উদ্ভট জলবায়ু যা একটি হালকা শীত এবং একটি ঠান্ডা এবং বৃষ্টির গ্রীষ্মের বৈশিষ্ট্য ইতালীয় ফসলের প্রথম দিকে শুরু করে। ফ্রান্সিয়াকোর্টা দ্রাক্ষালতাগুলির মধ্যে আঙ্গুরের ফসল কাটা চলছে, যা অন্যান্য ইতালীয় দ্রাক্ষাক্ষেত্রের সমস্ত ফসল দ্বারা অনুসরণ করা হবে৷ গত বছরের অসাধারণ সমৃদ্ধ ফলাফলের প্রতিলিপি করা কঠিন হবে, যখন 49 মিলিয়ন হেক্টোলিটার ওয়াইন উৎপাদন করা হয়, এবং অনুপ্রেরণাটি সর্বদা একটি প্রারম্ভিক শরতের অস্বাভাবিক জলবায়ুকে দায়ী করা হয়।
Coldiretti বর্তমান বছরের জন্য একটি অনুমান প্রদান করে যা গত পাঁচ বছরের ফলাফলের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ, অর্থাৎ 46,7 মিলিয়ন হেক্টোলিটারের সমান। দ্য মেড ইন ইতালির চশমা, র্যাডিক্যাল উত্থানের জাল, 40% (332 গুণাবলী), 73টি ডকজি ওয়াইন এবং 118টি Itg-এর জন্য ডক ওয়াইন তৈরি করবে, বাকি 30% সহজ টেবিল ওয়াইনগুলির জন্য নির্ধারিত হবে৷
মানের সুরক্ষা এবং কৃষি-খাদ্য পণ্য প্রতারণার দমনের জন্য কেন্দ্রীয় পরিদর্শক বিভাগ (ICQRF), আঙ্গুর কাটার প্রক্রিয়াগুলির সঠিকতা তত্ত্বাবধানের জন্য কয়েক সপ্তাহ আগে ইতিমধ্যেই শুরু করেছে। কৃষি নীতি মন্ত্রক কর্তৃক প্রেরিত 400 ICQRF পরিদর্শক তাই নকল প্রতিরোধে কাজ করছে যার ফলে ইতালীয় টেবিলে ওয়াইন আসতে পারে যেগুলি পরিবর্তনকারী পদার্থের প্রবর্তনের প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে গেছে, যেমন চিনিযুক্ত, পোমেস এবং লিসকে বিভিন্ন গুণমানের ওয়াইন হিসাবে বিক্রি করা। .
গুণমান এই 2014 সংগ্রহের অগ্রগামী হবে, যা, গত বছরের বড় ভলিউমগুলিতে ফোকাস করতে সক্ষম না হয়ে, সারিগুলির যত্নের দিকে মনোযোগ দেয়। ক্ষতিগ্রস্থ গুচ্ছগুলি প্রকৃতপক্ষে সরানো হবে, বাকি আঙ্গুরের সুবিধার জন্য যা প্রভাবিত হবে না এবং উচ্চ মানের ওয়াইন উৎপাদনের জন্য নিখুঁত থাকবে। চ্যালেঞ্জ, বরাবরের মতো, আল্পস জুড়ে আমাদের কাজিনদের সাথে, যাদের সাথে আমরা বিশ্ব উত্পাদনের প্রাথমিকতার জন্য 2014 সালে আবার প্রতিযোগিতা করব।
আঙ্গুর কাটার উপলক্ষ্যটি এলাকায় চাকরির অফারগুলির মধ্যে একটি গুরুত্বপূর্ণ আইটেম, বিশেষ করে নৈমিত্তিক কাজের মধ্যে অব্যাহত রয়েছে। ভাউচারের মাধ্যমে অর্থপ্রদানের প্রবর্তন, প্রকৃতপক্ষে, গ্রীষ্মের শেষের দিকে আঙ্গুর কাটার জন্য একটি নির্দিষ্ট অ্যাপয়েন্টমেন্ট করে এমন সমস্ত শ্রেণীর লোকদের উত্সাহিত করে। ছাত্র, ছাঁটাই এবং পেনশনভোগীরা বিশ্ববিদ্যালয়ের ছাত্রদের বা অসুবিধায় থাকা কর্মীদের জীবিকা অর্জনের পরিপূরক করতে প্রতি ঘন্টায় প্রায় 10 ইউরো গ্রস প্রদানের একটি কাজের সম্ভাবনার সুবিধা নেয়।
