Ein ganzer Pavillon, um Italiens Essen und Wein zu feiern, organisiert und kuratiert von Vinita International und der verspricht, der größte nationale Pavillon bei der ersten Ausgabe der Shanghai Wine & Dine Festival, die vom 18. bis 20. September in der chinesischen Metropole stattfindet.
Die Veranstaltung - organisiert von der Zeitung Shanghai Morning Post, von Gewara, dem größten Online-Ticketservice in China, von der Bank of Communication mit Unionpay, der am weitesten verbreiteten Kreditkarte in China - hat sich zum Ziel gesetzt, die wichtigste B2C-Referenzveranstaltung in China für die Wein- und Lebensmittelsektor.
Bis heute sind bereits 20 Tickets verkauft und für Samstag und Sonntag wird "ausverkauft" erwartet. Vinitaly, die wichtigste internationale Messe für Wein und Spirituosen, wurde dank der intensiven Arbeit, die Veronafiere im Laufe der Jahre durch die Initiativen von Vinitaly International in China geleistet hat, als Organisator des Pavillons mit italienischen Produkten ausgewählt, der die Organisation ermöglicht hat als Ansprechpartner für die kulturelle Förderung des italienischen Weins und der Gastronomie.
Vinitaly International ist in Shanghai mit vertreten 17 Aussteller und mehr als 150 Labels vertreten. Ein strategischer Ort, die Vinitaly Lounge, komplett renoviert und erweitert, um den zahlreichen Terminen im Kalender während der drei Veranstaltungstage mehr Raum zu geben, darunter die Präsentation von Büchern, die der Expo gewidmet sind, und denen von zwei Webstars aus der Welt des Weins.
Das Ziel der massiven Präsenz auf der Veranstaltung ist es, die chinesischen Verbraucher zu erobern, dank Verkostungen der besten italienischen Marken, begleitet von Gerichten der berühmtesten italienischen Köche in Shanghai und angeboten von den berühmtesten Lebensmittel- und Getränkeunternehmen Made in Italy, die in Shanghai vertreten sind China, wie „Da Marco“ und „Jacky Group“.
„Mit 9,35 Millionen Liter exportiertem Wein in den ersten sechs Monaten des Jahres 2015 behauptet sich Italien an der Spitze der Wein exportierende Länder in Richtung China und festigt seine Position in einem der interessantesten und expandierendsten Märkte – kommentiert der Präsident von Veronafiere Ettore Riello. – Die Veranstaltung in Shanghai stellt für Veronafiere und Vinita eine weitere Anerkennung unseres Know-hows und eine weitere Gelegenheit dar, die wahre Kultur der italienischen Fertigungsexzellenz im Ausland wachsen zu lassen.“
„Ein Systembetrieb, der des italienischen Pavillons bei der ersten Ausgabe der Veranstaltung in Shanghai. Nicht nur eine enge Zusammenarbeit zwischen Produzenten und Importeuren italienischer Weine, sondern auch Synergien mit großen Köchen, um die Bedeutung der Kombination von Wein und Speisen zu unterstreichen, um einen schwierigen Markt mit enormem Potenzial wie den chinesischen zu erobern“, kommentiert der Generaldirektor von Veronafiere, Giovanni Mantovani.
Neben den italienischen Weinexzellenzen präsentieren sich im Italien-Pavillon zehn Köche – darunter Marco Barbieri und Jacky Xue – sowie alle Regionalverbände in Shanghai, die ein typisches Gericht aus ihrer Region anbieten. Küchenchef Jacky Xue wird die Bedeutung der Veranstaltung bestätigen und eines seiner Restaurants für drei Tage schließen, um sich mit einem Team von 15 Köchen ganz dem Shanghai Wine & Dine Festival zu widmen. Jacky Xue ließ sich vor drei Jahren im Osten von Paris nieder und sein erstes Restaurant, Top Chef, wurde schnell zum Treffpunkt für chinesische Weinliebhaber.
