Categoria: News
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La castagna ha sempre ingolosito giovani e anziani, è stato un momento di socializzazione per la famiglie in autunno ai primi rigori. Ma pochi sanno quali benefici apporti all'organismo. E oggi è molto importante per i celiaci
Dopo la tragedia delle ultime settimane, con i morti e le migliaia di ettari di boschi andati distrutti, in Trentino natura e uomo ritrovano la loro armonia: i ricercatori del MUSE di Trento hanno scoperto, in val di Fiemme, la…
Durissima lettera della scienziata e senatrice a vita Elena Cattaneo al rettore del Politecnico di Milano contro la "sorprendente e allarmante" disponibilità ad ospitare un convegno sulla biodinamica, "una della pratiche più antiscienfiiche che esistano" che sconfina "nell'esoterismo e nella…
La scienziata e senatrice a vita Elena Cattaneo ha inviato una forte lettera al Rettore del Politecnico di Milano per criticare la disponibilità dell'ateneo ad ospitare un "sorprendente e allarmante" convegno sulla biodinamica, "una delle pratiche più antiscientifiche che esistano…
L'Italia è al quinto posto tra le top destination mondiali: tra il 2008 e il 2017 +45% gli arrivi di turisti non residenti e +30% le presenze - Ecosostenibilità e web gli altri fattori chiave - Focus sulla Ligura, quarta meta balneare italiana, nell'incontro promosso da…
Le serate Dop e Igp, promosse dal Ministero dell'Agricoltura con la Borsa Merci, sbarcano martedì 13 a Napoli al Rosolino Corner - Prossima tappa a Milano il 19
There's a restaurant overlooking the Colosseum with a breathtaking view over the rooftops of Rome: it is the "reign" of a chef departed from Calabria to elevate the genuine Mediterranean and Lazio flavours to the level of Gourmet Cuisine.
Un ristorante mozzafiato affacciato sul Colosseo con uno spettacolare panorama sui tetti di Roma: è il regno di uno Chef partito dalla Calabria per elevare i genuini sapori mediterranei e laziali a cucina d'autore.
Un bilancio sull'azione svolta dalla Fondazione Qualivita per promuovere in Italia e all'estero le Dop e IGC, espressione di genuinità del nostro territorio sui mercati esteri. Ma anche su sagre paesane c'è da lavorare.
INTERVISTA A FRANCESCO MUTTI, imprenditore di terza generazione e ad dell'azienda omonima - "Per noi la qualità della produzione è essenziale e per battere il caporalato abbiamo imposto la raccolta meccanica del pomodoro. Abbiamo anche ridotto il consumo idrico" -…
Tradizione e innovazione si sposano in questo piatto che esalta la genuinità dei prodotti unitamente alla leggerezza regalando un perfetto mix di sapori
Un farmacista convertito all'enologia decide di riportare a nuova vita terre di famiglia abbandonate in quel di Strongoli vicino a Crotone. E a 90 anni mostra orgoglioso i suoi frutti, un pregiato vino rosso dal sapore antico
Il ruolo delle Fondazioni bancarie in un convegno a Milano venerdì pomeriggio promosso dall'Associazione italiana per l'analisi finanziaria e da Intesa Sanpaolo
Sulle falde del Vesuvio fiorisce una coltivazione di nicchia che ha antiche e povere origini. Il pomodoro del Piennolo unica qualità al mondo che si mantiene fresca per otto mesi, e tutto ciò grazie alle sostanze minerali della lava. E…
Le due realtà collaboreranno al progetto Fabbrica per l’Eccellenza, la learning community della media impresa italiana promossa dalla Cdo per condividere conoscenze, esperienze e progetti volti a una crescita aziendale sostenibile
Esce, edito da Egea, il libro di Guia Beatrice Pirotti, docente di SDA Bocconi, che pone domande alle quali rispondono 10 imprese agro-alimentari: come mettere insieme prodotti e servizi legati al cibo? Quali scelte manageriali possono incidere in un percorso…
Il bresciano Ettore Prandini, già presidente dell'organizzazione agricola in Lombardia e figlio dell'ex ministro dei Lavori Pubblici Gianni, è stato rletto all'unanimità alla guida nazionale della Coldiretti alla quale può dare nuovo sprint
Trattori, trebbiatrici, macchine agricole e per il giardinaggio in mostra dal 7 all'11 novembre all'Esposizione internazionale di Bologna - Il presidente di FederUnacoma, Malavolta: "Il nostro è un settore strategico per l'agroalimentare e fortemente internazionalizzato" ma la politica deve svegliarsi…
E’ lontano il brutto ricordo di un’Italia che produceva vini da taglio da fornire all’estero. Oggi siamo ai vertici mondiali non solo di produzione ma anche di qualità. Le nostre etichette vengono richieste da tutto il mondo. Lo conferma lo…
"Oggi il Ministro Bussetti con mia sorpresa mi ha comunicato la revoca immediata dell'incarico di Presidente Asi. È il primo spoil system di Ente di Ricerca", ha scritto Battiston.
Il vicepresidente e aad di Pirelli dall'accusa di ricettazione “perché il fatto non costituisce reato” nel terzo processo d'appello per il caso Kroll. - La sentenza si riferisce a una vicenda del 2004, quando Tronchetti Provera era presidente di Telecom Italia
Lo spot celebra il novantesimo anniversario dalla prima apparizione di Topolino, avvenuta il 18 novembre del 1928, con il cartone animato “Steamboat Willie”.
Nel 2017 i consumi alimentari sul mercato domestico si sono fermati a quota 160 miliardi con un modesto +0,5%, più dinamica la ristorazione con 83 miliardi (+3,7%). Esportazioni e doti anticicliche hanno per fortuna consentito una buona tenuta della produzione…
L'iniziativa è promossa da Generali Italia attraverso il programma The Human Safety Net, che coinvolge insegnanti, famiglie, scuole primarie e reti non profit in tutta Italia - L'obiettivo del primo anno è di educare oltre 30.000 bambini, con l’adesione di almeno 1.500…
INTERVISTA a TIZIANA PRIMORI, amministratore delegato di Fico Eataly Word, "il parco del cibo più grande del mondo" che in 12 mesi ha raccolto alla periferia di Bologna 3 milioni di accessi - "Chi visita Fico diventa un consumatore più…
Considerata un tempo cibo dei poveri la zucca è entrata nei menù dei grandi cuochi. Ma, soprattutto, si è imposta in questi ultimi tempi anche nelle diete alimentari. Con una novità: contrariamente a quanto si pensava, per il suo basso…
Sale il bilancio delle vittime in Sicilia, mentre il Veneto è in ginocchio e lunedì tornano piogge intense su tutto il Nord - Conte in Sicilia, Salvini a Belluno - VIDEO.
Affonda le sue origini nella storia degli allevatori di una remota regione d'Italia, la Valchiavenna, un prosciutto di capra chiamato Violino per una curiosa tradizione locale: per le sue piccole dimensioni lo si affetta appoggiandolo alla spalla come fosse uno…
In Veneto, in particolare nel Bellunese, si fa la conta dei danni dopo il ciclone degli ultimi giorni: "Emergenza in tutta Italia, ma qui è più pesante", ha detto il capo della Protezione Civile Borrelli - Dieci morti in Sicilia…
Una ricetta dello chef Paolo Rota del ristorante Tre Stelle Michelin "Da Vittorio" di Brusaporto, un grande vino consigliato dalla sommelier Daniela Scrobogna, la storia della Cotarella Dinasty, i maghi dell'enologia, i consigli dell'allergologo milanese Attilio Speciani e tanto altro…
Un ristorante tre stelle Michelin nei pressi di Bergamo dove si tocca la perfezione. Paolo Rota mandato in missione nei più importanti templi della cucina europea per rafforzare l'impronta internazionale di un locale come "Da Vittorio" a Brusaporto dove oggi…
INTERVISTA AD ATTILIO SPECIANI, noto immunologo e allergologo milanese - L’equazione mangiare sano = miglior benessere/vita più lunga è nota da tempo, ma non sempre la si associa a un cibo buono e appetitoso. E invece è possibile con pochi,…
Una primizia di Paolo Rota, Sous Chef del ristorante Tre Stelle Michelin "Da Vittorio" di Brusaporto: si può fare in mezz'ora ed è una delizia
Arianna Occhipinti, natural woman, è riuscita a produrre un vino biologico, il Frappato, realizzando un sogno perseguito fin dalla gioventù: fondere i caratteri della terra di Vittoria con lo spirito contadino che fa parte delle sue radici. E il risultato…
Le due banche hanno attivato misure straordinarie per le persone e le imprese colpite dalle calamità naturali negli ultimi giorni, nei Comuni di Liguria, Trentino Alto Adige, Veneto, Friuli Venezia Giulia, Toscana, Lazio e Sicilia.
Riconoscimenti della leadership di Sparkle nell’implementazione di piattaforme per l’automazione e la programmabilità della rete, l’orchestrazione dei servizi e la gestione delle iterazioni commerciali via Blockchain.
La Mozzarella di Bufala Campana, un prodotto di successo all’estero, vittima sempre più di contraffazioni. Di fronte a una produzione che ammonta a 600 milioni di euro si stima che il mercato delle frodi si aggiri intorno ai 500 milioni…
Riccardo e Franco Cotarella non sono solo due enologi ma due veri e propri maghi del vino che hanno contribuito a far uscire molte cantine italiane da una produzione tradizionale per lanciarle sul mercato a quotazioni stellari - Il grande…
L’innovativo gin, nato dall’unione di prodotti d’eccellenza dei territori piemontese e ligure, si è aggiudicato il Gran Premio del Sial di Parigi nella categoria alcolici.
Continua a imperversare il maltempo su quasi tutta l'Italia, ad eccezione delle regioni adriatiche meridionali e della Sardegna - Situazione critica in Veneto, ma l'allarme sta per spostarsi al Centro, con allerta arancione nel Lazio - Nel weekend sole a…
L'Autorità per la concorrenza ha sospeso l'aumento sui prezzi del bagaglio a mano che sarebbe dovuto scattare dal 1 novembre. La misura riguarda anche Wizz Air. Le compagnie dovranno riferire entro 5 giorni come intendono operare
INTERVISTA a GUIDO GOBINO, maestro del cioccolato torinese: "L'Italia non ha nulla da invidiare ai francesi, che infatti ci rispettano. Ma ci promuoviamo male" - "Sogno una boutique a Londra o Parigi, anche se il Paese più interessato al made…
Al giro di boa della programmazione utilizzato solo il 14% delle risorse comunitarie destinate a rafforzare le aziende agricole italiane che operano nelle aree rurali, con il concreto rischio di un pesante disimpegno. E il carico burocratico scoraggia gli imprenditori
Secondo lo studio "Gender&Migraine" del Centro di ricerche sulla gestione dell’assistenza sanitaria e sociale, ogni anno l'emicrania costa a ciascun malato oltre 4mila euro - Un peso economico che in Italia ricade molto più sulle donne, colpite da questa patologia…
Le "coppiette" di maiale, tipica produzione dei Castelli Romani, sono diventate un prodotto cult e ora un'azienda viterbese le ha trasformate in snack con cui sta conquistando il mercato nazionale e internazionale
L'ultimatum della Ue al Tesoro sul debito e soprattutto la certificazione del ristagno dell'economia italiana mettono ansia a Piazza Affari che guarda con preoccupazione al rialzo dello spread - Dopo un ottobre da dimenticare, le Borse sperano nel buon cuore…
Il duello tra favorevoli e contrari alle piante geneticamente modificate (Gm) è sempre acceso ma la senatrice a vita Elena Cattaneo lancia dall'Accademia dei Georgofili a Firenze un appello affinchè politica e scienza dialoghino superando l'oscurantismo - Intanto la Scuola…
Entro il 13 novembre Bruxelles vuole che il governo italiano chiarisca quali sono i "fattori rilevanti" che possano giustificare "un andamento del rapporto Debito/PIL con una riduzione meno marcata di quella richiesta" - Salvini: "Risponderemo, ma andiamo avanti come treni"
L’eccellenza della cucina italiana nelle Tre Forchette assegnate dai giudici della Guida del Gambero Rosso. Niko Romito da autodidatta a numero uno degli chef. Nel gotha degli Chef entrano 38 ristoranti. Un premio anche alle 37 migliori Trattorie italiane contraddistinte…
I principali prodotti della dieta mediterranea arriveranno nelle grandi catene di distribuzione del paese arabo con la scritta "Firmato dagli agricoltori italiani". Da tempo il Qatar guarda al nostro paese per il proprio fabbisogno alimentare. Le esportazioni italiane quadruplicate negli…
Sale il conto delle vittime: ci sarebbero nove morti e un disperso - A causare i danni più gravi alle persone è stato il vento, che ha sradicato diversi alberi facendoli crollare poi sulla strada - Più di 5mila gli…
Harvard Business Review, la prestigiosa rivista dell’Università statunitense di Harvard, ha stilato la classifica dei migliori CEO del mondo: il manager italiano è risultato essere il secondo miglior banchiere d'Europa.
La giornata peggiore è lunedì 29 ottobre, con nubifragi e venti forti soprattutto in 6 Regioni: Lombardia, Veneto, Friuli Venezia Giulia, Liguria, Trentino Alto Adige e Abruzzo - Allerta anche su Roma, dove le scuole sono rimaste chiuse così come a…
Un piatto che porta in tavola la più pura tradizione campana: Il pesce spatola, o pesce bandiera, o pesce sciabola, pesce azzurro, un tempo pasto povero dei contadini così povero che i pescatori preferivano ributtarlo a mare, oggi recuperato nei…
Antonella Clerici, regina incontrastata della TV, passata da trasmissioni sportive di successo come la Domenica Sportiva, a trasmissioni di intrattenimento come Raiuno mattina, Domenica In, Ti lascio una canzone, fino alla frizzante conduzione del Festival di San Remo, del 2010,…
INTERVISTA A MASSIMILIANO GIANSANTI, presidente di Confagricoltura - Secondo il numero uno degli imprenditori agricoli italiani bisogna investire di più su innovazione e ricerca per rendere più competitivo il sistema: l’export cresce, ma l’import di più. Nel negoziato sulla Politica…
Bere il Barbaresco Asili Riserva 2011, dell’azienda Falletto di Serralunga d’Alba, un vino prezioso sotto tutti i punti di vista, agli apici dell’eccellenza vinicola italiana, è come ripercorrere la storia, leggendaria, di Bruno Giacosa, un uomo innamorato della sua terra,…
Un grande cuoco innamorato della sua terra propone nel suo elitario ristorante, a Seiano nel mare di Vico Equense, con un panorama mozzafiato che abbraccia Napoli e il suo Vesuvio, piatti della tradizione povera della Campania ma che nella sua…
Il Canestrato, antico formaggio di pecora a pasta dura dal sapore dolce e delicato quando è fresco più piccante quando è stagionato, porta in tavola i sapori e i profumi delle erbe e dei prati delle Murge rispettando l’alternarsi stagionale…
Miele multiuso e zucchero estratto dal mosto d’uva: le strategie del gruppo industriale bolognese puntano sulla valorizzazione dei prodotti naturali per crescere nel settore dei dolcificanti – Al via una campagna di marketing e contatti con la grande distribuzione.
Secondo una recente ricerca commissionata dalla Coca Cola, il 51% degli italiani parla ogni giorno di cibo, con un picco tra i giovani compresi nella fascia d'età tra i 18 e i 34 anni
Apprezzato fin dai romani per le sue proprietà medicamentali, il Broccolo contiene sostanze che si sono rivelate importanti per combattere le cellule tumorali, ma è efficace anche come antiffiamatorio e antiossidante, svolge azione batterica, migliora i livelli di glicemia delle…
I dati di Biobank confermano la crescita del settore, che ha ormai raggiunto il 15% della superficie coltivata in Italia, e dell’intera filiera. Vendite sul mercato interno a quota 3,6 miliardi e anche l’export fa la sua parte con un…
Ponza, l’isola dai due volti: ha un cuore partenopeo, legato alle sue mille vite, ma è un condensato di bellezze marine e naturalistiche dell’arcipelago laziale delle pontine. Ora reclama un turismo che non si trattenga solo nei mesi estivi ma…
La Guida dei vini d'Italia 2019 del Gambero rosso seleziona e premia i migliori vini dell'anno dopo una valutazione di 22.100 etichette in rappresentanza di tutta la produione nazionale. La Toscana in testa per vini di eccellenza seguita dal Piemonte.…
Vola il vino italiano all’estero, i dati Istat relativi al primo quadrimestre 2018, attestano un forte incremento delle esportazioni dei nostri vini, facendo registrare un + 5,9 per cento rispetto all’analogo periodo del 2017. Un anno che si era concluso…
Food è il portale dell’enogastronomia e delle eccellenze made in Italy dell’agro-alimentare. È curato da Giuliano De Risi, professionista di lungo corso e già direttore di una delle maggiori agenzie di stampa nazionali, grande esperto e conoscitore dell’Italian Food. E,…
Continua a piovere su quasi tutta l'Italia, con le prime nevicate sulle Alpi: temperature in lieve calo ma ancora miti - Previsto un nubifragio su Roma - Situazione critica in molte Regioni: allerta rossa in Liguria, scuole chiuse a Genova,…
Nella notte tra sabato 27 e domenica 28 ottobre torna in vigore l'ora solare: le lancette vengono spostate indietro di un'ora - Nei sette mesi di ora legale è stata evitata l'emissione di 290mila tonnellate di CO2 - nel 2019…
Alla cerimonia hanno preso parte il Ministro della Difesa Elisabetta Trenta, il Comandante Generale dell’Arma dei Carabinieri Giovanni Nistri, e l’Amministratore Delegato e Direttore Generale di Poste Italiane Matteo Del Fante.
Secondo l'UBS/PwC Billionaires Report 2018 il patrimonio complessivo dei miliardari di tutto il mondo è cresciuto nel 2017 del 19%, raggiungendo il massimo storico (+1.400 miliardi rispetto al 2016) - Decisivo l'apporto dei miliardari cinesi, aumentati da 318 a 373.
Una perturbazione di origine atlantica interesserà quasi tutto il Nord Italia e parte del Centro fino alla giornata di martedì, con abbondanti precipitazioni e neve dagli 700-800 metri sulle Alpi - Temperature in calo ma ancora miti - VIDEO.
La Cassa Depositi e Prestiti ha messo a disposizione del Comune di Genova, a condizioni sociali, l'ex Casa degli Infermieri: un intero edificio, in zona Quarto, diviso in 40 appartamenti per complessivi 100 posti letto.
Il team della banca di investimento del Gruppo Intesa Sanpaolo ha conquistato il premio grazie alla vicinanza al business ma anche per aver partecipato attivamente in varie attività per terze parti.
Il presidente della Repubblica Sergio Mattarella ha firmato il decreto fiscale che sarà ora pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale. Sale la soglia - fino a 30.000 euro - per chi dichiara imponibili inferiori al tetto massimo
Secondo il centro studi milanese il deficit pubblico rischia di avvicinarsi o addirittura di sforare il 3% - Quanto alla situazione sui mercati, "se non si normalizzerà in tempi brevi, gli effetti espansivi della manovra saranno annullati"
Il nuovo impianto fotovoltaico è il più grande fra quelli in costruzione in America latina ed entrerà in esercizio nel 2020 con una potenza di 475 MW - Una volta entrato a regime, l'impianto sarà in grado di generare oltre…
Accordo con Alliance of business lawyers e con Council of international inestigators per offrire un'assistenza ad ampio raggio- Coinvolti oltre 5 mila professionisti operanti in tutto il mondo nella consulenza fiscale, investigativa e legale
Apertura positiva ma in altalena per Piazza Affari dopo il giudizio di Moody's sul debito italiano - Il differenziale Btp-Bund è sceso sotto i 300 punti - Banche in rialzo in avvio ma poi il recupero si ridimensiona - In…
Scritto da Antonella Dragotto e Janina Benedetta Landau è in uscita il libro "#comunicatrici" (Agol edizioni). Il difficile e creativo mestiere di comunicare nel racconto di nove protagoniste in settori dalle Tlc al calcio, dalla finanza alle Ong. Il libro…
Si è svolto all’UniCredit Pavilion di Milano il primo meeting nazionale di UniGens, l'associazione di volontari dipendenti ed ex dipendenti di UniCredit.
Secondo un sondaggio condotto da DKC Analytics per conto di Airbnb su un campione di 9mila intervistati in tutto il mondo, il 63% dei nostri connazionali afferma che l’approvazione del mondo Instagram è cruciale nella scelta di un alloggio: siamo…
La manifestazione si svolge dal 26 al 27 ottobre in contemporanea in 40 Paesi. A Roma con l’Enea esperti del CNR è di aziende italiane qualificate. Dibattito sull’ultimo Rapporto stilato dall’Intergovernmental Panel on Climate Change.
La società energetica ha presentato a Genova l'aggiornamento del piano industriale al 2022, che prevede una forte spinta sui mercati europei e mette in cantiere anche delle operazioni M&A, soprattutto nel fotovoltaico - In Italia la capacità di alcuni impianti…
In occasione della giornata mondiale della lotta alla povertà, Ferrovie dello Stato ha presentato un rapporto sul disagio e la solidarietà nelle aree ferroviarie, raccogliendo i dati delle attività degli Help Center in 18 capoluoghi: quasi mezzo milione di interventi…
Su tutti i voli Ryanair in programma dal primo novembre si dovrà pagare il bagaglio a mano anche sotto i 10 chili. L'Antitrust avvia un nuovo procedimento e chiede la sospensione della pratica commerciale considerata scorretta. La compagnia ha nove…
La premier britannica apre ad un prolungamento del negoziato con la Ue che però fa infuriare i Tories più radicali. Annullato il vertice di novembre ora si punta su un meeting a dicembre. Ma cresce lo scenario di un divorzio…
"Generali sarà presente con The Human Safety Net - La maratona si terrà il prossimo 7 aprile a Milano
Gli ultimi piani del grattacielo Intesa Sanpaolo di Torino saranno illuminati di rosa fino dal 17 al 30 ottobre per celebrare il mese internazionale per la prevenzione del Tumore al Seno.
Appuntamento al Tempio di Adriano per creare TIPO, la piattaforma dedicata ai giovani tra i 18 e i 29 anni per far nascere una community di riferimento e un collegamento con il mondo del lavoro
Secondo uno studio pubblicato sulla rivista Nature Plants, la produzione d'orzo rischia di crollare per ragioni climatiche: questo significa che la birra sarà sempre meno e che il suo prezzo potrebbe raddoppiare
Prestigioso riconoscimento per la struttura General Counsel guidata da Cristina Rustignoli agli Inhousecommunity Awards 2018.
Dopo un lungo braccio di ferro tra Lega e Cinque Stelle, il Consiglio dei ministri ha dato il via libera alla manovra di bilancio da 37 miliardi largamente finanziati a debito che farà arrabbiare la Ue e preoccupa i mercati…
“Soluzioni Salute AXA. Scelgo io come curarmi”, dedicata alla protezione della salute e del benessere, dopo il lancio in radio, arriva anche su stampa dal 14 ottobre su alcune delle principali testate nazionali.
Franco Bernabè non è solo uno dei più famosi top manager italiani ma è anche un appassionato manager "autodidatta" del mondo dell'arte: che rapporto c'è tra l'uno e l'altro e come utilizza la sua esperienza manageriale per sprovincializzare l'arte italiana?…
Il Gestore Servizi Energetici (GSE) ha finalmente un vertice: Vetrò presidente e Moneta ad
La cancellazione riguarderà i debiti affidati alla riscossione dal 2000 al 2010 e includerà anche i tributi locali. Chi ha già pagato però dovrà rassegnarsi: non è previsto alcun rimborso.
Coldiretti plaude ai recenti riconoscimenti per l’economica e la chimica - Un business di oltre 10 miliardi con oltre 2.800 imprese attive - I lavoratori approvano il contratto di lavoro
Secondo il numero uno dell'Inps, le promesse del Governo sulle pensioni faranno aumentare di 100 miliardi il debito previdenziale - A pagare il prezzo più alto saranno i giovani, che dovranno pagare senza beneficiare realmente di nuove assunzioni - Salvini…
La classifica è stata redatta da Reputation Institute, società leader a livello internazionale nella misurazione della reputazione di oltre 7mila aziende nel mondo.
