任何寻找一个从未遭受过近年来危机的行业的人都知道他们可以通过卓越的意大利制造：“ 酒. 这些数字可以告诉我们该产品在农业食品领域的实力：在意大利，大约有 380万酒庄 占我国农业企业总数的23%。 意大利有许多卓越的产品。 事实上，有73种DOCG（受控和保证原产地名称）、332种DOC（受控原产地名称）和1种IGT（典型地理标志）。
Vinitaly 是第 5 届国际葡萄酒展，计划于 2014 月 49 日至 21 日在维罗纳举行，这是对 25 年保证出口 4.000 亿欧元的关键行业进行盘点的机会。 今年将有 XNUMX 多家参展商抵达维罗纳，证实了该行业的活力。 生产商面临着总理马泰奥·伦齐 (Matteo Renzi) 提出的雄心勃勃的目标。 到 50 年出口增加 2020%. 我们与之交谈的恰恰是出口和投资 乔凡尼·曼托瓦尼（Giovanni Mantovani），Veronafiere 的总经理，该公司组织了重要的国际葡萄酒展览会 Vinitaly，现已进入第 49 届。
在你对意大利前 30 名生产商的研究中发现，与 5 年相比，去年受访的意大利酒厂的营业额增长了 2013%。危机似乎并未影响意大利葡萄酒行业，我们是世界上第一大出口商2万百升。 是吗？
该行业表现强劲，因为所有出口公司都在成长。 我们在美国和北欧发展壮大。 与北欧有关的数据很有趣，涉及范围包括英格兰、斯堪的纳维亚国家和德国。 我们是英国、美国和德国的最大出口商。 尽管发生了地缘政治事件，俄罗斯也表现不错，而中国正在进入一个新阶段，因为中国人正在慢慢发现意大利葡萄酒。
出口无疑是葡萄酒行业的推动力，但国内市场也有复苏的迹象。 我们会回到几年前的消费吗？
有两三年出现了一些困难，但在去年出现了复苏的迹象。 但是，我觉得意大利的消费很难回到几年前。 困难与经济问题无关，而是与生活方式的改变有关，不仅在意大利如此，在法国和西班牙等其他历史上的葡萄酒消费大国也是如此。
谈到投资方面，有人谈到了外国集团的兴趣。 外资来了？
是的，非常兴奋。 有一些外国主体对意大利市场感兴趣，但目前还没有官方消息。 国际投资是一个重要话题，将在 2 月的 WineXNUMXWine 活动中进行探讨。 届时将有可能讲述国际投资的第一个真实故事，包括进入证券交易所，因为有一些公司正在评估这一假设。
在 2015 年世博会上，将有一个专门展示葡萄酒的展馆。 这在迄今举办的世博会历史上尚属首次。 Vinitaly 受农业政策部长 Maurizio Martina 委托监督其实施。 世博会展馆“VINO——意大利的味道”将如何构建？
我们为世博会准备的展馆将专门用于展示意大利葡萄酒，一半用于通过提供情感体验来首次接触葡萄酒。 一方面，我们的目标是告诉人们什么是葡萄酒，从葡萄品种到面额，我们希望通过使用五种感官中的四种：触觉、视觉、嗅觉和听觉。 展馆的上部将专门用于第五感，即味觉，您可以凭一张认证卡进入，通过该卡您最多可以品尝 30 次 XNUMX 厘升的酒。
