মার্চে অঞ্চল তার বিখ্যাত গ্যাস্ট্রোনমির অন্যতম প্রধান পণ্য প্রচারের জন্য মাঠে নেমেছে: মহামান্য ট্রাফল। এবং সে নির্ভর করে, শুধু ফুটবলের শব্দার্থে থাকার জন্য, ক ইউরোপিয়ান ফুটবল চ্যাম্পিয়নশিপে ইতালীয় জাতীয় দলের মিরাকল ম্যান রবার্তো মানচিনি, "মার্চে" দলটি জাতীয় এবং আন্তর্জাতিক স্তরে যে চ্যালেঞ্জ নিতে চায় তার প্রশংসাপত্র হিসাবে বেছে নেওয়া হয়েছে ট্রাফল, অঞ্চল, অর্থনীতি, পরিবেশ এবং খাদ্য এবং ওয়াইন এর মাধ্যমে প্রচার করা।
ইতিমধ্যে, অঞ্চলটি স্বীকৃত বিশ্বের প্রধান উৎপাদক ও রপ্তানিকারকদের মধ্যে ট্রাফল চার প্রজাতির মধ্যে: সাদা, মূল্যবান কালো, গ্রীষ্মের কালো সাদা. সংক্ষেপে, সব স্বাদ এবং সব ঋতু জন্য কিছু আছে.
বিরূদ্ধে 13.000 নিবন্ধিত প্রসপেক্টর অধিকন্তু, মার্চেসগুলি প্রতি বছর প্রায় 50 টন সূক্ষ্ম ট্রাফলের উত্পাদন সহ সর্বাধিক সংখ্যক কোয়ারিম্যানের জন্য ইতালীয় অঞ্চলের র্যাঙ্কিংয়ের শীর্ষে রয়েছে। সেপ্টেম্বরের শেষ রবিবার থেকে 31শে ডিসেম্বর পর্যন্ত চলে পুরো মরসুমে ট্রাফল শিকারীদের একটি সত্যিকারের বাহিনী। সবচেয়ে মূল্যবান এবং মূল্যবান সাদা, চমৎকার প্রস্তুতির জন্য মহান শেফদের দ্বারা পছন্দ করা, দাঁড়িয়ে আছে 150 € টুকরা অনুযায়ী মান 300 € বিছানা প্রতি. ট্রাফল হান্টারের কার্যকলাপ তাই অত্যন্ত লাভজনক এবং পুরানো এবং নতুন প্রজন্মের জন্য একটি দুর্দান্ত কর্মসংস্থানের সুযোগ উপস্থাপন করতে পারে।
এই ঘাঁটিগুলি থেকে শুরু করে, মার্চে অঞ্চলটি এখন চালু করছে নতুন পোর্টাল marcheterraditartufi.it যার সাহায্যে এটি একটি কৃষি-খাদ্য উৎকর্ষতা ছড়িয়ে দিতে চায় যা সারা বিশ্বে টেবিল এবং বাজার জয় করেছে এবং একই সাথে কৃষি-খাদ্য এবং পরিবেশগত সমস্যাগুলির সুরক্ষা এবং বর্ধিতকরণের একটি পদক্ষেপকে প্রচার করেছে।
চারটি বিভাগ নিয়ে গঠিত, নতুন পোর্টালটি দর্শকদের বিভিন্ন ধরণের তথ্য থেকে শুরু করে দর্শনীয় স্থান, ইভেন্টের পছন্দ থেকে শুরু করে তাজা ব্যবসায় বিশেষায়িত ঐতিহাসিক স্থানীয় কোম্পানিগুলিতে কেনাকাটা করার সম্ভাবনার জন্য অনুমতি দেয়। এবং প্রক্রিয়াজাত পণ্য। তারা ক্লিক করুন "তাকে খুঁজুন" ট্রাফলের বিভিন্ন প্রজাতির তথ্য, বাসস্থানের ঋতুতা, সেগুলি কোথায় অনুসন্ধান করা যেতে পারে এবং সংরক্ষণের পদ্ধতিগুলি পাওয়া যায়। অন্য ভয়েস এবং "এটার স্বাদ নাও", বিভাগটি রেস্তোঁরাগুলির জন্য উত্সর্গীকৃত যেখানে আপনি একটি জাতীয় অনুষ্ঠান হোস্ট করা জায়গায় ট্রাফলের স্বাদ নিতে পারেন৷ তারপর আছে "এটা কিনো" যেখানে আপনি অঞ্চল দ্বারা বিভক্ত ট্রাফল ব্যবসায়ীদের ট্রেস করার জন্য সমস্ত দরকারী তথ্য পেতে পারেন। শেষে, "এটি বাঁচুন" মার্চে অঞ্চলের ট্রাফল শহরগুলিকে তাদের ইতিহাস এবং সারা বছর ধরে অনুষ্ঠিত ইভেন্টগুলির ক্যালেন্ডারের সাথে জানার জন্য একটি আসল আমন্ত্রণ। সংক্ষেপে, marcheterraditartufi.it তথ্যের আদান-প্রদানের সুবিধার্থে এবং এর দৃশ্যমানতা ও বিস্তার বাড়াতে এবং সেক্টরের প্রধান বাণিজ্য মেলার প্রচারের জন্য টেরিটরি এবং অপারেটরদের অনলাইনে ট্রাফল চেইনে রাখে।
নতুন পোর্টাল, নাগরিক এবং পর্যটকদের কাছে সহজেই অ্যাক্সেসযোগ্য, একটি উইন্ডো যা পুরো অঞ্চল জুড়ে ট্রাফলের উৎকর্ষ এবং মেলা এবং বাজারের প্রদর্শনী সম্পর্কে জানার জন্য খোলে। অ্যাকোয়ালাগ্না থেকে আমন্ডোলা, অ্যাপেচিও থেকে ফসোমব্রোন, পেরগোলা, রোকা ফ্লুভিওন থেকে ভাদোতে সান্ট'অ্যাঞ্জেলো।
"নতুন পোর্টালের সাথে, মার্চে অঞ্চলের ভাইস প্রেসিডেন্ট, মিরকো কার্লোনি বলেছেন, অঞ্চলটি এমন একটি ঐতিহ্যের প্রচারে আরও একটি ধাপ এগিয়ে নিয়ে গেছে যা আমরা দৃঢ়ভাবে রক্ষা করি এবং আমরা একটি সমৃদ্ধ অঞ্চলের মান-ধারক হিসাবে শক্তিশালী করতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। প্রাকৃতিক, ল্যান্ডস্কেপ, শৈল্পিক এবং সাংস্কৃতিক ক্ষেত্রে, যা সেক্টরের একটি নেতৃস্থানীয় অঞ্চলে ট্রাফলের মধ্যে সেরা সংশ্লেষণ খুঁজে পায়"
