বড়দিন হল ডিনার এবং উদযাপন এবং স্পষ্টতই টোস্টের জন্য একটি সময়। তাই আমাদের টেবিলে একটি নির্দিষ্ট টোন দেওয়ার জন্য সতর্কতার সাথে পছন্দ করা কিন্তু বন্ধুদের সাথে একটি ভাল ধারণা তৈরি করা দরকারী যা আবিষ্কারের অনুভূতি আছে, অ-স্পষ্ট ওয়াইন, বিশেষ করে অঞ্চলের সাথে দৃঢ়ভাবে যুক্ত ওয়াইন। . ভোক্তাদের সাহায্য করার জন্য Tastevin Ais পুরস্কার আসে যা ইতালীয় সোমেলিয়ার অ্যাসোসিয়েশন ইতালীয় ওয়াইন শ্রেষ্ঠত্বের জন্য বরাদ্দ করে।
Tastevin AIS হল সেই পুরষ্কার যা ইতালীয় সোমেলিয়ার অ্যাসোসিয়েশন তাদের প্রদান করে যারা উত্সের অঞ্চলে উৎপাদনে একটি টার্নিং পয়েন্ট আনতে অবদান রেখেছেন, যারা তাদের নিজ নিজ এলাকায় অবিসংবাদিত মূল্যের একটি রেফারেন্স মডেলের প্রতিনিধিত্ব করেছেন এবং যাদের রয়েছে তাদের ভুলে যাওয়া দ্রাক্ষালতাগুলিকে স্পটলাইটে ফিরিয়ে আনা হয়েছে। 2025 সংস্করণে 22 জন বিজয়ী ছিল তাদের অঞ্চল অনুসারে বিভক্ত করা হয়েছে:
ভ্যালে ডি আওস্তা, Chardonnay Le Vin de Michel 2022 Grosjean Vins
পাদদেশীয়, Lessona 2019 Sperino সম্পত্তি
লোম্বার্ডি, Valtellina Superiore Sassella Ultimi Raggi Riserva 2018 Arpepe
Veneto,, Mat'55 Brut 2015 Pian delle Vette
ট্রেনটিনো, Trento Le Général Blanc Dosaggio Zero Riserva 2016 Cantine Monfort
সাউথ টেরোল, Pinot Noir Trattmann Riserva 2021 Girlan Cellar
ফ্রিউলি ভেনিজিয়া গিউলিয়া, Bianco Morus Alba 2022 Vignai da Duline
লিগুরিয়া, Rossese di Dolceacqua Superiore Barbadirame 2022 Maixei
Emilia,, Colli di Parma Vigna del Guasto 2020 Lamoretti
রোমাগ্না, Sangiovese Superiore Avi Riserva 2021 San Patrignano
ইসলাম, Bolgheri Sassicaia 2021 Tenuta San Guido
আমব্রিয়া, Orvieto Classico Superiore Mare Antico 2022 Decugnano dei Barbi
মার্চে, Conero Sassi Neri Riserva 2020 Fattorie Le Terrazze
লাজিও, Notturno dei Calanchi 2021 Paolo এবং Noemia D'Amico
আবরুজ্জো, Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Escol Riserva 2019 San Lorenzo
মোলিস, Falanghina del Molise Pluris 2023 Cantine San Zenone
কাম্পানিয়া, ক্যাম্পি ফ্লেগ্রেই ফালাংঘিনা ক্রুনা ডেলাগো 2022 লা সিবিলা
পুগলিয়া, আদিম পাহাড় মুরো সান্ট'অ্যাঞ্জেলো কন্ট্রাডা বারবাটো 2021 চিয়ারোমন্টে এস্টেটের আনন্দ
বাসিলিকাটা, Aglianico del Vulture Donato D'Angelo 2021 Donato D'Angelo
Calabria, Cirò Rosato Le Formelle 2023 Caparra & Siciliani
সিসিলি, মার্সালা সুপিরিওর আমব্রা সেমিসেকো ভিনটেজ 1994 টিনো এন.5 1994 ফ্রান্সেস্কো ইন্টোরসিয়া হেরিটেজ
সারডিনিয়া, Vermentino di Gallura Late Harvest Montidimola 2022 Vigne Surrau.
