আন্তর্জাতিক ট্রাফল মেলার হাইলাইট আলবা হোয়াইট ট্রাফলের বিশ্ব নিলামের জন্য গ্রিনজান ক্যাভোর দুর্গের সাথে সারা বিশ্ব থেকে সংযোগ। 830 গ্রাম ট্রাইফোলা সহ চূড়ান্ত লটের বিজয়ী ছিলেন হংকংয়ের একজন উদ্যোক্তা যিনি ইতালিকে ভালবাসেন, যেখানে তিনি শীঘ্রই 103.000 ইউরোর উল্লেখযোগ্য পরিমাণে বিয়ে করতে চলেছেন। আলবা হোয়াইট ট্রাফলের আরও তিনটি গুরুত্বপূর্ণ নমুনা, যার ওজন যথাক্রমে 230, 250 এবং 400 গ্রাম, একজন ডেনিশ উদ্যোক্তা এবং দুজন ইতালীয় উদ্যোক্তাকে পুরস্কৃত করা হয়েছিল। হংকং, মস্কো, সিঙ্গাপুর এবং দুবাইয়ের সাথে যে নিলাম অনুষ্ঠিত হয়েছিল তা দাতব্য উদ্দেশ্যে ছিল
বড় ইভেন্ট - Piedmontese Cavour Regional Enoteca দ্বারা Piedmont Region, Enit - ইতালিয়ান ন্যাশনাল ট্যুরিজম এজেন্সি, ল্যাংহে মনফেরাতো রোয়েরো ট্যুরিজম অথরিটি, ইন্টারন্যাশনাল আলবা হোয়াইট ট্রাফল ফেয়ার, ন্যাশনাল স্টাডি সেন্টার ট্রাফল এবং অর্ডার অফ দ্য নাইটস অফ দ্য ট্রফল অ্যান্ড দ্য ওয়াইনস অফ আলবা - উল্লেখযোগ্য পরিমাণে 457.300 ইউরো উত্থাপিত হয়েছে। ট্রাফলের সংমিশ্রণে, কনসোর্জিও ডি টুটেলা বারোলো বারবারেস্কো আলবা ল্যাংহে এবং ডোগলিয়ানির অন্তর্গত প্রযোজকদের ওয়াইনগুলির বড় ফর্ম্যাটগুলিকেও মারধর করা হয়েছিল।
উল্লেখ্য, সিআরসি ডোনার ফাউন্ডেশনের প্রস্তাবিত উদ্যোগের অংশ হিসেবে, সিআরসি ফাউন্ডেশনের ভাইস প্রেসিডেন্ট ইজিও রাভিওলা প্রতিনিধিত্ব করেছিলেন, "বারোলো এন প্রাইমার" নিলামের শেষ লটের অ্যাসাইনমেন্ট ছিল, পনেরো নেব্বিওলো ব্যারিক, যা 2024 সালে প্রায় 300 বোতল সূক্ষ্ম বারোলো প্রাপ্ত হবে: হংকংয়ের একজন উদ্যোক্তা তার স্ত্রীর সাথে 60.000 ইউরোর জন্য মর্যাদাপূর্ণ ওক ব্যারেল বাড়িতে নিয়ে যাবেন, যার সাথে তারা পিছনের লেবেলগুলি ব্যক্তিগতকৃত করার জন্য 2024 পর্যন্ত অপেক্ষা করবে।
প্রস্তাবিত লটগুলিকে অলঙ্কৃত করার জন্য, তিনটি ম্যাক্সি প্যানেটোনি "পাইডমন্টে তৈরি", 10 কেজির দুটি এবং 20 কেজির একটি, আলবার্টেঙ্গো দ্বারা স্বাক্ষরিত, Torre San Giorgio (CN) এর ঐতিহাসিক কোম্পানি, যা প্রতি দেড় মিলিয়ন খামিরযুক্ত পণ্য উত্পাদন করে পুনরাবৃত্তি থেকে বছর।
নিলামের XXII সংস্করণে মোট 457.300 ইউরো ছিল, এইভাবে 1999 থেকে আজ পর্যন্ত মোট সংগ্রহ 5.739.300 ইউরোতে পৌঁছেছে। এই অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ব্যক্তিত্ব থেকে উপকৃত হতে, ইতালি এবং সারা বিশ্বে অনেক জনহিতৈষী, সংহতি প্রকল্পের উদারতার ফলাফল।
বিশেষ করে, আলবা হোয়াইট ট্রাফলের XXII বিশ্ব নিলামের সময় যা সংগ্রহ করা হয়েছিল তা ইতালির আলবা-ব্রা অনলুস হসপিটাল ফাউন্ডেশনকে দান করা হবে ভার্দুনোতে মিশেল এবং পিয়েট্রো ফেরেরো হাসপাতালের পেডিয়াট্রিক ওয়ার্ডের সচিত্র মানবীকরণ প্রকল্পে অর্থায়নের জন্য। , তরুণ রোগীদের প্রয়োজনের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়ার লক্ষ্যে একটি উদ্যোগ চালানোর জন্য অবদান রাখা, প্রভাব মোকাবেলা করতে এবং হাসপাতালে থাকার ক্ষেত্রে কল্পনার ব্যবহারকে উদ্দীপিত করার একটি মৌলিক কারণ। আন্তর্জাতিক অফিসগুলির জন্য, হংকং-এর আয় পরিবর্তে মাদারস চয়েস ইনস্টিটিউটকে উপকৃত করবে, একটি দাতব্য সংস্থা যা পরিবারহীন শিশুদের সাহায্য করে, উত্থাপিত তহবিলের মাধ্যমে আশা এবং নতুন জীবনের দৃষ্টিভঙ্গি দেওয়ার লক্ষ্যে। মস্কো পরিবর্তে দিমিত্রি রোগাচেভ ন্যাশনাল মেডিকেল রিসার্চ সেন্টার অফ পেডিয়াট্রিক হেমাটোলজি, অনকোলজি এবং ইমিউনোলজিকে সমর্থন করবে, একটি অ্যাভান্ট-গার্ড গবেষণা কেন্দ্র যা শৈশবের হেমাটোলজিকাল, অনকোলজিকাল এবং ইমিউনোলজিকাল রোগ এবং আণবিক ডায়গনিস্টিকসে বিশেষজ্ঞ। এশীয় শহর-রাজ্য সিঙ্গাপুরে উত্থাপিত অর্থ শেষ পর্যন্ত ড্রিমস এশিয়াতে যাবে, একটি শিক্ষা ফাউন্ডেশন যার লক্ষ্য শিশুদেরকে স্কুল-পরবর্তী পথ এবং সামগ্রিক উন্নয়ন সহায়তা প্রদানের মাধ্যমে স্বপ্ন দেখার সমান সুযোগ দেওয়া।
নিলামটি গ্রিনজানে ক্যাভোরে পরিচালনা করবেন হোস্ট এনজো আইচেটি, টেলিভিশন উপস্থাপক ক্যাটেরিনা বালিভো এবং গ্যাস্ট্রোনমিক সাংবাদিক পাওলো ভিজারি, পিডমন্টিজ আঞ্চলিক এনোটেকা ক্যাভোর রবার্তো বোদ্রিতোর সভাপতির উপস্থিতিতে, পিডমন্ট অঞ্চলের ভাইস প্রেসিডেন্ট ফ্যাবিও ক্যারোসোর উপস্থিতিতে। এবং Barolo, Barbaresco, Alba, Langhe এবং Dogliani Matteo Ascheri-এর সুরক্ষার জন্য কনসোর্টিয়ামের সভাপতি দ্বারা। ব্যতিক্রমী অতিথি, আলেসান্দ্রো ক্যাম্পাগনা, অলিম্পিক স্বর্ণপদক বিজয়ী এবং সেটেবেলোর সাথে একাধিক বিশ্ব চ্যাম্পিয়ন, বর্তমানে ইতালীয় ওয়াটার পোলো দলের কোচ, ফুলভিও মারিনো, মিলার এবং বেকিং বিশেষজ্ঞ, টিভিতে সুপরিচিত মুখ, আন্তোনেল্লা ক্লেরিসি আয়োজিত Rai1 অনুষ্ঠানের তারকা "এটি সর্বদা দুপুর" এবং মার্টিনা কায়রোনি, নীল প্যারালিম্পিক অ্যাথলিট, টোকিও গেমসে 2টি রৌপ্য পদক জিতেছে, লন্ডন এবং রিওতে স্বর্ণপদকের পরে, 100 মিটার ড্যাশের ঐতিহাসিক অল-ব্লু "ট্রিপটাইচ"-এর পডিয়ামে টোকিও, আমব্রা সাবাতিনি এবং মনিকা কনট্রাফাটোর সাথে, যা পুরো বিশ্বকে রোমাঞ্চিত করেছিল। আশ্চর্যজনকভাবে, পুরস্কার বিজয়ী হলিউড অভিনেতা স্ট্যানলি টুকিও সিএনএন ডকুমেন্টারি "স্ট্যানলি টুকি: ইতালির সন্ধানে" রেকর্ডিংয়ের জন্য ল্যাংহে উপস্থিত ছিলেন।
হংকং-এ, আস্তা তিন-মিশেলিন-তারকা শেফ উমবার্তো বোম্বানার সাথে একত্রিত বন্ধুত্বের উপর নির্ভর করতে সক্ষম হয়েছিল, যিনি তার বিখ্যাত রেস্তোরাঁ “8 ½ অটো ই মেজো বোম্বানা”-তে হোস্ট করেছিলেন, একজন উত্সাহী এবং জড়িত দর্শক, মারিয়া লাঞ্চের সাথে সহযোগিতায় এবং তার আরেটে ফুড অ্যান্ড ওয়াইন।
মস্কোতে এটি আবার ছিল ম্যাগাজিনি গামে শেফ ডেভিড করসোর সাথে বস্কো ক্যাফে, রেড স্কোয়ারকে উপেক্ষা করে, অনুষ্ঠানের অতিথিদের স্বাগত জানাতে।
সিঙ্গাপুরে, গত বছরের মতো নিলামটি অনুষ্ঠিত হয়েছিল ন্যাশনাল গ্যালারিতে ন্যাশনাল গ্যালারিতে তারকাখচিত শেফ বেপ্পে দে ভিটোর আর্ট রেস্তোরাঁয়, এশিয়ান মহানগরের পাঁচটি রেস্তোরাঁ সহ চমৎকার খাবার এবং ওয়াইনের অন্যতম বিখ্যাত।
অবশেষে, দুবাইতে, এক্সপো 2020 উপলক্ষে, আরমানি/হোটেল দুবাই-এর আরমানি/রেস্তোরাঁ, আইকনিক বুর্জ খলিফা আকাশচুম্বী ভবনের অভ্যন্তরে অবস্থিত, শেফ জিওভানি পাপির সংস্থায় অনুষ্ঠানের দৃশ্য ছিল
পিডমন্টিজ আঞ্চলিক এনোটেকা ক্যাভোর রবার্তো বোদ্রিটো, ইন্টারন্যাশনাল আলবা হোয়াইট ট্রাফল ফেয়ারের প্রেসিডেন্ট লিলিয়ানা অ্যালেনা এবং গ্র্যান্ড মাস্টার অফ দ্য অর্ডার অফ নাইটস অফ দ্য ট্রফল এবং আলবা বিয়াঙ্কা ভেট্রিনোর দ্বারা একটি বিশেষ ডিপ্লোমা দিয়ে পুরস্কৃত, তিনি তাদের মধ্যে প্রবেশ করেন। অ্যালবা রিকার্ডো মনকোর হোয়াইট ট্রাফলের রাষ্ট্রদূত, ফ্লোরেন্সের এনোটেকা পিনচিওরির শেফ, ইতালীয় রন্ধনপ্রণালীর শ্রেষ্ঠত্বের বিশ্বে আদর্শ বাহক।
