Por encima 60 cuvées diferentes, 28 productores, dos masterclasses, un Bubble Bar con un cóctel dedicado al evento: El Alte Bubbly Piedmontese se presenta en Roma Lunes 17 de junio en el Palacio Brancaccio. El evento organizado por Consorcio Alta Langa está reservado a un público de operadores profesionales: vendedores de vino, restauradores, barman, operadores HoReCa, compradores, distribuidores y periodistas.
La característica distintiva de la Alta Langa es la de ser una vino espumoso exclusivamente añejo, Es decir, fruto de una sola cosecha: cada botella muestra siempre en la etiqueta el año de cosecha de la uva, indisolublemente ligado a las características particulares de esa cosecha específica. Se produce en un Territorio montañoso (a más de 250 metros sobre el nivel del mar) que abarca las provincias de Asti, Cuneo y Alessandria: una tierra que mira a las cumbres nevadas de los Alpes y respira mar y que recoge el legado de los antepasados mantenido intacto durante mucho tiempo sin sufrir transformaciones radicales, como ocurrió en cambio en las colinas más bajas. Alta Langa Docg representa el primer método clásico en Italia, nacido en Piamonte a mediados del siglo XIX.Dos clases magistrales acompañarán al público para aprender más sobre la versatilidad y la longevidad de las altas burbujas piamontesas. Los talleres serán dirigidos por Marco Reitano, Sommelier jefe del restaurante La Pergola del Hotel Rome Cavalieri donde trabaja desde 1994, recibió el título de Mejor Sumiller de Italia por la revista Food and Travel.
El primer método clásico en Italia, nacido en Piamonte a mediados del siglo XIX.
“Por fin la Alta Langa DOCG llega a Roma – comenta Reitano – para un evento que nos permitirá profundizar nuestro conocimiento de las burbujas del Alte Piamonte. Alta Langa consolida su posición entre las denominaciones más importantes del método clásico italiano e internacional, gracias a un territorio único y adecuado. Exploraremos las características de los vinos a través de dos masterclasses en presencia de la presidenta del Consorcio, Mariacristina Castelletta, en este exclusivo evento exclusivamente romano".
El Consorcio Alta Langa nació en 2001, tras años de investigaciones y estudios profundos y metódicos sobre la vocación de la zona. Reúne a enólogos y productores con visión de futuro que, impulsados por un gran orgullo por sus tradiciones, fundaron y ayudaron a hacer crecer esta denominación joven pero con profundas raíces arraigadas en la historia y el territorio. El gran desafío que une a todos es elaborar un vino necesariamente importante, que no estará listo antes de seis años desde la plantación de los viñedos.
70 productores de vino espumoso y 90 enólogos asociados. La denominación tiene una producción de 3.200.000 botellas
estos los productores que estarán presentes en el evento romano: Banfi, Bera, Borgo Maragliano, Cantina Alice Bel Colle, Colombo, Contract, Coppo, Deltetto, Enrico Serafino, Ettore Germano, Fontanafredda, Gancia, Giulio Cocchi, La Fusina, La Torre di Castelrocchero, LHV Avezza, Marcalberto, Mario Giribaldi, Pecchenino, Rizzi, Roberto Garbarino, Tenuta Carretta, Terrabianca, Terre del Barolo, Tosti 1820, Vite Colte, Mascarello Michele & Figli.
A la fecha el Consorcio cuenta con más de 70 productores de vino espumoso y 90 enólogos asociados. La denominación tiene una producción de 3.200.000 botellas de la cosecha 2023. Alta Langa Docg se elabora con uvas Pinot Noir y Chardonnay, solas o juntas en porcentaje variable; puede ser blanco o rosado, brut o pas dosé y tiene tiempos de crianza sobre levaduras muy largos, como exigen las estrictas especificaciones: al menos 30 meses.
