riesgos siguen siendo muchos
Primera piedra colocada en la antigua fábrica. Aquí se construirá la nueva e innovadora sede de Sargomma Società Benefit
Del 11 al 13 de marzo en Grazzsano clases magistrales de Badoglio y degustaciones del vino que Veronelli definió como anarquista e individualista. El tope de la producción de 100 empresas
Según el habitual Intesa Sanpaolo Monitor, en el tercer trimestre de 2022 las exportaciones ascendieron a 9 millones de euros. Destacan la moda y sobre todo los polos tecnológicos
El Concurso de Tesis, ahora en su décima edición, está concebido y organizado por Studio Torta y patrocinado por la Unione Industriali Torino
La encuesta económica entre 1.100 empresas manufactureras y de servicios en Piamonte señala la expectativa para 2023 de un aumento en la producción y los pedidos y también en las inversiones pero la peor rentabilidad - Presidente Marsiaj: "2023 difícil con gran...
Durante la reunión se analizará la situación económica de Turín y Piamonte y se presentarán los resultados de la encuesta de previsión relativa al primer trimestre de 2023.
Con motivo de la conferencia "Orizzonte Legno 2023" de la Unión Industrial de Turín, se analizaron escenarios de mercado y se exploraron aspectos como el embalaje, la logística y los bonos de construcción.
Lorenzo Tablino, historiador del vino, reconstruye en un volumen de Slow Food la historia centenaria de Barolo, que alcanzó el éxito internacional hace solo cincuenta años sobre la base de documentos históricos inéditos e investigaciones de archivo. La historia de la desastrosa expedición de Barolo…
Citas en muchos restaurantes de la capital piamontesa, pero también en el extranjero los dos fines de semana del 25-26-27 de noviembre y del 2-3-4 de diciembre. Aquí está todo lo que necesitas saber
Las zonas más fascinantes del Piamonte y la Costa Azul reunidas en un proyecto artístico en la primavera de 2023.
Según el Monitor del Departamento de Estudios e Investigaciones Intesa Sanpaolo, 9 de los 12 distritos han superado los niveles de exportación de 2019 - Crecen las exportaciones a "nuevos mercados"
La encuesta económica realizada por Unione Industriali Torino y Confindustria Piemonte también muestra un deterioro de la rentabilidad. Órdenes positivas. Presidente Marsiaj: “Vivimos una fase de excepcional incertidumbre”
Se abre el “reto más goloso del año”. ¿Quién será el nuevo campeón de la receta original? ¿Y quién triunfará en la receta creativa? Aquí está todo lo que necesita saber sobre la Copa del Mundo Tiramisù 2022
Del sábado 8 de octubre al domingo 4 de diciembre, un intenso programa de Shows de Cocina con chefs con estrella Michelin, Análisis Sensorial y la Subasta Internacional, pero también una gran atención a la sostenibilidad y la biodiversidad. Nuevo este año el Metaverso para interceptar tendencias y fenómenos…
Variedad de Toma típica de Val di Lanzo, en la provincia de Turín, producida con leche cruda parcialmente desnatada. Apreciado y conocido por su sabor intenso y ligeramente picante
Una oportunidad única para descubrir uno de los vinos emblemáticos del Piamonte con más de 500 años de historia. El formato prevé la posibilidad de saborear un "paquete" de 5 tipos diferentes de Freisa
La incertidumbre ha aumentado, pero los indicadores son favorables para las empresas de Turín, especialmente en los sectores del turismo y las TIC.
El Gobierno ha aprobado el proyecto de Piamonte, Friuli Venezia Giulia, Umbria, Puglia y Basilicata sobre hidrógeno verde y Liguria sobre un centro de medicina computacional - Comentario de Marsiaj de la Unión Industrial de Turín
La chef Mariangela Susigan del restaurante con estrella Gardenia en Caluso revisita una antigua receta Cavalese basada en hierbas silvestres y quesos que realza la biodiversidad de los valles
Trombetta reemplaza a Paolo Pininfarina como presidente de Exclusive Brands Turin. Edoardo Cavagnino y Alessandra Girardi designados vicepresidentes
La bodega de vinos regionales de Albugnano, compuesta por un 85% de Nebbiolo y un 15% de Freisa, Barbera y Bonarda concebida como una herramienta para potenciar los tesoros gastronómicos y enológicos de la zona
Trescientas etiquetas de Barbera d'Asti Docg y Nizza Docg para degustación. Una noche en vela con tiendas abiertas y propuestas gastronómicas en el centro de la ciudad. Masterclass otras iniciativas
Descubriendo los secretos del vino en las sugerentes catedrales subterráneas de Canelli en Monferrato, cuna del primer espumoso italiano. Aquí están las bodegas de Bosca, Gancia, Contract y Coppo
Una larga historia iniciada por el joven economista Luigi Einaudi que, al asumir la presidencia de la República, siempre permaneció vinculado al Poderi
El presidente de la Unión Industrial de Turín, Giorgio Marsiaj, habló con una reflexión sobre la movilidad inteligente y la necesidad de un plan industrial para el país
Una auténtica inmersión total entre catas, talleres, masterclasses y maridajes con la excelencia de la zona. Protagonistas 700 sellos de 400 productores
Serán 226 bodegas locales las que presentarán sus etiquetas en los evocadores espacios de OGR. Por primera vez el evento está abierto al público privado
Entre Vinchio y Vaglio Serra, cerca de Asti, nació en los años 60 una gran bodega que hoy cuenta con 192 socios, para un total de 470 hectáreas que produce "una Barbera como se hacía antes"I
A pesar de tener siglos de historia a sus espaldas, Grignolino ha alcanzado el nivel de los vinos piamonteses solo en los tiempos modernos. En Grazzano Badoglio se presenta en marzo con estilo
Según el habitual Intesa Sanpaolo Monitor, todos los distritos industriales piamonteses crecieron con respecto a los primeros nueve meses de 2020 – Destacan la agroalimentación y la mecánica – Los polos tecnológicos van muy bien – La moda se recupera pero aún está lejos…
La empresa piamontesa apuesta por el biotipo CN111 de Nebbiolo para abrir una nueva página en la producción de Barbaresco. Pierde en intensidad de color pero gana en delicadeza y versatilidad. Producido en 24.000 botellas.
Éxito de la tradicional Subasta Benéfica de la Feria Internacional de la Trufa de Alba. Conexiones con Moscú, Singapur, Dubai. El ganador vendrá a casarse en Italia. También se subasta una barrica de Nebbiolo de la que se fabricarán 300 botellas. Totalizó 457.300 euros.
En los dos fines de semana entre noviembre y diciembre se celebra en Piamonte pero también en el extranjero. Cientos de restaurantes participan por un plato a precio cerrado para acompañar con una buena copa de Barbera o Nebbiolo. Habrá un semáforo: semáforo en rojo,…
Según Intesa Sanpaolo Monitor, 8 de los 12 distritos ya han superado los niveles de exportación del primer semestre de 2019. Todos los sectores están creciendo, excepto el arroz Vercelli. La recuperación está impulsada por la demanda mundial...
Descubrir la alta Barbera d'Asti entre colinas, viñedos y casas de los productores "NIZZA" que están abiertos a los amantes del vino para degustar vinos y productos típicos de Monferrato.
La receta propuesta por el Chef Walter Ferretto con una estrella Michelin en el restaurante Il Cascinalenuovo en Asti es un saludo al otoño de las Langhe. Su cocina es una recreación de las más puras tradiciones gastronómicas piamontesas filtradas a través de la búsqueda de soluciones…
Buenas noticias para la Enoteca Regional de Roero que, tras un proceso iniciado en 2016, obtuvo el reconocimiento de la subzona "Castellinaldo" del Doc Barbera d'Alba. Esto dará la posibilidad a los bodegueros sin tierra de producir vino en los territorios de los municipios…
El programa del evento con todas las citas gastronómicas y enológicas The World Truffle Auction se ha fijado para el 14 de noviembre. La novedad de este año es Dawn to Earth, diálogos internacionales entre personajes de las altas finanzas, la innovación digital, la moda, la cultura y la cocina de autor…
Se abre en Bra el mayor escaparate internacional dedicado al queso: 250 expositores y 21 aficionados de Italia y del extranjero, 43 Baluartes Slow Food. La edición de este año tiene el lema "Considera animales", un enfoque en el reino animal y...
El festival itinerante de comida, vino y arte está de vuelta con muchas novedades, incluida la nueva Casa-Maison del Vino en Casale Monferrato. En la Villa Guazzo Candiani del siglo XVI en Olivola, puedes visitar el Infernot más grande de todo Monferrato.
Heredero de una dinastía de bodegueros de finales del siglo XIX, dirige una empresa de veinte hectáreas trabajando viñedos con una pendiente superior al 30%, conservando los equilibrios biológicos propios del microclima de este territorio. El vino Calosso doc extraído de la viña histórica…
En la zona de Canavese se mantiene viva la tradición de una almendra garrapiñada a base de avellana -obviamente tonda gentile delle Langhe- en lugar de las almendras, producidas con procedimientos que recuerdan la elaboración de pastillas medicinales por parte de los farmacéuticos.
Variedad carnosa, fragante y sabrosa, cultivada en la llanura aluvial del río Tanaro a principios del siglo XX. Experimentó un éxito comercial considerable y luego dio paso a cultivos más rentables. Hace 900 años también se perdió la semilla. Carlo Petrini en…
En septiembre, la licitación de la Región de Piamonte para promover la repoblación sostenible de los pequeños pueblos de la montaña. Favorito el más joven.
Marco Molaro, chef heredero de la cocina estrellada de I due Buoi en Alessandria, ofrece su propia interpretación de la "ensalada líquida" de moda en los años 2000 siguiendo la estela de la cocina molecular de Andrià que juega con notas especiadas y…
Balance en claroscuro de los distritos industriales de Piamonte en el primer trimestre de 2021: según Intesa Sanpaolo, 8 de 12 están creciendo, pero el sector textil sigue perdiendo una quinta parte de su facturación. Los mercados emergentes se están recuperando
Entre las novedades de Olschki encontramos el libro "El jardín francés en la corte de Turín (1650-1773) De André Le Nôtre a Michel Benard" que narra la historia del jardín francés en el reino de Saboya.
Conectando a Alba con el resto del planeta, Dawn to Earth prevé el uso de la Trufa Blanca de Alba como embajadora y su feria anual como casa compartida que estará disponible para destacar los proyectos más válidos con trasfondo ético…
El Chef de la Osteria Contemporanea de Caltignaga propone una receta que ennoblece el bacalao llegado a Piamonte por la ruta de la sal según su concepto de cocina local potenciada por la innovación y la creatividad
De cara a la cesión del título durante el fin de semana, se inaugura la nueva biblioteca cero emisiones. Un ejemplo para las evaluaciones de reconocimiento por parte del Mibact
El chef Andrea Larossa, una estrella Michelin, piamontés de nacimiento pero influenciado por los orígenes lazios de su madre, ofrece una Carbonara de absoluta fidelidad a la tradición pero elegante y refinada con algunos toques que realzan aún más su…
El contagio sigue aumentando, incluso si el índice Rt se mantiene justo por debajo de 1. Basilicata y Molise llegan al Tirol del Sur encerrados. Ahora hay 9 Regiones naranjas, con el regreso de Piamonte, Lombardía y Marche y con varias áreas "naranjas"...
La viticultura verde de alta calidad se hace realidad en Piamonte, gracias al acuerdo entre la histórica bodega Fontanafredda y FPT Industrial, que suministrará tractores a biometano para la vendimia.
A partir del 15 de febrero podrán reabrir las estaciones de esquí, pero cada Región ha establecido sus propias fechas y normas. Mientras tanto, las Regiones han solicitado la prórroga de la prohibición de viajar entre Regiones. Aquí está todo lo que necesitas saber.
Roberta Colombero, margara piamontesa de tercera generación, dedica su vida a la crianza de vacas. Cría unas 200 reses piamontesas, se ocupa del ordeño, la alimentación, la trashumancia y también de la producción de quesos, como el preciado Nostrale d'Alpe. A…
La humilde verdura de la bagna cauda, un plato pobre de los campesinos piamonteses, antaño rechazado por las clases adineradas, se convierte en un presidium de Slow Food y entra en las cocinas de grandes chefs. Un condensado de grandes propiedades nutracéuticas que estuvo en peligro de extinción. Es tan delicado que…
El chef del restaurante San Marco de Canelli, estrella Michelin desde hace 30 años, combina un maridaje de sabores entre dos excelencias locales, el jorobado Cardo, un presidium Slow Food y la trufa de Alba. Un vuelo alto sobre el patrimonio enogastronómico piamontés.…
El análisis habitual del Departamento de Estudios e Investigaciones de Intesa Sanpaolo sobre los 12 distritos de producción piamonteses ha revelado, en cambio, el gran sufrimiento de los textiles y los orfebres.
y de Visone en la provincia de Alessandria. Lo trabaja personalmente un artesano de noventa años que empezó a elaborarlo en 1948 con una receta secreta de su bisabuelo. El primero en descubrirlo fue Veronelli. Desde entonces, ni siquiera la maquinaria ha cambiado.
Según el Monitor de Distrito del Departamento de Estudios e Investigaciones Intesa Sanpaolo, en el primer semestre de 2020 el tejido productivo piamontés exportó 1,3 mil millones menos que en 2019.
Las normas estarán vigentes hasta el 3 de diciembre, día en el que también expirará el dpcm actualmente en vigor - Se estudia un "plan navideño" con posible flexibilización - Mientras tanto, el Gobierno aprueba los cambios a Ristori Due.
Según la tabla del índice de contagios, las tres regiones son las primeras sospechosas de afrontar el cierre de bares, restaurantes, comercios y actividades no esenciales y de tener que limitar los desplazamientos -Entre las zonas rojas también el…
El chef con estrella Michelin de origen holandés del restaurante Bu:r de Milán, firmemente arraigado en la cultura gastronómica de tradición italiana, propone un plato presentado en Hong Kong en un acto para promocionar la Trufa de Alba y los productos típicos de Langhe .…
