Agapanthus, Hellebore এবং এখন Apistos, অর্থাৎ অবিশ্বাস্য, একটি কাল্পনিক ফুল যা সিলভিয়া সিরির দ্বারা কল্পনা করা হয়েছিল, যিনি লিভিও অ্যালোইসি এবং পরিবার এবং বন্ধুদের সাথে মিলে একটি স্বপ্নকে রূপান্তরিত করেছিলেন খামার গonca, এর মার্জিত দেশে বলঘেরি, যেখানে গল্প সমৃদ্ধ মূল্যবান ওয়াইন তৈরি করা হয়, চিত্তাকর্ষক এবং বিশ্বের ওয়াইন পছন্দ করা হয় যেমনটি তাসকানির এই কোণের দড়িতে রয়েছে।
Agapanto, Elleboro এবং Apistos হল Podere Conca এর তিনটি ওয়াইনের নাম. তিনটি লেবেল যেখানে ফুলের মালিক যেমন বাড়ির বাগানে লাল শাটারের সাথে খামারের আধিপত্য।
এই বছর আমরা সঙ্গে প্রথম পাঁচ বছর উদযাপন Agapanto 2016, 2017,2018, 2019, 2020 এবং Apistos এর টেবিলে আগমনের একটি উল্লম্ব।
টিউলিপ চালিস, 'টিউলিপস' এবং অ্যাপিস্টোসের মতো দেখতে আধুনিক কংক্রিটের ট্যাঙ্ক সহ একটি নতুন সেলার হল সিরি এবং অ্যালোইসি ফার্মের নতুন লক্ষ্য। দশ হেক্টর দ্রাক্ষাক্ষেত্র, ত্রিশ হাজার বোতল সামগ্রিক, লাল এবং সাদা মধ্যে.
অ্যাপিস্টস একটি খাঁটি ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক যা 16 মাস ব্যারিকে ব্যয় করে, 14 ডিগ্রী, একটি ক্রু 1500 বোতল, ভেষজ এবং সবুজ মরিচ নোট সঙ্গে নাক মার্জিত. দ্য2019 জটিল, মখমল এবং সুরেলা এবং মাংসের সস, রেড মিট এবং গেম সহ প্রথম কোর্সের সাথে ভাল যায়৷ এই IGT-এর লেবেলটি রৌদ্রোজ্জ্বল, কমলাগুলি লাল হয়ে গেছে এবং হলুদ রঙের ইঙ্গিত একটি নীল প্রভা দ্বারা বেষ্টিত৷ একটি সামান্য রত্ন যা সে বিশেষভাবে গর্বিত সিলভিয়া সিররি, পেশায় একজন ডাক্তার - মিলানের সান ডোনাটো গ্রুপের সান্ত'আমব্রোজিও ক্লিনিক্যাল ইনস্টিটিউটের প্রধান ডাক্তার। - আবেগের জন্য 'ভিগনেরন', লিভিও অ্যালোইসি এবং সহযোগীদের সাথে ওয়াইনকে আরও প্রলোভনসঙ্কুল করে তোলার জন্য একত্রে নিযুক্ত। কাজে তার সাথে যোগ দিচ্ছেন তরুণ ওয়াইন মেকার-কৃষিবিদ লিন্ডা ফ্রান্সেচি।
আর আগাপান্তো থেকেই বোলঘেরি অ্যাডভেঞ্চার শুরু হয়েছিল, ক্যাবারনেট সভিগনন, ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্ক এবং সিলিজিওলোর মিশ্রণ যার বয়স কাঠে বারো মাস এবং বোতলে কমপক্ষে ছয় মাস। Podere Conca এর DOC হল একটি স্বেচ্ছাচারী ওয়াইন, যার নাকে লাল ফলের নোট রয়েছে, মুখে অবিরাম এবং সুরেলা। নিরাময় করা মাংস, পনির এবং লাল মাংসের সাথে চমত্কারভাবে একত্রিত হয়। এর নাম গ্রীক agàpe (প্রেম), এবং অ্যান্থোস (ফুল) থেকে এসেছে।
তারপরে রয়েছে এলেবোরো, পোদেরে কনকার সাদা, একটি আইজিটি যা ভিওগনিয়ার, সভিগনন ব্ল্যাঙ্ক এবং চার্ডোনাই দিয়ে তৈরি। এপিরিটিফ হিসাবে এবং মাছ-ভিত্তিক খাবারের জন্য দুর্দান্ত, এটি একটি হালকা গ্রীষ্মের খাবারের জন্য আদর্শ সহচর। এটি ফ্লোরিডায় খুব জনপ্রিয়, তারা আমাদের টেবিলে বলেছে রোমান পোর্চেটা-ভিত্তিক অ্যাপেরিটিফের সাথে এটির স্বাদ নেওয়ার সময়। এর সাবলীলতা এবং মুখের মধ্যে শক্তিশালী প্রবেশ এটিকে একটি স্থিরভাবে আকর্ষণীয় ওয়াইন করে তোলে। ফ্লোরিডা উদ্ধৃতি পরামর্শ বাড়ে. তাই আমরা আর্নেস্ট হেমিংওয়েকে ফ্লোরিডায় তার বাড়িতে তার হাতে হেলেবোরের গ্লাস নিয়ে কল্পনা করতে পছন্দ করি। লেখক উজ্জ্বল রঙের দিকে তাকায়, চুমুক দেয়। "এটি একটি চমত্কার ওয়াইন" সে কী ওয়েস্ট ভিলায় তার একটি বিড়ালকে আলিঙ্গন করে বলে। প্রস্তাবনা সত্যিই. সর্বোপরি, তিনিই লিখেছিলেন এবং আজও আমাদের বলেন যে "ওয়াইন হল বিশ্বের সভ্যতার অন্যতম বৃহৎ নিদর্শন এবং বিশ্বের প্রাকৃতিক জিনিসগুলির মধ্যে একটি যা চরম পরিপূর্ণতায় আনা হয়েছে ..."। "দ্য ওল্ড ম্যান অ্যান্ড দ্য সি" এর লেখক যিনি কী ওয়েস্টের সান্তিয়াগো চরিত্রের জন্য অনুপ্রেরণা পেয়েছিলেন এবং যে উপন্যাসটি লিখেছিলেন যে তাকে সাহিত্যের জন্য নোবেল পুরষ্কার দিয়েছে তিনি পোদেরে কনকার ওয়াইনকে খুব প্রশংসা করতেন, শুধু সাদা নয়!
পোদেরে কনকা
বলঘেরি প্রাদেশিক রোড, 196
57022 Castagneto Carducci (LI)
